□ 遲磊 本刊記者 曹春亮

為深入貫徹落實縣委政府關于強化豬肉產品質量安全監(jiān)管工作指示精神，切實規(guī)范豬肉市場經(jīng)營行為，嚴防非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產品流入轄區(qū)，河北省南皮縣市場監(jiān)督管理局近日開展非洲豬瘟等動物疫病防控專項行動，確保轄區(qū)經(jīng)營環(huán)節(jié)豬肉產品質量安全。

自9月11日起，河北省南皮縣市場監(jiān)督管理局先后多次召開局長辦公會議，專門研究部署非洲豬瘟等動物疫病防控專項行動的開展工作，一把手指揮調度，各分管副職、各分局局長親自帶隊，對縣域內肉及肉制品生產經(jīng)營單位進行排查，嚴防非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產品流入轄區(qū)。他們還召集全縣20多家肉產品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)進行約談，強調非洲豬瘟防控工作的重要性與緊迫性，嚴把生豬產品進貨關，嚴禁從疫區(qū)購進生豬產品。

與此同時，南皮縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員入市場入戶，對肉及肉制品經(jīng)營單位進行宣傳，通報非洲豬瘟疫病等動物疫病情況，告知非洲豬瘟疫病的特點和危害，同時向消費者發(fā)出消費警示。

此外，南皮縣市場監(jiān)管局加強與農業(yè)、環(huán)保、城管等部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的溝通協(xié)作，積極配合農業(yè)、環(huán)保等部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展疫區(qū)豬肉等動物產品排查工作。一旦發(fā)現(xiàn)與非洲豬瘟疫情有關的問題，及時通報相關部門，發(fā)現(xiàn)相關違法犯罪行為，向司法機關通報和移交。

據(jù)悉，此次檢查以農村地區(qū)和城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，以集貿市場、農村大集、廟會等為重點業(yè)態(tài)，以餐飲單位、豬肉及豬肉制品經(jīng)營單位為重點單位，著重檢查生產經(jīng)營單位索證索票是否齊全，豬肉等動物產品是否來自疫區(qū)，是否有合法來源，是否檢驗檢疫合格，產品質量是否符合國家食品安全標準。另外對所有餐飲單位餐廚廢棄物處置情況進行排查，排查是否有“泔水”提供或出售給養(yǎng)豬場戶，并嚴禁餐飲單位提供或出售“泔水”給養(yǎng)豬場戶。同時他們加大抽檢力度，增加對豬肉及其制品的抽檢批次數(shù)和覆蓋率，以便及時發(fā)現(xiàn)和消除風險隱患。

截至目前，河北省南皮縣市場監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法車輛80輛次，執(zhí)法人員212人次，檢查豬肉產品銷售單位或攤點608余家，檢查大型農貿市場1家，餐飲服務單位224家，快檢生豬肉72個批次，暫未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情豬肉產品。