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        飲酒使人抑郁,吃魚讓人快樂

        2018-10-30 10:23:20韓婷
        家庭科學(xué)·新健康 2018年8期
        關(guān)鍵詞:色氨酸羥色胺神經(jīng)遞質(zhì)

        韓婷

        抑郁癥是一種使人逐漸衰弱的疾病,是一種以持久性心境低落、快感消失為主要特征的情感性精神障礙。其發(fā)作與神經(jīng)遞質(zhì)如5-羥色胺、多巴胺等缺乏有關(guān),眾所周知,5-羥色胺是通過調(diào)節(jié)情緒、心情、睡眠和食欲控制人的心理和行為活動的。

        飲食營養(yǎng)在保持健康良好的心理方面起著至關(guān)重要的作用。

        EPA與抑郁癥

        EPA即二十碳五烯酸,是魚油的主要成分。EPA屬于Ω-3系列多不飽和脂肪酸,是人體不可缺少的重要營養(yǎng)素。EPA對抑郁癥患者的輔助治療具有顯著效果。研究指出,飲食中EPA含量過低會導(dǎo)致神經(jīng)功能障礙。

        EPA作為一種必需脂肪酸,不能由人體自身合成,只能從食物中獲取,主要來源于飲食中的魚類,如鯖魚、鯡魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚、槍魚和白魚等。

        氨基酸與抑郁癥

        人體內(nèi)有8種必需氨基酸要從食物中獲取,其中包括色氨酸和酪氨酸。中樞神經(jīng)系統(tǒng)有2%~3%的色氨酸用來合成5-羥色胺,而5-羥色胺與人的抑郁情緒有著密切的關(guān)系。適當補充色氨酸可以改善抑郁情緒。酪氨酸也是腦部功能活動所需要的物質(zhì),由于酪氨酸具有神經(jīng)刺激的作用,它可以直接影響情緒和認知功能。

        奶制品、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黃豆、南瓜子、肉松、油豆腐、雞蛋、魚片等含有豐富的色氨酸與酪氨酸。

        維生素B族與抑郁癥

        B族維生素,特別是維生素B3、B6、B12以及葉酸,會直接或間接參與5-羥色胺或其他神經(jīng)遞質(zhì)的合成。B族維生素的食物來源主要有動物內(nèi)臟、瘦肉、豆類、堅果、全谷、綠葉蔬菜等。

        地中海飲食模式與抑郁癥

        地中海飲食由清淡而富含營養(yǎng)的食物組成,包括水果、蔬菜、堅果、豆類、谷類、適量魚類、肉類、禽類和乳類。食用油以菜籽油和橄欖油為主,用餐時輔以適量葡萄酒。這種健康的飲食模式可以降低抑郁癥發(fā)展的風(fēng)險。

        快餐、酒與抑郁癥

        有研究表明,快餐與抑郁癥的發(fā)病風(fēng)險正相關(guān)。富含精制碳水化合物和糖類的飲食也是導(dǎo)致抑郁癥的常見因素,酒精也具有強烈的致抑郁作用。

        運動、光照與抑郁癥

        對于患有抑郁癥或具有抑郁癥情緒的人,散步是最佳的運動項目。人的情緒與光照量大有關(guān)系,通過長時間、明亮的光照還可在體內(nèi)合成更多的維生素D,在治療季節(jié)性情感障礙方面有積極的作用。

        此外,心理治療和社會支持對預(yù)防抑郁癥的發(fā)生、發(fā)展也有非常重要的作用。

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