編輯|阿珂

添加輔食是寶寶生命歷程中很重要的環(huán)節(jié)，爸媽們往往懷著激動(dòng)又忐忑的心情開(kāi)始研究孩子的第一口固體食物。給寶寶添加輔食需要注意些什么呢？這是很多家長(zhǎng)都想了解到的。今天為大家詳細(xì)介紹一下，希望對(duì)各位寶爸寶媽們有所幫助。

除了自制輔食，選擇一款有機(jī)嬰兒輔食品牌也不失為好的方法。譬如來(lái)自加拿大的嬰幼兒輔食品牌BabyGourmet，堅(jiān)持做有機(jī)、純凈、營(yíng)養(yǎng)的嬰幼兒輔食是他們不懈的追求。產(chǎn)品在加拿大上市以來(lái)，以其天然無(wú)添加、口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)放心、全程可追溯等品牌優(yōu)勢(shì)深受寶寶及媽媽喜愛(ài)。除了已被中國(guó)消費(fèi)者熟知的有機(jī)果泥、有機(jī)果蔬泥、有機(jī)高鐵米粉之外，產(chǎn)品還包括已在加拿大及北美市場(chǎng)備受市場(chǎng)追捧的有機(jī)小溶豆、有機(jī)泡芙、有機(jī)液態(tài)牛奶等供家長(zhǎng)們選擇。

寶寶的輔食添加最好不要添加調(diào)味品，以清淡為主。千萬(wàn)不能讓寶寶挑食厭食，要注意膳食的均衡營(yíng)養(yǎng)。

·蔬菜：有的嬰兒不喜歡吃洋蔥、卷心菜、蘿卜等蔬菜，因?yàn)檫@些蔬菜有一種特殊的氣味。媽媽可以在燒煮時(shí)適當(dāng)多加一點(diǎn)水，把特殊的氣味沖淡一些。實(shí)在不吃也只好選別的蔬菜吃。吃蔬菜的嬰兒大便里有沒(méi)有完全消化的蔬菜，不要緊，這是一種正常現(xiàn)象。只要嬰兒不是拉肚子或者大便中混有粘液等你就不用著急。在做給嬰兒吃的蔬菜時(shí)，盡量切細(xì)一點(diǎn)，便于消化吸收，量也要一點(diǎn)點(diǎn)增加。

·雞蛋：有的嬰兒吃了雞蛋之后，會(huì)渾身發(fā)癢得難受，臉部和耳朵周?chē)钠つw發(fā)紅，并出現(xiàn)分泌物，這可能是雞蛋過(guò)敏了。應(yīng)該把雞蛋煮熟、煮透至少需要20分鐘，立刻去掉蛋白、搗碎蛋黃，將蛋黃混在嬰兒的谷類(lèi)食物或蔬菜中，看能否能減輕嬰兒的過(guò)敏癥狀。一般5—6個(gè)月就可喂蛋黃，有過(guò)敏史的家庭，可推遲幾個(gè)月喂蛋黃，但必須添加其他輔食如肉類(lèi)、肝臟等補(bǔ)充鐵質(zhì)。

·土豆：吃土豆比吃其他食物更容易使嬰兒作嘔或反感。應(yīng)該把土豆煮熟，搗成土豆泥，加入適量的奶調(diào)稀，開(kāi)始只喂少量的土豆泥，以后再逐漸加量。

愛(ài)的食譜：鮮嫩蝦糕（12個(gè)月以上寶寶，可食）

1、鮮蝦入冰箱冷凍10分鐘，去殼去蝦線，清洗凈后略控水。

2、取1枚雞蛋，僅留蛋清，同蝦仁、米粉放入輔食機(jī)中，攪打至細(xì)膩泥狀。

3、取一只玻璃容器，容器底部墊上硅油紙或刷一薄層食用油。

4、將攪拌好的蝦泥倒入容器，稍稍壓緊實(shí)，抹平表面。

5、冷水入鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，蒸15分鐘左右。

6、待放涼，將蝦泥切成1cm左右薄片。剩余的還可放冰箱冷凍，建議3天內(nèi)吃完。

愛(ài)的食譜：豌豆糕（12個(gè)月以上寶寶，可食）

1、蘋(píng)果去皮切小塊兒，與豌豆同入輔食機(jī)，注入適量清水，攪拌至泥狀。

2、取半份果蔬泥，注入米粉，順時(shí)針攪拌至完全融合。再入蛋清與半量白糖，電動(dòng)打泡器打發(fā)至半流質(zhì)狀。

3、入另一半量白糖，打發(fā)至有小尖峰的泡沫狀態(tài)。倒入另一半果蔬泥，繼續(xù)打發(fā)至蓬松狀。

4、擇寶寶中意模具造型，倒入果蔬泥，輕震模具，震出其中氣體。

5、蒸鍋水開(kāi)后，放入模具，以中火蒸20分鐘，至糕體微微發(fā)起。取出模具，倒扣至案板。

6、待涼徹底，輕輕脫模。