齊夢凡，婁春華，朱曉艷，陳文雪，史瑩華，王成章*

(1.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院，河南 鄭州 450000；2.河南省牧草工程技術(shù)研究中心，河南 鄭州 450000；3.河南省草地資源創(chuàng)新與利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河南 鄭州 450000)

紫花苜蓿(Medicagosativa)產(chǎn)草量高、適口性好，其營養(yǎng)價值位于牧草之首；同時具有抗寒、抗旱、耐鹽堿、適應(yīng)性好、利用范圍廣和固氮能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)[1]。苜蓿中蛋白質(zhì)含量高，含有動物需要的各種氨基酸，其比例與豆粕相當(dāng)；維生素含量豐富，其中維生素E、葉酸、維生素K、β-胡蘿卜素、維生素B2含量較高，且是唯一含有維生素B12的植物性飼料[2]；微量元素中有動物必需的鐵、銅、錳、鋅、鈷和硒，其中鐵、錳含量較多；苜蓿中還含有皂苷類、黃酮類、生物堿、膳食纖維、多糖類等，是一種營養(yǎng)價值豐富、適口性好的優(yōu)良草粉類飼料[3]。

母豬的生產(chǎn)性能在過去幾十年的發(fā)展中有很大程度的提高，但是隨著近年來生產(chǎn)規(guī)模集約化的加強(qiáng)和瘦肉型豬的普及，母豬會出現(xiàn)初情期延長、產(chǎn)仔數(shù)低、弱仔和死胎多的現(xiàn)象，是母豬場效益低的主要原因之一[4]。研究表明，35%的后備母豬在初次發(fā)情時便會出現(xiàn)發(fā)情異常的現(xiàn)象，乏情淘汰率超過10%[5]；當(dāng)前國內(nèi)母豬年產(chǎn)斷奶仔豬數(shù)(piglets weaned of sow per year, PSY)為15～18頭，年產(chǎn)仔僅1.8～2.2窩，對生產(chǎn)極為不利[6]。初產(chǎn)母豬在規(guī)?；i場約占30%的比例，其體況和繁殖能力對其以后整個繁殖歷程有著極其重要的影響，直接影響豬場的經(jīng)濟(jì)效益[7]。前人的研究表明，通過在飼糧中使用苜蓿草粉調(diào)控其日糧結(jié)構(gòu)是改善母豬發(fā)情、提高母豬產(chǎn)仔數(shù)的重要途徑之一[8-10]。Peter等[11]每天在妊娠母豬的日糧中添加300 g的苜蓿干草粉，結(jié)果可增加母豬的產(chǎn)仔數(shù)、斷奶仔豬數(shù)和仔豬日增重，降低哺乳期母豬體重?fù)p失，提高母豬采食量。張潤宏[12]在母豬妊娠后期(妊娠80 d)日糧中添加0%、4%、8%、12%的苜蓿草粉及定量的脂肪，結(jié)果添加苜蓿草粉能顯著提高初生仔豬的窩重和平均個體重，以8%的添加比例最佳。廉紅霞[13]在妊娠母豬日糧中添加0%、5%、10%、15%、20%、25%的苜蓿草粉，結(jié)果顯示草粉組產(chǎn)仔數(shù)均比對照組高，分別提高了1.96%、5.86%、3.92%、12.78%、1.96%。但國內(nèi)外的相關(guān)文獻(xiàn)中，研究主要集中在經(jīng)產(chǎn)母豬飼糧中添加苜蓿草粉對其生產(chǎn)性能的影響，尚未見到在后備母豬飼糧中添加苜蓿草粉對其發(fā)情率、增重并對其妊娠期繁殖性能影響的報道。

本研究旨在探討在后備母豬飼糧中添加苜蓿草粉對其生產(chǎn)性能的影響以及進(jìn)入妊娠期后母豬繁殖性能的后續(xù)效應(yīng)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)選用的紫花苜蓿草粉來自河南省南陽市鎮(zhèn)平縣敏霞牧業(yè)有限公司。選用初花期刈割的紫花苜蓿，經(jīng)過自然晾曬后，粉碎加工成苜蓿草粉，其營養(yǎng)成分見表1。

1.2 試驗(yàn)動物的選擇及分組

后備期母豬試驗(yàn)在河南省新大牧業(yè)股份有限公司鴉嶺鄉(xiāng)后備場進(jìn)行。預(yù)試期7 d，正試期從2016年8月1日-11月10日。試驗(yàn)選用110日齡、體重相近[(45±2) kg]、健康狀況良好的后備母豬，采用單因子完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，分為對照組(0%草粉組)、5%草粉組、10%草粉組、15%草粉組，共4個處理，每個處理4個重復(fù)，每個重復(fù)40頭豬。

妊娠期試驗(yàn)在河南省新大牧業(yè)股份有限公司伊川繁育一場進(jìn)行。選取后備期生長、發(fā)情較好的5%草粉組的后備母豬，轉(zhuǎn)至繁育場，自然發(fā)情，配種后分為對照Ⅰ組(0%草粉組)、10%草粉組、15%草粉組、20%草粉組；后備期對照組母豬繼續(xù)作為妊娠期母豬的對照組。共5個處理，每個處理4個重復(fù)，每個重復(fù)3頭豬。妊娠期間，對照Ⅰ組與對照組飼喂同一種日糧。

1.3 試驗(yàn)日糧及組成

參照美國NRC(2012)[14]豬的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制日糧。后備期分為2個階段即45～70 kg和70～130 kg配制日糧，見表2、3，各組日糧加工成顆粒料飼喂。妊娠期日糧為粉料，日糧組成見表4，飼喂時加水拌成液態(tài)料。

1.4 試驗(yàn)動物飼養(yǎng)管理

后備母豬自由采食、飲水。160日齡起，每天早上用公豬對母豬進(jìn)行誘情，統(tǒng)計(jì)發(fā)情母豬數(shù)，后備母豬的發(fā)情由有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)工人根據(jù)其行為和外陰性狀變化進(jìn)行判定。飼喂至210日齡左右、體重130 kg以上轉(zhuǎn)至繁育場再次發(fā)情配種。妊娠母豬在限位欄內(nèi)飼養(yǎng)(一欄一頭)，所有試驗(yàn)?zāi)肛i都在同一妊娠舍內(nèi)由同一飼養(yǎng)員飼喂，妊娠期母豬限飼，每天上午8:00和下午3:00按規(guī)定采食量飼喂，妊娠初期每天飼喂2.0 kg，以后每天逐漸增加飼喂量，到30 d增至3.0 kg；妊娠31～70 d，每天飼喂3.0 kg；妊娠71～98 d，每天飼喂3.8 kg；99 d～產(chǎn)前，每天飼喂3 kg。自由飲水。每天清掃豬舍，保持室內(nèi)通風(fēng)良好、溫度適宜和良好的環(huán)境衛(wèi)生，定期消毒[15]。

表2 后備母豬45～70 kg階段日糧配方及營養(yǎng)水平Table 2 Diet formulae and nutrition levels for 45-70 kg replacement gilts

注：1五星寶是一種由多糖類、寡聚糖以及有機(jī)酸組成的復(fù)合狀粉粒物質(zhì)，下同。1%預(yù)混料為每千克全價日糧提供：維生素A 14500 IU，維生素D33000 IU，維生素E 65 mg，維生素K34.2 mg，核黃素8.0 mg，泛酸18 mg，煙酸55 mg，膽堿350 mg，生物素2 mg，葉酸0.65 mg，維生素B1230 μg，賴氨酸(98%)720 mg，蛋氨酸(98%)440 mg，銅20 mg，鐵145 mg，錳30 mg，鋅145 mg，碘0.35 mg，硒0.35 mg。

Note:1Five star booster is a complex of particulate material composed of polysaccharides, oligosaccharides and organic acids, the same below.Each kilogram of premix contains: VA 14500 IU, VD33000 IU, VE 65 mg, VK34.2 mg, riboflavin 8.0 mg, pantothenic acid 18 mg, nicotinic acid 55 mg, choline 350 mg, biotin 2 mg, folic acid 0.65 mg, VB1230 μg, Lys (98%) 720 mg, Met (98%) 440 mg, Cu 20 mg, Fe 145 mg, Mn 30 mg, Zn 145 mg, I 0.35 mg，Se 0.35 mg.

1.5 后備期試驗(yàn)指標(biāo)的測定

1.5.1平均日采食量 每次飼喂時記錄喂料量，每天早晨飼喂前稱取剩料，記錄剩料量，計(jì)算平均日采食量。

1.5.2平均日增重 試驗(yàn)第1天早晨空腹稱重，每個階段結(jié)束再稱重，即母豬70、130 kg時于早上飼喂前空腹稱重，記錄每個重復(fù)的母豬體重。根據(jù)每個階段的天數(shù)，計(jì)算平均日增重。

1.5.3料重比 料重比=平均日采食量/平均日增重

表3 后備母豬70～130 kg日糧配方及營養(yǎng)水平Table 3 Diet formulae and nutrition levels for 70-130 kg replacement gilts

注：1%預(yù)混料為每千克全價日糧提供：維生素A 14500 IU，維生素D33000 IU，維生素E 65 mg，維生素K34.2 mg，核黃素8.0 mg，泛酸18 mg，煙酸55 mg，膽堿350 mg，生物素2 mg，葉酸0.65 mg，維生素B1230 μg，賴氨酸(98%)2600 mg，銅20 mg，鐵145 mg，錳30 mg，鋅145 mg，碘0.35 mg，硒0.35 mg。

Note: Each kilogram of premix contains:VA 14500 IU, VD33000 IU, VE 65 mg, VK34.2 mg, riboflavin 8.0 mg, pantothenic acid 18 mg, nicotinic acid 55 mg, choline 350 mg, biotin 2 mg, folic acid 0.65 mg, VB1230 μg, Lys (98%) 2600 mg, Cu 20 mg, Fe 145 mg, Mn 30 mg, Zn 145 mg, I 0.35 mg，Se 0.35 mg.

1.5.4每千克增重飼料成本 每千克增重飼料成本=采食量(kg)×飼料成本(元·kg-1)/總增重(kg)

1.5.5發(fā)情率 后備母豬160日齡起，每天早上用公豬對母豬進(jìn)行誘情，后備母豬的發(fā)情由有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)工人根據(jù)其行為和外陰性狀變化進(jìn)行判定。統(tǒng)計(jì)每組各重復(fù)的發(fā)情母豬。發(fā)情率=發(fā)情母豬/總頭數(shù)×100%。

1.6 妊娠期試驗(yàn)指標(biāo)的測定

1.6.1背膘厚 用超聲波測膘儀測定母豬P2點(diǎn)(倒數(shù)第一根肋骨間距離背中線6.5 cm處)的背膘厚，記錄3次讀數(shù)的平均值，即為背膘厚。

表4 初產(chǎn)妊娠母豬日糧配方及營養(yǎng)水平Table 4 Diet formulae and nutrition levels for primiparous sows

注：1%預(yù)混料為每千克全價日糧提供：維生素A 14500 IU，維生素D33000 IU，維生素E 65 mg，維生素K34.2 mg，核黃素8.0 mg，泛酸 18 mg，煙酸55 mg，膽堿350 mg，生物素2 mg，葉酸0.65 mg，維生素B1230 μg，銅20 mg，鐵145 mg，錳30 mg，鋅145 mg，碘0.35 mg，硒0.35 mg。

Note: Each kilogram of premix contains:VA 14500 IU, VD33000 IU, VE 65 mg, VK34.2 mg, riboflavin 8.0 mg, pantothenic acid 18 mg, nicotinic acid 55 mg, choline 350 mg, biotin 2 mg, folic acid 0.65 mg, VB1230 μg, Cu 20 mg, Fe 145 mg, Mn 30 mg, Zn 145 mg, I 0.35 mg，Se 0.35 mg.

1.6.2仔豬初生總數(shù)、活仔數(shù)、初生窩重 母豬分娩后，記錄每頭母豬的初生仔豬總數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)，并稱量窩重及每頭仔豬的初生個體重。

1.7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

用Excel 2007對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，用SAS 9.2 軟件Duncan法進(jìn)行分析，結(jié)果以“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，并以P<0.05為差異顯著性水平。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對后備母豬生長性能的影響

由表5可知，在45～70 kg階段，與對照組相比，各草粉組的采食量均有所下降，且有隨著草粉用量的提高而降低的趨勢，但各組之間差異均不顯著(P>0.05)。5%苜蓿草粉組母豬的平均日增重高于其他各組，且與10%草粉組、15%草粉組有顯著性差異(P<0.05)，與對照組差異不顯著(P>0.05)；10%和15%草粉組之間無顯著差異(P>0.05)。5%苜蓿草粉組的料重比均低于其他各組，且與10%草粉組、15%草粉組差異顯著(P<0.05)，與對照組差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)組之間，隨著苜蓿草粉用量的增加料重比依次增高。與對照組相比，5%草粉組增重成本最低，與對照組差異不顯著(P>0.05)，但顯著高于10%和15%草粉組(P<0.05)。

由表6可知，在70～130 kg階段，與對照組相比，提升苜蓿草粉的用量其平均日采食量和日增重依次下降，其中10%、15%草粉組的采食量顯著低于對照組，5%草粉組與對照組差異不顯著；試驗(yàn)組的料重比均高于對照組，隨苜蓿草粉用量增加其料重比依次提升，其中15%草粉組的料重比顯著高于5%、10%草粉組和對照組。5%和10%草粉組的增重成本高于對照組但差異不顯著， 15%草粉組顯著高于對照組和5%、10%草粉組(P<0.05)。

表5 不同處理對45～70 kg后備母豬生產(chǎn)性能的影響Table 5 Effect of different treatments on production performance of 45-70 kg replacement gilts

注：同行不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，相同字母或無字母表示差異不顯著(P>0.05),下同。

Note: The different lowercase letters in the same row indicate significant difference at 5% level(P<0.05), and the others indicate no significant difference (P>0.05), the same below.

表6 不同處理對70～130 kg后備母豬生產(chǎn)性能的影響Table 6 Effect of different treatments on production performance of 70-130 kg replacement gilts

2.2 不同處理對后備母豬初次發(fā)情率的影響

由表7可知，隨著苜蓿草粉用量的增加，發(fā)情率呈現(xiàn)下降趨勢。與對照組相比，5%草粉組的母豬發(fā)情率高出約2個百分點(diǎn)，10%草粉組的發(fā)情率與對照組相似，15%草粉組略低于對照組，但各組的差異均未達(dá)到顯著性水平(P>0.05)。

2.3 不同處理對妊娠母豬生長性能的影響

從表8中可以看出，各組母豬在妊娠0、30、60、90 d的背膘厚無顯著性差異(P>0.05)，但產(chǎn)前背膘以10%草粉組最高，顯著高于對照組、對照Ⅰ組和20%草粉組(P<0.05)，與15%草粉組沒有顯著性差異(P>0.05)；3個草粉組的妊娠期背膘增厚顯著高于對照組和對照Ⅰ組(P<0.05)。

表7 不同處理對后備母豬初次發(fā)情率的影響Table 7 Effect of different treatments on the initial estrus rate of replacement gilts (%)

注：同列不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，相同字母或無字母表示差異不顯著(P>0.05)。

Note: The different lowercase letters in the same column indicate significant difference at 5% level(P<0.05), and the others indicate no significant difference(P>0.05).

表8 不同處理對妊娠期母豬背膘厚的影響Table 8 Effect of different treatments on the backfat thickness of pregnant sows (mm)

2.4 不同處理對母豬產(chǎn)仔數(shù)的影響

由表9可知，與對照組相比，對照Ⅰ組和草粉組的初生仔豬總數(shù)沒有顯著差異(P>0.05)。但對照Ⅰ組、10%草粉組、15%草粉組、20%草粉組的初生活仔數(shù)均高于對照組，其中20%草粉組比對照組提高了22%，差異顯著(P<0.05)；對照Ⅰ組、10%草粉組、15%草粉組分別提高了12.7%、5.7%、2.6%，差異均不顯著(P>0.05)。對照Ⅰ組和3個草粉組的初生活仔率無顯著差異(P>0.05)，但都比對照組高，且達(dá)到了顯著性水平(P<0.05)。對照Ⅰ組和各草粉組的初生窩重都比對照組有所提高，以20%草粉組最高，但各組之間差異均未達(dá)到顯著水平(P>0.05)。

表9 不同處理對母豬產(chǎn)仔數(shù)的影響Table 9 Effect of different treatments on the number of newborn pigs of pregnant sows

2.5 不同處理對仔豬初生個體重的影響

體重小于0.8 kg的仔豬屬于弱仔，大于1.8 kg的仔豬容易成活，但也容易造成母豬難產(chǎn)，因此，仔豬體重在0.8～1.8 kg的比例越大，成活率越高，其中1.3～1.8 kg的仔豬數(shù)越高越有利于其生長發(fā)育。由圖1可知，對照組、對照Ⅰ組、10%草粉組、15%草粉組和20%草粉組仔豬體重小于0.8 kg的比例分別為6.10%、2.84%、3.88%、0.77%、2.27%，對照Ⅰ組和各草粉組的弱仔率均顯著低于對照組，以15%草粉組最低(P<0.05)；體重在0.8～1.3 kg的仔豬，對照組、對照Ⅰ組的比例較高；體重在1.3～1.8 kg的仔豬，以3個草粉組的比例較高，對照組、對照Ⅰ組、10%草粉組、15%草粉組和20%草粉組仔豬比例分別為46.46%、39.72%、58.33%、59.69%和61.36%，3個草粉組之間無顯著差異，但顯著高于對照組和對照Ⅰ組(P<0.05)，以20%草粉組最高。綜合來看，20%草粉組仔豬的體重比較均勻，且利于仔豬成活和生長發(fā)育。

圖1 不同處理的仔豬初生個體重Fig.1 Newborn weight of piglets of different treatments 對照組≥1.8 kg的仔豬個體重的比例為0%。The proportion of piglets with a body weight ≥1.8 kg in the control group was 0%.圖中相同體重分布不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，相同字母或無字母表示差異不顯著(P>0.05)。In the figure, the different lowercase letters indicate significant difference at 5% level (P<0.05), and the others indicate no significant difference (P>0.05) in the same weight distribution.

3 討論

3.1 苜蓿草粉對后備母豬生長性能的影響

在本研究中，與對照組相比，各草粉組的采食量均有所降低，且有隨著草粉用量的增加采食量依次下降的趨勢，是因?yàn)檐俎２莘壑写掷w維含量高，纖維的水結(jié)合力和吸水膨脹性能對消化道產(chǎn)生直接刺激[16]，使母豬在采食后產(chǎn)生飽腹感，降低了采食量。5%苜蓿草粉組后備母豬的平均日增重高于對照組，可能是因?yàn)檐俎Ｖ懈缓值鞍?、維生素和礦物質(zhì)，可以被豬有效利用；在這一階段，母豬的消化系統(tǒng)逐漸完善，特別是大腸中的纖維素分解菌和半纖維分解菌，具有高消化纖維的能力，苜蓿中占比例較大的可消化纖維成分，可以促進(jìn)豬的胃腸道發(fā)育，降低腸道pH值，促進(jìn)腸道有益菌群的繁殖，提高動物的抗病能力[17]；同時，纖維物質(zhì)的能量通過大腸微生物的發(fā)酵釋放出來，發(fā)酵的最終產(chǎn)物揮發(fā)性脂肪酸(主要包括乙酸、丙酸、丁酸以及甲烷等)[18]，由后腸迅速吸收，這部分能量對胃腸道維持正常消化機(jī)能有很重要的作用，可促進(jìn)胃腸道的發(fā)育，進(jìn)而達(dá)到增重效果。10%和15%草粉組后備母豬采食量和日增重均低于5%草粉組，可能是因?yàn)檐俎Ｖ写掷w維含量過高，纖維與水發(fā)生水合產(chǎn)生黏性，高黏度的纖維影響母豬的采食量所致[19-20]。趙靜[21]在育肥豬的日糧中添加0%、5%、10%、15%、20%的苜蓿草粉，結(jié)果表明隨著草粉添加量的增加，豬的日增重呈先增加后降低的趨勢，以10%草粉組最高。王嘉為等[22]在生長豬的日糧中添加0%、5%、10%、15%的苜蓿草粉，結(jié)果顯示飼喂苜蓿草粉顯著降低了生長豬的料重比(P<0.05)，日采食量均比對照組低，5%和10%的平均日增重高于對照組(P>0.05)，同時飼喂苜蓿草粉增強(qiáng)了結(jié)腸微生物的發(fā)酵活動和短鏈脂肪酸的產(chǎn)生，具有調(diào)節(jié)豬機(jī)體脂肪酸組成的作用。Chen等[23]在育肥豬日糧中添加了5%、10%、20%的苜蓿草粉，結(jié)果顯示平均日增重和表觀消化率隨草粉含量增加而降低，5%草粉組的日增重顯著高于10%和20%草粉組(P<0.05)，但與對照組無顯著差異。

3.2 苜蓿草粉對后備母豬初次發(fā)情率的影響

提高母豬繁殖性能最關(guān)鍵的因素之一是后備母豬的發(fā)情和管理。后備母豬的發(fā)情是以成熟的生殖器官發(fā)育和正常的內(nèi)分泌機(jī)能狀態(tài)為基礎(chǔ)。給后備母豬提供生殖營養(yǎng)，能夠活化卵巢，改變其靜止?fàn)顟B(tài)[24]。蛋白質(zhì)的缺乏、氨基酸的不平衡和礦物質(zhì)的缺乏會明顯影響后備母豬的初情期，甚至不發(fā)情[25]。脂肪和蛋白質(zhì)的沉積水平與性成熟的生理學(xué)有關(guān)，被認(rèn)為是實(shí)現(xiàn)繁殖的重要因素[26]。本研究中，5%草粉組的后備母豬發(fā)情率比對照組高，是因?yàn)檐俎Ｖ械鞍踪|(zhì)含量高，氨基酸含量豐富且必需氨基酸比例平衡，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且是唯一含有維生素B12的植物性飼料，苜蓿草粉的這些營養(yǎng)成分參與機(jī)體內(nèi)相關(guān)的酶促催化反應(yīng)和激素的分泌，可能促進(jìn)了卵泡的發(fā)育、成熟和適時排卵，從而提高了母豬發(fā)情[27]，而10%和15%草粉組母豬發(fā)情率略低，可能是因?yàn)檐俎２莘厶岣吡巳占Z中粗纖維水平，增加了母豬的飽腹感，減少了采食量，影響母豬脂肪沉積和生長，進(jìn)而影響了其生殖系統(tǒng)的發(fā)育，具體原因有待于進(jìn)一步試驗(yàn)研究。吳德等[28]的試驗(yàn)研究證明，豬的情期啟動只有在營養(yǎng)充足、機(jī)體處于合成代謝時才能發(fā)生和維持，營養(yǎng)是推動后備母豬由生長向繁殖轉(zhuǎn)換，或斷奶母豬由泌乳向繁殖轉(zhuǎn)換的物質(zhì)基礎(chǔ)。Beckova等[29]研究表明，日增重對母豬的生殖能力有正面影響，日增重減少對初產(chǎn)母豬有負(fù)面影響且影響顯著。

3.3 苜蓿草粉對妊娠母豬背膘厚的影響

背膘厚是衡量母豬營養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)之一，反映的是母豬在不同生理階段的營養(yǎng)狀況和體能儲備[30]。研究表明，妊娠期母豬過瘦，營養(yǎng)不足，體脂貯備不夠，則胚胎容易發(fā)生早期死亡，或仔豬初生重偏小，飼養(yǎng)成活率低[31]；妊娠期高能量攝入會導(dǎo)致膘情過肥，影響子宮壁血液循環(huán)并導(dǎo)致其子宮壁血液循環(huán)障礙，還會影響胎兒正常發(fā)育、造成分娩無力,使仔豬在產(chǎn)道中時間過長而窒息死亡，同時引起死胎和流產(chǎn)[32]。Filha等[33]研究了妊娠母豬生長速率和背膘厚對繁殖性能的影響，結(jié)果表明初產(chǎn)母豬在配種時背膘厚度>17 mm或<14 mm，都會降低分娩率和產(chǎn)活仔數(shù)。彭寶安等[34]在妊娠母豬日糧中添加不同比例的苜蓿鮮草，結(jié)果隨著紫花苜蓿鮮草替代量的增加，繁殖期母豬體增重和背膘增加量均呈先升后降的趨勢，而妊娠期母豬背膘增加量和泌乳期母豬背膘減少量依次下降。本研究與此試驗(yàn)結(jié)果有差異，可能是因?yàn)楸狙芯坎莘劢M的日糧中分別加入了1.27%、2.90%、4.52%的豆油，豆油中含有大量的亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，可以通過與飽和脂肪酸共同形成乳糜微粒的消化吸收，同時可以有效促進(jìn)飼料中維生素的吸收，這些營養(yǎng)物質(zhì)大大促進(jìn)了動物體生長發(fā)育。馬雪云等[35]在哺乳母豬日糧中添加了0%、1%、3%、5%的大豆油，結(jié)果加油組的仔豬日增重均大于對照組，且以5%添加組最高，母豬日糧中添加大豆油， 使母豬產(chǎn)乳量、乳中干物質(zhì)含量和乳脂含量都得到提高，從而提高了仔豬的日增重和平均窩重。

3.4 苜蓿草粉對妊娠母豬產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重及仔豬個體重的影響

母豬的妊娠是一個復(fù)雜的生理過程，受各種激素的調(diào)節(jié)，而產(chǎn)仔數(shù)主要受排卵數(shù)、受精率和胚胎存活率的影響[36]。

本研究中，添加苜蓿草粉組的產(chǎn)活仔數(shù)均有所提高，且20%草粉組顯著高于對照組。苜蓿草粉組產(chǎn)活仔數(shù)的增加可能與其較高含量的苜蓿黃酮以及富含多種維生素，其中維生素E、葉酸、維生素K、β-胡蘿卜素、維生素B2含量高有關(guān)。據(jù)研究，苜蓿黃酮具有類雌激素樣作用等生物學(xué)功能，可以與雌二醇激素受體結(jié)合，通過下丘腦-垂體-性腺軸調(diào)控生殖、泌乳等機(jī)能，并在生長軸的參與下，使相關(guān)代謝激素參與營養(yǎng)過程，調(diào)節(jié)生殖激素的合成和分泌，改善動物繁殖性能[37]；葉酸作為一種B族維生素，對改善母豬繁殖性能和促進(jìn)胎兒早期發(fā)育有著重要的作用，缺乏葉酸不僅限制DNA合成，還會使DNA出現(xiàn)缺陷，導(dǎo)致胎兒畸形和胚胎死亡[38]，因此，在母豬日糧中添加苜蓿草粉，提高活仔數(shù)的可能原因之一是苜蓿草粉中有較高含量的葉酸，葉酸通過子宮主動轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制轉(zhuǎn)運(yùn)至胚胎，有助于受精卵細(xì)胞分裂和在子宮內(nèi)著床，減少胚胎的早期死亡，提高胚胎的存活率，從而提高母豬產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)[39-40]。Harper等[41]在妊娠母豬日糧中補(bǔ)充了2×10-6葉酸，結(jié)果顯示胎兒的存活和發(fā)育都有所增強(qiáng)。

后備母豬日糧中使用但妊娠期未使用苜蓿草粉的對照Ⅰ組總產(chǎn)仔數(shù)尤其是產(chǎn)活仔數(shù)和窩重增加是本研究的發(fā)現(xiàn)之一，盡管這些指標(biāo)與對照組沒有顯著差異。王偉[42]在小鼠上的研究認(rèn)為，空懷期日糧添加苜蓿黃酮但妊娠期未添加，其產(chǎn)仔數(shù)并未增加，推測其排卵數(shù)未增加；而空懷期和妊娠期都添加苜蓿黃酮組產(chǎn)仔數(shù)提高了2只左右，初生窩重也顯著增加，推測苜蓿黃酮提高小鼠產(chǎn)仔數(shù)的原因可能與該物質(zhì)提高了營養(yǎng)物質(zhì)的利用和降低了母豬妊娠期胚胎死亡有關(guān)。本研究與王偉[42]在小鼠空懷期添加而妊娠期未添加苜蓿黃酮的結(jié)果不同，可能是由于：前者使用的是苜蓿草粉而后者是苜蓿黃酮，前者是后備母豬后者是小鼠(盡管是哺乳模式動物)，其機(jī)理不明，有待于進(jìn)一步深入研究。

除產(chǎn)仔數(shù)結(jié)果外，草粉組初生仔豬弱仔率降低，成活率增高，個體重分布均勻，可能與妊娠期母豬限飼或苜蓿中含有促進(jìn)健康的特殊營養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)。母豬由于限飼經(jīng)常有饑餓感，而苜蓿草粉中粗纖維含量高，母豬在采食后產(chǎn)生飽感，減少了因饑餓引起的應(yīng)激以及母豬便秘和刻板行為的發(fā)生，增加了趴臥時間，有助于胚胎發(fā)育[43]。同時，豬的大腸含許多高活性的纖維素分解菌和半纖維分解菌，可以有效地消化纖維素和半纖維素，為自身提供能量，也為胚胎發(fā)育提供了能量。張金枝等[44]也在妊娠母豬的日糧中添加20%、40%和60%的苜蓿草粉，結(jié)果20%和40%草粉組的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)有顯著提高，初生個體重隨苜蓿草粉添加水平的提高而降低，說明妊娠期草粉添加比例要適宜，過高則會產(chǎn)生相反的效果。至于后備母豬日糧中使用但妊娠期未使用苜蓿草粉的對照Ⅰ組弱仔數(shù)也下降即產(chǎn)生了良好的后續(xù)效應(yīng)，也有待于進(jìn)一步研究。

4 結(jié)論

1)在后備母豬日糧中使用苜蓿草粉，會降低采食量和日增重，提高料重比，且有隨添加比例增高采食量和日增重依次降低的趨勢。但5%草粉組后備母豬生長性能表現(xiàn)較好，發(fā)情率也有所提高。

2)在妊娠母豬日糧中添加苜蓿草粉，提高了產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔率和初生窩重，仔豬初生個體重也得到改善，其中20%的草粉添加量效果最好；后備期日糧中添加,但妊娠期不添加苜蓿草粉在產(chǎn)仔數(shù)尤其是產(chǎn)活仔數(shù)和提高仔豬窩重有良好的后續(xù)效應(yīng)。

3)有關(guān)苜蓿草粉提高初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)，尤其是提高仔豬健康，以及后備母豬日糧中使用但妊娠期不使用苜蓿草粉對仔豬的良好后續(xù)作用有待于進(jìn)一步深入研究。