韓婷

抑郁癥是一種使人逐漸衰弱的疾病，是一種以持久性心境低落、快感消失為主要特征的情感性精神障礙。其發(fā)作與神經(jīng)遞質(zhì)如5-羥色胺、多巴胺等缺乏有關，眾所周知，5-羥色胺是通過調(diào)節(jié)情緒、心情、睡眠和食欲控制人的心理和行為活動的。

飲食營養(yǎng)在保持健康良好的心理方面起著至關重要的作用。

EPA與抑郁癥

EPA即二十碳五烯酸，是魚油的主要成分。EPA屬于Ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體不可缺少的重要營養(yǎng)素。EPA對抑郁癥患者的輔助治療具有顯著效果。研究指出，飲食中EPA含量過低會導致神經(jīng)功能障礙。

EPA作為一種必需脂肪酸，不能由人體自身合成，只能從食物中獲取，主要來源于飲食中的魚類，如鯖魚、鯡魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚、槍魚和白魚等。

氨基酸與抑郁癥

人體內(nèi)有8種必需氨基酸要從食物中獲取，其中包括色氨酸和酪氨酸。中樞神經(jīng)系統(tǒng)有2%～3%的色氨酸用來合成5-羥色胺，而5-羥色胺與人的抑郁情緒有著密切的關系。適當補充色氨酸可以改善抑郁情緒。酪氨酸也是腦部功能活動所需要的物質(zhì)，由于酪氨酸具有神經(jīng)刺激的作用，它可以直接影響情緒和認知功能。

奶制品、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黃豆、南瓜子、肉松、油豆腐、雞蛋、魚片等含有豐富的色氨酸與酪氨酸。

維生素B族與抑郁癥

B族維生素，特別是維生素B3、B6、B12以及葉酸，會直接或間接參與5-羥色胺或其他神經(jīng)遞質(zhì)的合成。B族維生素的食物來源主要有動物內(nèi)臟、瘦肉、豆類、堅果、全谷、綠葉蔬菜等。

地中海飲食模式與抑郁癥

地中海飲食由清淡而富含營養(yǎng)的食物組成，包括水果、蔬菜、堅果、豆類、谷類、適量魚類、肉類、禽類和乳類。食用油以菜籽油和橄欖油為主，用餐時輔以適量葡萄酒。這種健康的飲食模式可以降低抑郁癥發(fā)展的風險。

快餐、酒與抑郁癥

有研究表明，快餐與抑郁癥的發(fā)病風險正相關。富含精制碳水化合物和糖類的飲食也是導致抑郁癥的常見因素，酒精也具有強烈的致抑郁作用。

運動、光照與抑郁癥

對于患有抑郁癥或具有抑郁癥情緒的人，散步是最佳的運動項目。人的情緒與光照量大有關系，通過長時間、明亮的光照還可在體內(nèi)合成更多的維生素D，在治療季節(jié)性情感障礙方面有積極的作用。

此外，心理治療和社會支持對預防抑郁癥的發(fā)生、發(fā)展也有非常重要的作用。