□ 遲磊 本刊記者 曹春亮

為深入貫徹落實(shí)縣委政府關(guān)于強(qiáng)化豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作指示精神，切實(shí)規(guī)范豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)防非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產(chǎn)品流入轄區(qū)，河北省南皮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日開(kāi)展非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，確保轄區(qū)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

自9月11日起，河北省南皮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局先后多次召開(kāi)局長(zhǎng)辦公會(huì)議，專(zhuān)門(mén)研究部署非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的開(kāi)展工作，一把手指揮調(diào)度，各分管副職、各分局局長(zhǎng)親自帶隊(duì)，對(duì)縣域內(nèi)肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行排查，嚴(yán)防非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產(chǎn)品流入轄區(qū)。他們還召集全縣20多家肉產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行約談，強(qiáng)調(diào)非洲豬瘟防控工作的重要性與緊迫性，嚴(yán)把生豬產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)禁從疫區(qū)購(gòu)進(jìn)生豬產(chǎn)品。

與此同時(shí)，南皮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員入市場(chǎng)入戶(hù)，對(duì)肉及肉制品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行宣傳，通報(bào)非洲豬瘟疫病等動(dòng)物疫病情況，告知非洲豬瘟疫病的特點(diǎn)和危害，同時(shí)向消費(fèi)者發(fā)出消費(fèi)警示。

此外，南皮縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、環(huán)保、城管等部門(mén)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的溝通協(xié)作，積極配合農(nóng)業(yè)、環(huán)保等部門(mén)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展疫區(qū)豬肉等動(dòng)物產(chǎn)品排查工作。一旦發(fā)現(xiàn)與非洲豬瘟疫情有關(guān)的問(wèn)題，及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門(mén)，發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法犯罪行為，向司法機(jī)關(guān)通報(bào)和移交。

據(jù)悉，此次檢查以農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村大集、廟會(huì)等為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，以餐飲單位、豬肉及豬肉制品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)單位，著重檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位索證索票是否齊全，豬肉等動(dòng)物產(chǎn)品是否來(lái)自疫區(qū)，是否有合法來(lái)源，是否檢驗(yàn)檢疫合格，產(chǎn)品質(zhì)量是否符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。另外對(duì)所有餐飲單位餐廚廢棄物處置情況進(jìn)行排查，排查是否有“泔水”提供或出售給養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)，并嚴(yán)禁餐飲單位提供或出售“泔水”給養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)。同時(shí)他們加大抽檢力度，增加對(duì)豬肉及其制品的抽檢批次數(shù)和覆蓋率，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

截至目前，河北省南皮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛80輛次，執(zhí)法人員212人次，檢查豬肉產(chǎn)品銷(xiāo)售單位或攤點(diǎn)608余家，檢查大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1家，餐飲服務(wù)單位224家，快檢生豬肉72個(gè)批次，暫未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情豬肉產(chǎn)品。