秦紀(jì)偉

摘要：生豬養(yǎng)殖過程中如果育肥豬的出欄時間延長會增加飼料的消耗量，降低養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，影響育肥豬的出欄時間的因素較多，包括品種、管理、疾病等。因此需要采取有效的方法、策略來縮短育肥豬的出欄時間，從而達(dá)到提高生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的目的。

關(guān)鍵詞：育肥豬；出欄時間；影響因素；品種；營養(yǎng)；管理；疾?。豢s短策略

中圖分類號：S828.4

文獻標(biāo)識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）06-0035-01

育肥豬的飼養(yǎng)管理過程中常會出現(xiàn)一些問題而導(dǎo)致育肥豬不能在預(yù)定的時間達(dá)到預(yù)期的體重，從而延長了育肥豬的出欄時間。育肥豬的出欄時間延長會增加飼料的消耗量，導(dǎo)致飼養(yǎng)成本升高，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益降低。導(dǎo)致育肥豬出欄時間延長的原因是多方面的，包括品種、營養(yǎng)、管理、疾病、應(yīng)激等。讓育肥豬提前達(dá)到出欄體重，需要提高育肥豬的日增重，降低料肉比，縮短育肥豬的出欄時間，可以降低飼養(yǎng)成本，用最短的時間讓育肥豬出欄，是提高生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的重要措施。

1 育肥豬出欄時間的影響因素

品種。豬的生長速度、生產(chǎn)性能與品種有著直接的關(guān)系，在相同的飼養(yǎng)管理條件下，良種豬的生長發(fā)育速度快、日增重高、育肥期短、出欄時間短。而地方品種的豬就相對的要慢一些。有的豬場在引種時沒有進行科學(xué)的計劃，盲目的引種就會給生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來一系列不良的影響，如豬的活力差、生長發(fā)育緩慢、日增重低、豬肉的品質(zhì)差等，這樣就會導(dǎo)致育肥豬的增重速度減慢，導(dǎo)致經(jīng)濟效益下降。

營養(yǎng)。營養(yǎng)因素是育肥豬出欄時間延長的主要因素。在育肥階段，所提供的飼料質(zhì)量不佳、營養(yǎng)不全面、營養(yǎng)不均衡、飼料的消化率低、營養(yǎng)缺乏、飼料的適口性差等都會使育肥豬到了出欄時間達(dá)不到出欄體重，而使出欄時間延長。如飼料中長期缺乏蛋白質(zhì)、飼料中鈣、磷比例不合理、微量元素缺乏、維生素不足等會使豬因無法攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)而營養(yǎng)不良，生長速度緩慢，嚴(yán)重時甚至?xí)Ｖ股L出現(xiàn)負(fù)增長或者形成僵豬。飲水不足也會使豬的出欄時間延長。

管理。對豬的飼養(yǎng)管理粗放，飼養(yǎng)管理不到位很容易造成母豬產(chǎn)弱仔、哺乳仔豬的活力差、體質(zhì)不強、育肥豬的增重速度減慢，導(dǎo)致育肥時間延長。另外，養(yǎng)殖環(huán)境差、溫度過高或者過低、濕度不適宜、通風(fēng)不良、舍內(nèi)有害氣體的濃度過高、飼養(yǎng)密度過大等會導(dǎo)致豬的舒適度下降，影響采食量，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的攝入不足。對豬舍的衛(wèi)生清理不及時，消毒不徹底、不嚴(yán)格等，會導(dǎo)致生長育肥豬的發(fā)育不整齊、體質(zhì)較差，易感染疾病而影響增重，導(dǎo)致出欄時間延長。

疾病。當(dāng)豬患有疾病后，常表現(xiàn)的癥狀就是食欲減退、采食量下降、體質(zhì)變差。如當(dāng)豬患有寄生蟲病后，寄生蟲會獲取豬體的營養(yǎng)物質(zhì)而導(dǎo)致豬體的營養(yǎng)損失，增重減慢，使得飼料轉(zhuǎn)化率降低，造成飼料的損失，使料肉比增加，另外當(dāng)豬患有寄生蟲病后，抗病能力下降，易感染其他疾病。還有一方面原因是由于對豬場、豬舍等消毒不嚴(yán)格，不按照免疫程序進行免疫，不重視疫苗預(yù)防，使豬群患有傳染性疾病等會影響豬的生長發(fā)育，甚至還會死亡。

2 縮短育肥豬出欄時間的策略

科學(xué)引種與選種。品種是影響出欄時間的主要因素。因此在引種和選種時要注意科學(xué)引種。目前生豬品種較多，不同的品種都有自己的品種特性，目前我國所育肥的生豬品種多為二元雜交或者三元雜交豬，有研究表明，二元雜交豬要比純種豬的日增重提高15%—20%，三元雜交豬要比純種豬提高25%左右。目前我國多采用國外引進行優(yōu)良生豬品種如大白、長白等與我國地方品種進行雜交獲得的二元雜交，或者使用長白與大白的雜交母豬與杜洛克公豬進行交配獲得的三元雜交組合，這樣獲得的雜交后代生長速度快、飼料利用率高、肉的品質(zhì)好，育肥效果好。在選擇育肥個體時要選擇體質(zhì)良好、身體結(jié)構(gòu)結(jié)實、體軀勻稱、骨骼粗壯、健康無病的豬，并且要求要嚴(yán)禁引進病、弱、殘豬。

科學(xué)用料。在飼料的選擇上要注意科學(xué)用料，選擇優(yōu)質(zhì)高效的飼料，并且要求所選擇的飼料中的營養(yǎng)含量與配比要符合豬生長發(fā)育的營養(yǎng)需求，避免飼料營養(yǎng)不足或者營養(yǎng)過剩，飼料中各營養(yǎng)物質(zhì)的含量要充足且配比合理，否則會引起豬營養(yǎng)不良，影響生長發(fā)育和增重。另外，飼料的質(zhì)量要有所保證，不飼喂發(fā)生霉變的飼料、注意飼料的適口性，飼料中的粗纖維含量不宜過多，可適當(dāng)?shù)拇钆滹曃挂恍┣嗑G多汁飼料以提高豬的采食量。如果選擇使用濃縮料或者預(yù)混料時要按配方配好原料，不可隨意配合飼料，這樣才能滿足豬的營養(yǎng)需要，同時還要給豬提供充足且清潔的飲水。

科學(xué)管理。要對豬群進行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，首先需要給豬提供一個舒適的養(yǎng)殖環(huán)境，做好環(huán)境衛(wèi)生的清理工作，定期的消毒，保持豬舍適宜的溫度、相對濕度，加強通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣新鮮，根據(jù)豬的大小、養(yǎng)殖季節(jié)以及實際的養(yǎng)殖條件控制好豬群的飼養(yǎng)密度，只有在適宜的環(huán)境下，才可充分的發(fā)揮生產(chǎn)性能，提高飼料轉(zhuǎn)化率，縮短出欄時間。在日常的管理中要注意避免豬群發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。

疾病預(yù)防。做好日常的衛(wèi)生清理和消毒工作，以殺滅環(huán)境中的病原病生物，還要根據(jù)本場的免疫程序做好免疫接種的工作。必要時可以在豬飼料中添加保健類添加劑，起到預(yù)防疾病的作用。在育肥前以及每年的春秋兩季對豬群進行驅(qū)蟲，以殺滅體內(nèi)外寄生蟲。