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        “網(wǎng)紅鐵鍋”背后的社會意義

        2018-10-25 10:35:34宗銀軍
        作文周刊·高二版 2018年25期
        關(guān)鍵詞:章丘鐵鍋手工藝

        宗銀軍

        【時評頻道】

        對傳統(tǒng)商品和手藝的推崇,絕不意味著我們要返回一種前現(xiàn)代的生活,而是要把精益求精、鉆研細(xì)節(jié)、止于至善的精氣神提取出來,注入今天的商品生產(chǎn)和服務(wù)中去??v觀全球,從蘋果手機(jī)到日本電子產(chǎn)品,再到瑞士手表,它們固然是工業(yè)化的典型代表,卻無不沿襲著精耕細(xì)作、考究品質(zhì)的工匠精神。這樣的古今融合,對于從高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段的中國來說,無疑具有啟發(fā)意義。

        (摘自《人民日報(bào)》 2018年3月2日)

        “章丘鐵鍋”的走紅,無疑說明了在當(dāng)前高速發(fā)展的社會,民眾對質(zhì)樸、傳統(tǒng)的工藝和原生態(tài)文化的渴求。但是追捧之后更應(yīng)該理性思考,盲目的購買熱情會影響市場秩序,誘發(fā)不良商家趁機(jī)以次充好。

        另外,大量的訂單增加了傳統(tǒng)匠人的制作壓力,傳統(tǒng)技藝的質(zhì)量勢必受到影響,不假思索地追捧也從側(cè)面反映出當(dāng)前民眾精神文化層面的空虛。一時的熱度,并不能真正地弘揚(yáng)和傳承工匠精神。

        (摘自“齊魯網(wǎng)”2018年2月24日)

        【青年視角】

        視角1:

        經(jīng)歷九九八十一難,完成人生中的幾次渡劫,最后方能超越自我,得道成仙。這是神魔小說中的經(jīng)典橋段。它告訴了我們一個道理:經(jīng)歷過磨難,才能成功,才能變得強(qiáng)大。因“舌尖3”而出名的“章丘鐵鍋”又何嘗不是如此呢?造口鍋是小事,但能造出讓全世界人民都拍手叫好的鍋就是大事了?!罢虑痂F鍋”的傳承人面對海量訂單所呈現(xiàn)出的冷靜與理性,不僅保護(hù)了傳統(tǒng)手藝,也向世人展示了“中國制造”的良好形象:誠信至上。

        視角2:

        訂單意味著市場,意味著利益,這個淺顯的道理,“章丘鐵鍋”的傳承人自然也是清楚的。但手工錘打的鐵鍋生產(chǎn)量非常有限,根本無法滿足瞬時出現(xiàn)的訂單。章丘鐵匠并沒有選擇實(shí)行機(jī)械化生產(chǎn),或是降低標(biāo)準(zhǔn),甚至偷工減料。

        “章丘鐵鍋”的傳承人并沒有在利益面前迷失方向,他們?yōu)榱司S護(hù)品牌的純真性,繼續(xù)實(shí)錘慢打,一門心思地把產(chǎn)品做好。從表面上看,“章丘鐵鍋”傳承人的這種選擇多少有點(diǎn)“食古不化”的味道,但實(shí)際上,這才是真正的精明和高明,也是對市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的深刻領(lǐng)悟。

        視角3:

        誰也沒想到,看似毫不起眼的鐵鍋,竟能成為“網(wǎng)紅”,受到明星般的熱捧。拋開其中非理性的成分,很顯然,其受追捧的根本原因還在于它內(nèi)在的品質(zhì),以及傳統(tǒng)工匠精神的迷人魅力。而“章丘鐵鍋”躥紅的影響,并不只是一個品牌的聲名鵲起,亦非一門瀕臨失傳的古老工藝的重生,而是它對諸多傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)產(chǎn)品所帶來的一些啟示。

        【聚焦熱點(diǎn)】

        中央電視臺系列紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第三季在中央電視臺綜合頻道播出后,雖慘遭吐槽,但它卻實(shí)實(shí)在在地捧紅了一口鍋——“章丘鐵鍋”。

        第三季第一集專門講烹飪器具,其中就包括“章丘鐵鍋”,節(jié)目播完幾十分鐘后,“章丘鐵鍋”網(wǎng)店的2000余口庫存鍋悉數(shù)賣光,后續(xù)又收到10萬口左右的訂單。一時間,“洛陽紙貴,章丘無鍋”。

        “三萬六千錘,少了不行,沒有這個功夫出不了這個產(chǎn)品,你糊弄它,它就糊弄你?!?3歲的章丘鐵匠王立芳說,言語間透著手工匠人的樸實(shí)和執(zhí)拗。正是這種樸實(shí)和執(zhí)拗,成就了各行各業(yè)的大國工匠,成就了“章丘鐵鍋”的當(dāng)代傳奇。

        “章丘鐵鍋”一夜爆紅之后,生產(chǎn)方的態(tài)度也值得我們深思。面對海量訂單,傳承人劉紫木不愿以次充好,他不僅一單未接,還呼吁大家等熱度降溫后再購買,不要讓傳統(tǒng)技藝染上過多的金錢味。

        【多維解讀】

        1.“互聯(lián)網(wǎng)+”時代,好東西也需要宣傳

        過去我們常說“酒香不怕巷子深”,只要是好東西,遲早會被發(fā)現(xiàn)。但大量事實(shí)證明,就是在互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達(dá)的今天,也不是所有的好產(chǎn)品都能贏得市場,如果不宣傳,不提高自己的影響力,就會被別人的影響力所掩蓋。

        2.浮華社會,更需要工匠精神

        一個工匠的成長,一個品牌的形成,如同打一口鍋一樣,是一錘一錘敲打出來的,需要堅(jiān)守,需要不忘初心。在如今浮躁的社會環(huán)境下,章丘鐵匠的堅(jiān)守更加難得。章丘鐵匠用心錘打每一口鐵鍋,他們將尊嚴(yán)及工匠精神都刻在了鐵鍋上。

        3.面對市場大熱的冷靜與理性,彰顯了匠人的務(wù)實(shí)精神

        作為消費(fèi)者,我們不僅要能讀懂工匠精神,更應(yīng)學(xué)會用理性的消費(fèi)來表達(dá)對工匠精神的贊許和尊重?!罢虑痂F鍋”傳承人的做法,無疑給了我們一個滿意的回答。我們期待這樣的做法能一如既往地堅(jiān)持下去,只有保持這種冷靜、理性的心態(tài),才能讓傳統(tǒng)手工藝越走越遠(yuǎn)。

        【教師觀點(diǎn)】

        現(xiàn)代文明下的鐵鍋

        隨著《舌尖上的中國》第三季的熱播,第一集《美食美器》中提及的“章丘鐵鍋”走進(jìn)了人們的視野,并迅速在網(wǎng)絡(luò)上爆紅。但隨著電視節(jié)目的結(jié)束,也塵囂漸靜。

        但“章丘鐵鍋”爆紅的背后,有很多東西值得我們思考?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”時代下,人們有更多在公眾面前展現(xiàn)自己才華的機(jī)會,無數(shù)草根借此東風(fēng)火了起來。因此,“章丘鐵鍋”借助央視這一平臺火起來也不足為奇。可“章丘鐵鍋”的火爆還有更深層的原因,那就是它所體現(xiàn)的“工匠精神”。

        傳統(tǒng)手工藝借助現(xiàn)代傳播方式,打破了“酒香也怕巷子深”的僵局,使傳統(tǒng)手工藝在現(xiàn)代文明中能夠走得更遠(yuǎn)。

        十二道工序,十八遍火候,三萬六千次的錘打,“章丘鐵鍋”彰顯出的傳統(tǒng)手工藝的獨(dú)特魅力讓人們交口稱贊。

        造口鍋是件小事,但其中包含的工匠精神卻是當(dāng)今社會最寶貴而又最缺少的東西。

        想象一下,章丘工匠們一錘一錘地敲打鐵鍋時緊抿的嘴唇,想象一下,他們打磨鐵鍋時炯炯的目光,你會不由自主地在腦海中浮現(xiàn)出“精益求精”等帶有錚錚力道的詞語來。

        更難能可貴的是工匠們的職業(yè)操守。他們寧少一口鍋,不少一次錘,這口鐵鍋平淡無奇,沒有細(xì)膩的花紋,沒有亮麗的色澤,更沒有五花八門的產(chǎn)品宣傳,這項(xiàng)神奇的工藝憑借一代代工匠的執(zhí)著與堅(jiān)守,在今日重新煥發(fā)出光彩。

        泱泱中華五千年的文明歷史,不知孕育出多少像“章丘鐵鍋”這樣博大精深的工藝來,豐滿絢麗的桃花塢木刻年畫、厚重大氣的東陽木雕……它們能在歲月的長河中傳承下來并且歷久彌新,靠的便是這種執(zhí)著與堅(jiān)守。

        任何一件工藝品,其價值永遠(yuǎn)不在其精美與否,而在于它被注入的誠意與踏實(shí)。榫卯雖小,但由榫卯架構(gòu)而成的房子卻獨(dú)具安定與彈性;石磨磨出的傳統(tǒng)食品,勾住了人們味蕾,留住了鄉(xiāng)愁,卻從不以量取勝;燉出特有香味的老式燉缽,只有用心燒制才能呈現(xiàn)出最好的品質(zhì)……

        如此看來,當(dāng)下的一些手工藝人,他們迷失在機(jī)械的洪流中,將嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度踩在腳下,把良心賣給了市場,豈不可悲?

        連一口鍋都做不好,何談民族的復(fù)興?縱然這個民族的背后有著幾千年文明的深厚積淀,如果不能傳承發(fā)揚(yáng),總有一天會消磨殆盡。

        鍋如明鏡,心不染塵,千錘百鑿,精益求精?!罢虑痂F鍋”用其獨(dú)有的品質(zhì)呼喚著大國工匠精神,延續(xù)著中華文明的厚重與綿長。

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