格瑞特

每個(gè)人都有自己的夢想，帶給我們積極進(jìn)取的動(dòng)力。但如果我們自身能力有限或者環(huán)境有限，夢想很難實(shí)現(xiàn)時(shí)，失望傷心在所難免?？催^北京女?dāng)z影師湯湯的《食物造的夢》系列之后，我意識(shí)到，夢想能否實(shí)現(xiàn)還有一個(gè)重要因素——?jiǎng)?chuàng)意。湯湯以食物為媒介，發(fā)揮想象力，創(chuàng)造并記錄了一個(gè)個(gè)農(nóng)村兒童小小而真實(shí)的夢。

有調(diào)查顯示，在部分中國農(nóng)村，每年有約25%的農(nóng)產(chǎn)品賣不出去，而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民又主要靠農(nóng)產(chǎn)品獲得生活資金。農(nóng)民面對(duì)滯銷的農(nóng)產(chǎn)品只有無奈，它們既不能緩解家庭生活的經(jīng)濟(jì)壓力，扔掉壞掉又很可惜，成了“雞肋”。這樣環(huán)境下的兒童，心中的諸多夢想都暫時(shí)很難實(shí)現(xiàn)，比如想要書包、籃球、玩具小熊……湯湯和她的朋友們恰恰將這兩個(gè)表面上毫無聯(lián)系的元素結(jié)合在了一起，用滯銷的農(nóng)產(chǎn)品圓了孩子們的夢。每當(dāng)看到孩子們真誠單純的笑容時(shí)，湯湯總會(huì)感嘆創(chuàng)意賦予了食物新的力量。

用食物制作的物品

紅棗做的書包，是最香最有靈魂（好吃）的一個(gè)了。

你從事職業(yè)攝影師工作有多長時(shí)間了？平時(shí)的工作拍攝內(nèi)容是什么？

湯湯：只拍食物有三年時(shí)間了，都是一些純商業(yè)拍攝任務(wù)。因此，我接觸到了很多食物產(chǎn)品，了解不少種類的食物，也更能激發(fā)一些對(duì)于食物的拍攝創(chuàng)意。

談?wù)劇妒澄镌斓膲簟废盗袆?chuàng)作的初衷吧。

湯湯：這組照片源于淘寶網(wǎng)發(fā)起的一個(gè)農(nóng)村公益項(xiàng)目，初衷很簡單，想把農(nóng)村滯銷的農(nóng)產(chǎn)品通過簡單的創(chuàng)意和設(shè)計(jì)變成農(nóng)村孩子一個(gè)小小的圓夢物，比如一個(gè)書包、一個(gè)籃球、一把課椅或僅僅只是一本書。它們雖然不是真實(shí)的夢想中的物品，但對(duì)孩子們來講，可能會(huì)比真實(shí)的書包、籃球、課椅更有趣味性和意義。

最開始時(shí)，食物攝影師、食物造型師以及經(jīng)紀(jì)公司的人員一起敲定了項(xiàng)目創(chuàng)意。當(dāng)時(shí)，我們能想到的有關(guān)“食物造夢”的創(chuàng)意很多，比如用食物塑造臺(tái)燈、鞋子、兒童、毛衣等物品，但最后能很形象、很完整展現(xiàn)出來的成品不多，受到很多因素影響和限制，如創(chuàng)意合不合適、食物制作過程的難易、最終畫面是否美觀等。

這本“食物”書對(duì)食材要求高，制作難度也最大。

花生做的帽子

女孩叫候芮溪，她想要一個(gè)自己的鋼琴，對(duì)于農(nóng)村孩子，鋼琴像是貴族的玩具，不可企及。在滯銷的食材里，黑白米正好呼應(yīng)了黑白鍵的顏色，兩袋大米換來了一個(gè)玩具鋼琴。

黑白米做的鋼琴

對(duì)我來說，從只是記錄食材的美，到挖掘食材全新的個(gè)性，再到這次讓食物除了可口和美麗外還具有一種全新的力量，是一種自我成長。同時(shí)，我也因孩子們開心的笑容感到成就滿滿。

對(duì)于拍攝人物，你們有什么選擇標(biāo)準(zhǔn)嗎？

湯湯：沒有什么標(biāo)準(zhǔn)。我們?nèi)サ睫r(nóng)村當(dāng)?shù)兀貏e希望有更多小朋友參與進(jìn)來，所以沒有任何限制，很樂意和他們一起制作這些“禮物”。

就地取材有什么困難嗎？挑選食物有什么標(biāo)準(zhǔn)？

湯湯：這個(gè)其實(shí)不難，它們都是最普通的農(nóng)產(chǎn)品，紅棗、紅豆、甘蔗等都是隨處可得的，但是我會(huì)挑選色澤鮮艷、外形規(guī)則并且形態(tài)符合制作造型的個(gè)體。

孩子們對(duì)制作完的“禮物”都很滿意嗎？

湯湯：我會(huì)邀請他們也加入制作過程，這樣他們會(huì)覺得很好奇很好玩，有機(jī)會(huì)從一個(gè)新的角度去認(rèn)識(shí)這些生活中的常見物，并把它們變成自己想要的樣子。所以他們都是很滿意的，并且意猶未盡。

有沒有什么難忘的拍攝經(jīng)歷？

湯湯：開始拍攝時(shí)，孩子們會(huì)羞澀和害怕，尤其是農(nóng)村的孩子們，他們沒有見過這么多陌生人和鏡頭，當(dāng)鏡頭對(duì)準(zhǔn)他們時(shí)甚至?xí)械娇謶?，這是一個(gè)拍攝難點(diǎn)。我們花了很長時(shí)間與他們相處，一起聊天一起游戲一起選擇食物，經(jīng)歷了漫長的過程才使他們放下戒備，并勇敢地在鏡頭前展現(xiàn)真實(shí)的一面。記得拍攝“籃球”那組照片的時(shí)候，主人公小男孩叫劉鍇濤，初見面時(shí)他十分靦腆羞澀，但玩起球來又格外放得開，當(dāng)制作完畢后，甚至把紅豆做的籃球當(dāng)真的籃球一樣去投籃。

這組照片的社會(huì)反響如何？你想要通過它們表達(dá)怎樣的情感？

湯湯：這組作品的反響很好，能夠被越來越多的人看到我很欣慰。我希望能夠通過這組作品讓更多人關(guān)注到滯銷的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村兒童的生活，如果對(duì)他們的生活有所幫助就更好了。我也希望看到作品的人都能意識(shí)到食物的力量，并從自身做起杜絕浪費(fèi)食物的行為。

還將繼續(xù)拍攝下去嗎？

湯湯：如果條件允許的話，我非常想繼續(xù)這個(gè)系列的拍攝。這是一件很有意義的事情，對(duì)我也是一種難得的歷練。