任燕

博覽會主角竟然是秸稈，沒想到還能七十二變，看得人眼花繚亂。6月15日，在安徽合肥濱湖國際會展中心，安徽秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)博覽會在這里舉行。安徽省農(nóng)業(yè)委員會副主任陳衛(wèi)東說：“國內(nèi)外秸稈和畜禽廢棄物綜合利用的新技術(shù)、新模式、新設(shè)備、新工藝，涵蓋了秸稈利用、秸稈收儲運、秸稈文化工藝等全鏈條?！?/p>

多樣化利用，秸稈“能小能大”

秸稈不僅能做成冰箱里的保溫泡沫、房上的屋瓦、工藝包裝袋等，就連盤子、杯子等日常生活經(jīng)常用到的餐具也能做?！暗練?、稻草、麥稈、玉米秸稈等都能做成餐具，正常使用三四年不會出現(xiàn)損壞?！卑不帐￠L豐縣綠之態(tài)新材料有限公司負責人介紹，秸稈制成的日用器具安全環(huán)保、抗菌抑菌不發(fā)霉，廣銷歐美市場。

“農(nóng)作物光合作用的產(chǎn)物一半在籽實，一半在秸稈，秸稈資源化利用就是找回農(nóng)業(yè)的另一半?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司能源生態(tài)處處長陳彥賓說。目前，全國秸稈每年產(chǎn)量9億多噸，綜合利用率超82%，秸稈利用方式多種多樣，基本形成了肥料化利用為主，飼料化、燃料化穩(wěn)步推進，基料化、原料化為輔的綜合利用格局。

除了做小物件，秸稈還能發(fā)揮大作用。在安徽阜陽市宏橋建材有限公司的展位前，擺放著數(shù)張課桌椅，其板材由秸稈壓制而成。“零甲醛，健康安全是我們的特色?！惫矩撠熑藦堉谐山榻B，每3噸秸稈原料能合成1立方米的板材?！耙圆荽荆粌H避免了秸稈焚燒的環(huán)境污染問題，而且減少了木材的使用量?！?/p>

一支直徑達1.2米的巨大靈芝頗為顯眼，一打聽才知道，這株大靈芝竟是用秸稈“種”出來的。安徽天都靈芝制品公司負責人丁倫保介紹：“這是全國最大的靈芝，第一次展出，價值上百萬元，它就是用秸稈做基料栽培出來的。”丁倫保還帶來了竹蓀、猴頭菇、蟲草等高檔食用菌?！敖斩捵骰显耘嗟木剑钍芟M者歡迎，帶動了當?shù)刎毨粼鍪铡！?/p>

秸稈產(chǎn)業(yè)鏈，為生態(tài)農(nóng)業(yè)注入新活力

收割機在前面收割小麥，秸稈撿拾打捆機在后面將麥秸捆扎成捆。河南省寧陵縣華堡鎮(zhèn)胡莊村，秸稈撿拾打捆機穿梭在田間，成捆的麥秸從機器后部“吐”出來。豫東牧業(yè)開發(fā)有限公司是當?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)，每年冬季都因牛羊飼養(yǎng)草料不足而發(fā)愁。一年前購置了一臺自動打捆機，每小時作業(yè)6～10畝，每畝能撿拾麥秸500公斤，還可加工成牛羊等牲畜飼養(yǎng)草料。

截至6月19日，全國大規(guī)模小麥跨區(qū)機收基本結(jié)束，機收比例達95.5%，創(chuàng)歷史新高。今年聯(lián)合收割機普遍配備了秸稈切碎拋撒裝置，各地推行小麥聯(lián)合收獲—麥秸拋撒覆蓋還田—夏玉米免耕播種等綠色作業(yè)模式，河南、安徽、山東等地秸稈離田還田率超過90%。

“秸稈離田利用必須得規(guī)?；?，建立完善的收儲運體系?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部可再生能源新材料與裝備重點實驗室主任張全國認為，現(xiàn)在各地的秸稈產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)有序運轉(zhuǎn)起來。秸稈產(chǎn)業(yè)是新興產(chǎn)業(yè)，鼓勵和引導秸稈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要樹立大農(nóng)產(chǎn)品觀念，把農(nóng)作物秸稈當作農(nóng)產(chǎn)品一樣看待，在收儲運、循環(huán)利用以及市場服務(wù)等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)上下功夫，把秸稈產(chǎn)業(yè)做大做強。

江蘇省睢寧縣是農(nóng)業(yè)大縣，年產(chǎn)9.3億公斤糧食，同時也產(chǎn)生90余萬噸農(nóng)作物秸稈。2017年，全縣秸稈綜合利用率達95%，全縣收儲利用企業(yè)30余家，從事秸稈收儲利用社會化服務(wù)組織40余家，年收儲利用秸稈萬噸以上的10家。秸稈收儲直接增加農(nóng)民收入1280萬元，帶動農(nóng)村低收入戶1300戶，戶均增收800元。

在睢寧官山鎮(zhèn)秸稈收儲中心，官山鎮(zhèn)政府將全鎮(zhèn)小麥秸稈集中存儲、統(tǒng)一看管，根據(jù)市場行情及企業(yè)需要出售給企業(yè)。通過該項目運作，不僅可以徹底解決秸稈露天焚燒和亂拋亂放的隱患，全鎮(zhèn)24個村年可增加集體經(jīng)濟收入25萬元，低收入農(nóng)戶通過融資利息差每年每戶可增加收入1500元。

“與發(fā)達國家相比，我國秸稈綜合利用仍處于初級階段，產(chǎn)業(yè)化程度低，技術(shù)基礎(chǔ)相對薄弱?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司副司長李波說，在推進秸稈綜合利用過程中，需要進一步加強科技創(chuàng)新，不斷擴大技術(shù)應(yīng)用范圍，為生態(tài)農(nóng)業(yè)注入新活力。

自2015年夏收以來，在環(huán)保部、江蘇省環(huán)保廳衛(wèi)星遙控監(jiān)測和省、市巡查組現(xiàn)場檢查與監(jiān)測通報中，江蘇省射陽縣均為秸稈“零火點”縣份?？h委書記戴榮江介紹，除了秸稈還田，還通過編織工藝品出口、生物發(fā)電等多種途徑，把秸稈變成了農(nóng)產(chǎn)品的一半。

射陽縣稻麥輪種面積100多萬畝，每年產(chǎn)生秸稈100多萬噸。對于棉花、玉米等高稈作物，縣里招商引資，上馬秸稈發(fā)電項目。年發(fā)電上網(wǎng)量3.2億千瓦時，消耗生物秸稈26.4萬噸，節(jié)約煤炭5萬噸，年產(chǎn)值2億元。射陽沿海灘涂年產(chǎn)百萬擔蘆葦、蒲草，過去都白白爛掉，近幾年建起了蘆葦草編專業(yè)合作社，組織農(nóng)民用秸稈手工編織加工窗簾草編織品等系列家裝飾物，輻射周邊10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，戶均增收四五千元。

是寶也有煩惱，用好秸稈是考驗

我國農(nóng)作物秸稈總產(chǎn)量呈現(xiàn)不斷增長的趨勢。河南省土壤學會常務(wù)理事葉優(yōu)良說：“秸稈用途廣泛，用好秸稈意義重大?！?/p>

秸稈綜合利用是推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要舉措。目前，我國每年飼用秸稈約1.5億噸，按營養(yǎng)價值折算，相當于4000萬噸飼料糧，緩解了飼料糧供給和土地資源壓力，有利于解決人畜爭糧問題。此外，秸稈中富含有機質(zhì)、氮磷鉀和微量元素，主要農(nóng)區(qū)秸稈連續(xù)還田5年后，可使土壤有機質(zhì)平均提升約0.25個百分點。

秸稈綜合利用是促進農(nóng)民增收就業(yè)的重要途徑?！敖斩捓蒙下?lián)種植業(yè)，下聯(lián)養(yǎng)殖業(yè)，輻射帶動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。”陳彥賓說，秸稈既是原料也是燃料，既關(guān)乎生產(chǎn)，又關(guān)乎生活和生態(tài)，是農(nóng)民增收就業(yè)的重要途徑。同時，通過規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，還可以形成高效產(chǎn)業(yè)，培育農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新的增長點。據(jù)統(tǒng)計，目前秸稈沼氣年產(chǎn)值60多億元，消耗秸稈近1000萬噸，相當于替代500萬噸標煤，減排二氧化碳1250萬噸。

秸稈既有很大的潛力，也有不少的煩惱，用好秸稈是一個長期考驗。

秸稈利用還田成本高。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對一些省份的調(diào)查，黃淮海地區(qū)小麥—玉米輪作區(qū)還田成本增加76～88元/畝；長江中下游稻麥輪作區(qū)增加近60元/畝；華南雙季稻區(qū)每畝增加成本也在50元左右。

離田費用大。據(jù)京津冀及周邊地區(qū)的調(diào)查測算，秸稈離田成本每畝為60～120元，大致相當于單季作物純收入的15%～30%，在沒有專項補貼的情況下，農(nóng)民難以承受。

秸稈焚燒對大氣質(zhì)量的影響大。葉優(yōu)良說，每年的小麥、玉米收獲季節(jié)，由于短時期內(nèi)大量的秸稈無法處理，農(nóng)戶往往會就地焚燒，這節(jié)省了勞力，但焚燒的煙霧會影響環(huán)境和交通，影響土壤水分。此外，隨著農(nóng)作物產(chǎn)量的提高，每年秸稈的量也在增加，秸稈還田量過大、土壤水分不足、耕作措施不當，會影響作物出苗和生長，導致病蟲害增加、土壤碳氮比失調(diào)。

張全國介紹，目前秸稈收儲運服務(wù)體系尚處于起步階段，“有稈難收、有收難儲、有儲難運”的現(xiàn)象大量存在。此外，現(xiàn)行秸稈利用政策多是針對某一環(huán)節(jié)設(shè)立的，缺乏對全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)性支持，亟須在秸稈還田補貼、收儲運、加工利用等方面形成系統(tǒng)配套的政策體系。目前已出臺的一些用地、用電、財稅政策，在各地落實還有困難，影響了社會資本投資秸稈利用。

李波表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將針對我國秸稈資源稟賦，以著力提升秸稈農(nóng)用水平、收儲運專業(yè)化水平、秸稈利用標準化水平和產(chǎn)業(yè)化水平為導向，開展任務(wù)攻關(guān)。組織成立農(nóng)作物秸稈綜合利用技術(shù)對接專家組，打造科研轉(zhuǎn)化平臺，從科學研究、試驗示范到推廣應(yīng)用，形成具備技術(shù)先進性、經(jīng)濟可行性和推廣可操作性的可復制模式，推動秸稈綜合利用。