吳曉明 徐文仙 張樹生

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液氨熏蒸土壤防控靈芝連作障礙的效果

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（1. 金華市益康真菌研究發(fā)展有限公司，浙江 金華 321000；2. 金華職業(yè)技術(shù)學(xué)，浙江 金華 321000）

通過液氨熏蒸靈芝連作的土壤，能殺滅土壤中的雜草種子，顯著抑制雜草生長，減少除草勞動(dòng)力；殺滅土壤中的真菌，尤其是綠色木霉菌，菌棒污染率減幅達(dá)84.95%；顯著增加靈芝生長速度，增大芝體，產(chǎn)量增長20.95%，靈芝孢子粉增產(chǎn)27.79%，栽培效益顯著提高。

液氨熏蒸；靈芝；雜草；綠色木霉菌

靈芝（）是一種著名的藥用真菌。目前，靈芝栽培主要方式有袋栽和段木栽培兩種。袋栽法是在聚乙烯或聚丙烯塑料袋中裝入培養(yǎng)基（玉米秸、棉籽殼、木屑、干蔗渣、麥、糖、石膏粉、碳酸鈣等原料按比例混配制得），經(jīng)過高壓或常壓滅菌，再接入靈芝菌種。段木栽培靈芝是將靈芝菌種接種在經(jīng)滅菌的原木上，待靈芝菌絲體長滿原木后，將菌棒埋地出芝；埋地有利于靈芝子實(shí)體的生長。

大棚覆土栽培靈芝能較好地保持靈芝原木（菌棒）溫度和水分的穩(wěn)定，生長的靈芝朵型大、品質(zhì)好。然而，靈芝覆土栽培一輪（2年）后，土壤會(huì)積留大量雜菌，特別是綠色木霉菌，造成菌棒污染率上升，嚴(yán)重影響生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。常規(guī)氣霧消毒盒熏蒸消毒，只能對(duì)土壤表面與空間進(jìn)行消毒，很難殺滅土壤中的雜菌，總體滅菌效果不理想。目前似乎還沒有一種可資借鑒的安全高效的消毒方法用于靈芝栽培場地土壤的消毒。因此，如何采用既安全高效、又能殺滅土壤深層雜菌的消毒方法來維持靈芝連作栽培，是靈芝栽培企業(yè)急需解決的重要難題。

筆者在前期研究的基礎(chǔ)上，利用液氨高溫熏蒸方法，對(duì)靈芝栽培地土壤進(jìn)行消毒，既減少了雜菌污染、抑制了雜草生長，又提高了土壤的氮素養(yǎng)分，效果顯著，為靈芝連作栽培提供了一種安全高效可行的滅菌方法。

1 熏蒸操作

液氨是一種無色液體，有強(qiáng)烈刺激性氣味，是由氣態(tài)的氨氣通過加壓或冷卻而成。液氨極易氣化成氨氣，而氨氣的生物閃電式致死濃度為0.35%，因此，可以用于土壤的生物消毒。具體方法為：薰蒸時(shí)，用竹片在靈芝栽培受污染的土壤上搭小拱棚，長20米、寬6米、高0.5米，蓋上薄膜，邊緣用土嚴(yán)密壓實(shí)覆蓋（圖1），以防氨氣泄漏到大氣中。將特制鋼瓶內(nèi)的液氨經(jīng)減壓后產(chǎn)生的氨氣通過導(dǎo)氣管導(dǎo)入小拱棚內(nèi)，設(shè)置3個(gè)面積相同的棚，使氨氣充滿整個(gè)棚內(nèi)空間，待棚內(nèi)氨氣濃度各達(dá)到0.35%后停止供氣。通過棚內(nèi)氨氣滲透到土壤孔隙中，起到薰蒸消毒作用。最終所有氨氣被土壤所吸附，成為土壤中的氮素營養(yǎng)。由于在高溫下，氨氣的滲透力和生物熏殺力更強(qiáng)，所以熏蒸時(shí)間一般選擇在農(nóng)閑夏季高溫季節(jié)的晴天中午進(jìn)行，棚內(nèi)的溫度越高，熏蒸效果越好。且土壤越疏松，通氣孔隙越多，滲入土壤深層的氨氣越多，熏蒸效果越好。在熏蒸前應(yīng)通過翻耕疏松土壤，促進(jìn)土壤水分蒸發(fā)，以增加土壤透氣性，提高熏蒸效果。在夏季晴熱天氣及土壤疏松度、含水量適宜的情況下，土壤熏蒸消毒6～10天，土壤中綠色木霉等雜菌會(huì)消亡。

2 液氨熏蒸效果

液氨高溫熏蒸土壤消毒后，采集處理與對(duì)照的表層土（0～7厘米）和底層土（7～15厘米），并將其分成兩份，一份用于土壤微生物分離計(jì)數(shù)，觀察土壤微生物數(shù)量與種類的變化；另一份裝入營養(yǎng)缽進(jìn)行培養(yǎng)，觀察土壤中雜草種子的存活情況。

2.1 抑制雜草生長效果

液氨高溫薰蒸土壤消毒后，雜草生長得到明顯抑制，表土寸草不生，而露地則雜草繁茂（圖2）。以露地、單純高溫悶棚為對(duì)照，經(jīng)土壤培養(yǎng)20天后發(fā)現(xiàn)，液氨高溫熏蒸消毒的土壤，0～7厘米和7～15厘米土層均無雜草生長；單純高溫悶棚的土壤0～7厘米的土層有少量雜草生長、7～15厘米的土層有較多雜草生長；而露地土壤則兩層均有雜草生長。說明液氨高溫熏蒸土壤消毒對(duì)殼堅(jiān)壁硬的雜草種子具有較徹底的殺滅作用。液氨高溫熏蒸消毒的土壤種植蔬菜，其雜草的生長量明顯比對(duì)照要少。

圖1 液氨高溫熏蒸土壤消毒所用的特制鋼瓶及其消毒原理示意圖

圖2 液氨高溫薰蒸土壤消毒對(duì)雜草種籽的殺滅效果

2.2 對(duì)土壤中可培養(yǎng)微生物數(shù)量的影響

土壤微生物分離計(jì)數(shù)結(jié)果，土壤中的微生物，包括細(xì)菌、放線菌和真菌的數(shù)量按對(duì)照、高溫悶棚、液氨高溫薰蒸的順序漸次減少（表1），說明液氨高溫薰蒸土壤消毒對(duì)土壤微生物具有很強(qiáng)的殺滅作用。液氨高溫薰蒸使真菌種類與數(shù)量呈顯著減少；高溫悶棚使真菌種類減少，但數(shù)量的變化并沒有達(dá)到顯著水平；露地真菌種類和數(shù)量也很多。說明土壤消毒對(duì)土壤微生物區(qū)系影響顯著。

表1 不同處理方式對(duì)土壤微生物數(shù)量的影響

表2 液氨熏蒸對(duì)靈芝生長的效應(yīng)

注：1畝≈667平方米。

2.3 對(duì)靈芝生長的影響

液氨熏蒸后，殺滅了土壤中的雜草種子，靈芝栽培時(shí)雜草生長得到明顯抑制，從而可減少因除草投入的勞動(dòng)力。由表2可知，液氨熏蒸殺滅了土壤中的大部分雜菌，菌棒污染率減少84.95%，顯著提高靈芝生長速度，單朵靈芝朵型增大，重量增加，畝產(chǎn)量，子實(shí)體增長20.95%，孢子粉增長27.79%。

3 總 結(jié)

（1）液氨熏蒸能通過殺滅土壤中的雜草種子顯著抑制雜草的生長，從而減少除草勞動(dòng)力。

（2）液氨熏蒸能殺滅土壤中的真菌，特別是污染靈芝菌棒的綠色木霉菌，使菌棒污染率減幅達(dá)84.95%。

（3）液氨熏蒸后，顯著提高靈芝生長速度，芝體增大，產(chǎn)量增長20.95%，孢子粉增產(chǎn)27.79%，靈芝栽培的單位面積效益提高了14.12萬元。

S567.3+1

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2095-0934（2018）05-322-03