摘要：核桃作為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，在種植過(guò)程中，需要積極結(jié)合實(shí)際，不斷總結(jié)科學(xué)的種植模式，以保障核桃高產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)其較高的經(jīng)濟(jì)效益。本文基于有效工作實(shí)踐，對(duì)其進(jìn)行了具體研究，通過(guò)對(duì)高產(chǎn)種植技術(shù)的分析，旨在提高認(rèn)識(shí)，同時(shí)也希望分析能夠幫助更多核桃種植戶提高種植水平，以幫助其實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收益，從而進(jìn)一步推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：核桃種植；種植技術(shù)；管理

中圖分類號(hào)： S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.20.048

核桃屬于油料果樹，具有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，不但富含脂肪、蛋白質(zhì)，還含有大量的維生素以及多種礦物質(zhì)，被人們譽(yù)為高級(jí)滋補(bǔ)品。因此，探討核桃種植及管理技術(shù)，促進(jìn)核桃的健康生長(zhǎng)具有重要的意義。為進(jìn)一步保障核桃種植過(guò)程能夠?qū)崿F(xiàn)其高產(chǎn)，應(yīng)該積極對(duì)其種植技術(shù)進(jìn)行研究，并總結(jié)有效的種植策略，以提高種植水平，從而保障核桃產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提升。

1 核桃種植的關(guān)鍵技術(shù)

1.1 選擇合適的林地

溫涼性氣候最適宜種植核桃，此時(shí)核桃種植對(duì)環(huán)境要求并不太苛刻，保證平均氣溫不超過(guò)17℃，便可滿足核桃的生長(zhǎng)要求。在進(jìn)行核桃種植時(shí)，其對(duì)地質(zhì)環(huán)境、種植海拔、地勢(shì)要求均不太高，往往種植在海拔適宜的緩坡地上。進(jìn)行核桃種植區(qū)域選擇時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分考量高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的的原則。因此主要是對(duì)土壤肥沃、土層較深、沖刷較少、光照適宜、含水量較高的區(qū)域作為種植栽培的首選位置。不僅如此，在進(jìn)行種植區(qū)域選擇時(shí)，還要注意充分考慮交通情況對(duì)核桃經(jīng)營(yíng)種植的影響，以此來(lái)提升核桃種植管理的高效性。為了提升核桃種植產(chǎn)量及質(zhì)量，還應(yīng)當(dāng)重視集約化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、打造核桃栽培基地。

1.2 選擇合適的品種

1.2.1 選擇優(yōu)良品種 為了提升核桃種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，通常在栽植前要進(jìn)行擇優(yōu)選種，主要是選擇與當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候相協(xié)調(diào)的可促進(jìn)高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)品種，進(jìn)而保證產(chǎn)量豐收。因此進(jìn)行核桃幼苗挑選時(shí)，要注意遵守以下原則：一是保證幼苗與當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候、水質(zhì)特征相適應(yīng)；二是合理選擇幼苗種植直徑，選擇健壯飽滿，側(cè)根、芽眼充實(shí)的幼苗，因枝條有較低的木質(zhì)化程度，選擇充實(shí)飽滿幼苗可提升種植成活率。通常情況下，可選擇成花容易、幼苗樹冠較為緊湊的品種，植株矮壯的苗體，提升成活成功率及速率，促進(jìn)結(jié)果發(fā)育?？擅苤策B年豐產(chǎn)的核桃品種，主要包括薄殼香玲品種、中林、魯光豐產(chǎn)核桃等。通過(guò)選擇優(yōu)質(zhì)品種，提升核桃產(chǎn)量及質(zhì)量。

1.2.2 進(jìn)行配置授粉 進(jìn)行科學(xué)配種，合理配置授粉是提升核桃的豐產(chǎn)量的重要技術(shù)手段。核桃是雌雄同株異花，但同株核桃的雌雄花朵的開(kāi)放時(shí)間具有一定的差異性，因此在進(jìn)行種植時(shí)，需要人工輔助進(jìn)行授粉，以促進(jìn)核桃產(chǎn)量的穩(wěn)定性。通常情況下，對(duì)于結(jié)果時(shí)期不同的品種應(yīng)當(dāng)選擇異地種植方式，對(duì)于早熟核桃可選擇雄先型和雌先型授粉配置，晚熟品種，可先配置雄先型或配置雌先型授粉。綜上可知，栽植授粉核桃樹的數(shù)量應(yīng)當(dāng)控制在總核桃樹種植數(shù)量的10%～15%。

1.3 選擇合適的時(shí)間進(jìn)行核桃種植 核桃最佳播種季節(jié)為春秋兩季，常見(jiàn)一年兩種。選擇的原則主要是根據(jù)種植區(qū)域的氣候狀況進(jìn)行播種，在風(fēng)沙較大區(qū)域則不適合春季播種，最佳播種時(shí)間為秋季。在進(jìn)行秋季播種時(shí)，通常不需要對(duì)種子進(jìn)行額外處理，主要是在北方沙塵暴顯著區(qū)域進(jìn)行秋季播種。若出現(xiàn)種子購(gòu)買不及時(shí)、土地存在凍結(jié)等情況，依舊需要選擇秋季播種。在春季進(jìn)行播種時(shí)，需要充分考慮對(duì)土層進(jìn)行薄膜覆蓋，一般20天左右可促進(jìn)苗條發(fā)芽生長(zhǎng)。

2 核桃栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)

2.1整形修剪

整形修剪是核桃生長(zhǎng)過(guò)程中必不可少的環(huán)節(jié)，此時(shí)對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)旺、枝葉過(guò)于繁密的枝條要及時(shí)修剪，防治其過(guò)分吸收整體養(yǎng)分。對(duì)于生長(zhǎng)較為緩慢、自由的枝條來(lái)說(shuō)，其樹冠成型緩慢，影響后續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育，此時(shí)會(huì)導(dǎo)致有較低的樹冠負(fù)荷承載力，降低樹體結(jié)果階段的通透性，極易引發(fā)核桃樹發(fā)生病蟲害等問(wèn)題，進(jìn)而降低產(chǎn)量，難以保證質(zhì)量。由此可見(jiàn)，在核桃生長(zhǎng)階段及時(shí)修剪極為重要，應(yīng)當(dāng)根據(jù)所種品種的生長(zhǎng)階段、成長(zhǎng)習(xí)性、結(jié)果狀態(tài)進(jìn)行妥善修整。主要是采用適當(dāng)?shù)男拚绞皆谟讟潆A段進(jìn)行整形，形成并培養(yǎng)豐產(chǎn)類型的樹冠，促進(jìn)核桃樹生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)均衡，保證枝條吸收陽(yáng)光均勻充分，水分吸收比例適當(dāng)，保證其健康成長(zhǎng)。通過(guò)修剪促進(jìn)枝條合理生長(zhǎng)，結(jié)合光照、溫度，促使核桃樹在修剪后發(fā)梢充分，保證營(yíng)養(yǎng)吸收具有持續(xù)性，以促進(jìn)結(jié)果。

最佳修剪時(shí)機(jī)為每年的10月中旬，采用短截、疏枝和回縮等方法?？苫乜s生長(zhǎng)速度適中、多果的長(zhǎng)枝條，促進(jìn)母枝良好結(jié)果。在修剪核桃的過(guò)程中，注意對(duì)枝組進(jìn)行合理的培養(yǎng)，對(duì)一年生枝條進(jìn)行短截，將新稍頂端幼嫩枝葉摘除；在枝條基部進(jìn)行疏枝：使多年生枝條回縮，促進(jìn)枝條復(fù)壯、抑制其過(guò)分生長(zhǎng)。

2.2 施肥管理

核桃樹常用的施肥方式包括基肥、追肥。通常情況下，把有機(jī)物較為豐富的肥料作為基肥進(jìn)行施加，如人糞尿、圈肥、餅肥、堆肥、綠肥等，其常具備豐富的氮磷鉀等微量元素以供植物生長(zhǎng)所需。此類肥料不僅具有較長(zhǎng)的肥效期，同時(shí)可有效地改善土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤的育肥力。一般在核桃種植后深翻過(guò)程中進(jìn)行基肥施加。通常根據(jù)核桃生長(zhǎng)的不同階段確定基肥的施加量，如幼苗階段施加超過(guò)25公斤基肥，初果期階段施加超過(guò)50公斤肥料，盛果期階段施加超過(guò)200公斤肥料。

在核桃樹長(zhǎng)葉之前進(jìn)行追肥，確定花落至硬核階段內(nèi)進(jìn)行妥善的追肥。此時(shí)主要采用鉀元素、氮元素進(jìn)行追加施肥，提升噴灑氮肥的施加量，進(jìn)而提升核桃質(zhì)量，促進(jìn)核桃高產(chǎn)。當(dāng)土壤中明顯缺乏磷、鉀元素時(shí)，則要重視對(duì)磷元素、鉀元素的及時(shí)施灑。在施灑肥料過(guò)程中，還要妥善結(jié)合農(nóng)家肥、有機(jī)肥，常見(jiàn)的施肥方法包括放射溝法、穴施法、根外追肥法、環(huán)狀溝施法、全園灑施法等，根據(jù)具體種植情況決定。

2.3深翻除草和澆水排澇

2.3.1 深翻和除草 在夏秋季節(jié)應(yīng)當(dāng)對(duì)種植的核桃樹進(jìn)行及時(shí)的全園深翻，去除雜草，防止其搶吸水分與土壤營(yíng)養(yǎng)，保證核桃生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)吸收充分，促進(jìn)其茁壯成長(zhǎng)。

2.3.2 澆水排澇 在進(jìn)行核桃種植時(shí)，要注意把握澆水時(shí)機(jī)，主要在每年1～5月期間進(jìn)行澆水，同時(shí)要重視對(duì)雨季的及時(shí)排水，防止出現(xiàn)根腐類疾病，及時(shí)對(duì)核桃的生命健康進(jìn)行維護(hù)。

2.4 病蟲害防治

2.4.1 進(jìn)行物理防治 可利用趨光方式對(duì)病蟲害進(jìn)行引誘、去除、滅殺等，也可利用害蟲的此特性降低核桃出現(xiàn)害蟲的發(fā)生率。當(dāng)病蟲害有較小威脅度時(shí)，可采用人工捕殺害蟲的方式進(jìn)行除蟲，殺死假死性害蟲，防止病蟲害加劇。

2.4.2 進(jìn)行化學(xué)防治 注意在核桃樹可能孵化病蟲卵或是生長(zhǎng)幼蟲的早春、初夏階段進(jìn)行科學(xué)除蟲，利用噴灑化學(xué)試劑的方式進(jìn)行滅蟲，主要選用氧化樂(lè)果配制液進(jìn)行藥劑噴灑。生長(zhǎng)到秋季階段時(shí)，可采用刀具刮掉已感染的樹皮，隨后用福美砷配制液對(duì)病害潰爛處、腐爛處進(jìn)行涂抹。在治病的同時(shí)防治天牛、金龜子等，對(duì)此也可采用噴施辛硫磷防治病蟲害。

2.4.3 進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治 適當(dāng)?shù)男藜粽?，?duì)無(wú)用枝條、病蟲枝進(jìn)行及時(shí)修剪，提升核桃種植區(qū)的通風(fēng)情況、光照情況。在冬至春的休憩階段注意及時(shí)清理核桃園，對(duì)于有病蟲害的樹體可以采用深埋的處理方式。

2.4.4 進(jìn)行生物防治 主要的生物防治措施是指對(duì)病蟲害進(jìn)行天敵防治，通過(guò)蟲體天敵的群體優(yōu)勢(shì)降低使用農(nóng)藥的頻率，通過(guò)以蟲治蟲，減少噴灑農(nóng)藥的次數(shù)。

3 核桃的采收與果實(shí)處理

3.1適時(shí)采收

在采收核桃的過(guò)程中，要把握適宜的時(shí)間，核桃在成熟果實(shí)前20天左右還在進(jìn)行有機(jī)物積累，進(jìn)而提升核桃的含油量與出仁率。過(guò)早采摘核桃容易導(dǎo)致核桃品質(zhì)變差，較晚采摘容易導(dǎo)致核桃發(fā)生黑色變異，或是受到鳥、獸、病蟲的嚴(yán)重威脅，會(huì)導(dǎo)致采收難度增加。若過(guò)晚采摘還會(huì)導(dǎo)致核桃成熟過(guò)度造成掉落，發(fā)生果實(shí)變質(zhì)。最合適的采收時(shí)間是在果實(shí)頂部開(kāi)裂占5%左右時(shí)采取最好。

3.2 做好采后處理工作

核桃采收完成后，需要對(duì)其果實(shí)進(jìn)行脫皮處理。常常采用效率較高的脫皮機(jī)處理方式，采用此種方式果實(shí)不容易被水分侵入，因此果實(shí)的品質(zhì)可以得到保障。

4 結(jié)語(yǔ)

在對(duì)核桃種植技術(shù)研究過(guò)程中，需要關(guān)注區(qū)域?qū)嶋H，并要積極引入先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，既能提高種植水平，也能保障核桃質(zhì)量，滿足人們以及市場(chǎng)對(duì)于核桃產(chǎn)品的需求，增加核桃種植戶的經(jīng)濟(jì)收益。

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作者簡(jiǎn)介：賀定理，大專學(xué)歷，工程師，研究方向：林業(yè)技術(shù)推廣。