宋兆靜

馬鈴薯作為一種糧菜兼用型的蔬菜，是我國最主要的農(nóng)作物之一。馬鈴薯中富含豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，尤其是馬鈴薯中所富含的蛋白質(zhì)比大豆還要好，更加接近動物蛋白，而有豐富的氨基酸和色氨酸，這些營養(yǎng)元素能夠軟化血管避免腦血管破裂，深受人們的歡迎。農(nóng)業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展，對于馬鈴薯的栽培技術(shù)與管理也在不斷的提升，本文通過對于馬鈴薯栽培以及病蟲害的防治技術(shù)進(jìn)行分析，促進(jìn)馬鈴薯栽培的效果增強(qiáng)，馬鈴薯栽培的質(zhì)量。

馬鈴薯作為我國第四大糧食產(chǎn)物，具有豐富的營養(yǎng)價值，是居民日常生活中非常重要的食物。由于馬鈴薯具有非常豐富的市場空間，所以通過馬鈴薯栽培與管理，不僅能夠滿足人們的需求，而且也可以保證馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)增收，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

1 馬鈴薯的高產(chǎn)栽培

1.1 生長環(huán)境

由于馬鈴薯具有較強(qiáng)的環(huán)境耐受能力，對生長環(huán)境的要求并不高，所以在開展馬鈴薯種植之前應(yīng)該對種植區(qū)域的溫度、土壤、光照和水分條件進(jìn)行全面的分析，必須重點(diǎn)考察溫度條件。在播種期間要判斷地塊的溫度是否滿足馬鈴薯的生長要求。馬鈴薯最佳的生長土壤應(yīng)該在沙壤土之中要求土壤呈現(xiàn)微酸或者微堿性，PH值應(yīng)該在5.0-7.0之間，馬鈴薯在生長期間內(nèi)對于水量的要求比較高，所以工作人員可以根據(jù)不同的季節(jié)來加強(qiáng)對于水肥的灌溉與管理。

1.2 地塊整理

馬鈴薯在生長的過程中，必須要加強(qiáng)對于地塊的選擇和處理，也是馬鈴薯種植前最關(guān)鍵的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，在這一過程中必須要加強(qiáng)對于馬鈴薯生長環(huán)境的判斷與分析，尤其是在連作方面馬鈴薯必須要嚴(yán)格的根據(jù)自身的生長習(xí)慣，不能夠與其他茄科類植物連作，也避免與前菜等更快的植物連作，這樣才能夠保證馬鈴薯獲得充分的肥力，促進(jìn)馬鈴薯的正常生長。

通過實(shí)驗表明在種植區(qū)域內(nèi)應(yīng)該盡量的避開背陰坡或者挖地，避免馬鈴薯的生長，缺乏光合作用，另外馬鈴薯應(yīng)該在土質(zhì)疏松的地塊中生長，所以在土地翻工時，必須要進(jìn)行深耕，提高土質(zhì)的疏松度和透氣性，保證土壤的蓄水能力，避免土壤過于干旱。

1.3 加強(qiáng)馬鈴薯的選種

馬鈴薯的選種必須要具有較強(qiáng)的抗病性和高產(chǎn)性，所以在選種的過程中必須選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的脫毒種薯，除去性狀不良塊莖，選取薯塊整齊、薯皮光滑、新鮮的幼齡薯或壯齡薯，根據(jù)區(qū)域生長環(huán)境改良過的薯種更適合本地種植。選中之后要針對馬鈴薯的薯種進(jìn)行催芽。通常來說可以在明亮的室內(nèi)或室外避風(fēng)向陽處接受光與熱，來保證在播種前半個月完成催芽兒，催芽的環(huán)境應(yīng)該控制在13-17℃左右。通過在相對濕度為60%的環(huán)境中，馬鈴薯的芽兒會出現(xiàn)萌動，并且逐漸生長在10-15天左右可以生長到15毫米，并且根芽逐漸由綠色轉(zhuǎn)換為紫色。同時應(yīng)該針對突出的更換位置進(jìn)行切塊處理，在切塊的過程中必須要將切塊的刀具消毒，切塊完成之后要將種子與草木灰進(jìn)行充分的攪拌，這樣才能夠有效的防止病蟲害，在馬鈴薯播種之前必須保障每一個馬鈴薯切塊，至少有一個芽切塊完成之后也應(yīng)該利用1：200的多菌靈和水進(jìn)行勾兌，對馬鈴薯切塊進(jìn)行消毒處理，在播種時根據(jù)土壤的實(shí)際情況來判斷播種的密度，馬鈴薯薯種的播種應(yīng)該為早播種。當(dāng)?shù)叵率迕椎臏囟染S持在5℃以上，就可以及時的播種。

1.4 田間管理

在馬鈴薯出苗期間，由于需水量比較小，所以可以根據(jù)日常的降水情況進(jìn)行分析，不需要額外的澆水灌溉，在下雨完成之后可以針對土壤進(jìn)行敲打這樣也能夠?qū)⒐探Y(jié)的土壤粉碎，保證馬鈴薯幼苗的健康生長，直到出苗期需要增加水量時，必須要合理的進(jìn)行澆水，保證土壤濕潤，而在出發(fā)到停止生長期間，可以通過澆水灌溉的方式，但是在結(jié)果前十天應(yīng)該禁止土壤灌溉。另外在施肥方面應(yīng)該保證每立方米釋放15噸肥料，可以利用輪作法來進(jìn)行農(nóng)家肥播種，此外還可以施放馬鈴薯專用肥磷酸二氨和硫酸鉀等肥料，在施肥的過程中也可以采用挖坑施肥的方式，保證肥料能夠深入土壤內(nèi)部，避免出現(xiàn)肥料流失的情況，在馬鈴薯種植完成之后，需要一個月左右的時間才能夠出苗，如果在馬鈴薯出苗之后，也應(yīng)該及時的進(jìn)行產(chǎn)地處理，保證播種位置增強(qiáng)土壤的通透性，避免地表出現(xiàn)板結(jié)化。

在馬鈴薯生長的過程中，可以針對土壤進(jìn)行中耕，分別在幼苗出齊之前一次培土之后，以及馬鈴薯開花之前等。

2 馬鈴薯的病蟲害防治

2.1 馬鈴薯早疫病

馬鈴薯的早疫病主要發(fā)生在葉片上也可侵染塊莖。體現(xiàn)為馬鈴薯出現(xiàn)了近圓形的斑點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時會造成馬鈴薯枯萎的情況。高溫多雨是誘發(fā)本病的重要因素，所以在這種情況下必須要加強(qiáng)田間管理，實(shí)行高壟栽培，加強(qiáng)通風(fēng)透光，結(jié)果期要定期摘除下部病葉，集中燒毀以減少傳病機(jī)會。

2.2 馬鈴薯晚疫病

晚疫病是一種導(dǎo)致馬鈴薯莖葉死亡和塊莖腐爛色毀滅性病害。因其是一種典型的流行病害，氣候條件對病害發(fā)生和流行有極為密切的關(guān)系。以溫度和濕度影響最大。為此在防治馬鈴薯晚疫病時，必須要嚴(yán)格的選擇抗病性強(qiáng)的種子，另外如果在連續(xù)陰雨天氣時，也要積極采取恰當(dāng)?shù)膽?yīng)急措施，避免過度潮濕而造成晚疫病頻發(fā)。通常來說在晚疫病發(fā)病初期，可以通過噴灑農(nóng)藥的方式來治療晚疫病。

2.3 地下害蟲

在馬鈴薯地下害蟲防治的過程中，對于地下害蟲無法通過人眼識別，所以對地下害蟲的防治具有一定的難度，可以在秋季收獲之后進(jìn)行大面積的翻整土地，將蟲害在地下修筑的越冬場所進(jìn)行破壞，而且同時通過土壤翻耕，也可以去除田間雜草，及時的清除蟲害，而且還可以通過運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)來針對害蟲進(jìn)行捕殺。

在針對馬鈴薯種植的過程中，必須要加強(qiáng)科學(xué)選種，利用藥物對種子浸泡提高馬鈴薯的抗病能力，在種植之前要全面針對馬鈴薯進(jìn)行觀察，如果出現(xiàn)病蟲害，必須要立即采取措施進(jìn)行應(yīng)對，保證病蟲害能夠及時的消滅，避免病蟲害的擴(kuò)散和蔓延。