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當(dāng)?shù)谝豢|秋風(fēng)吹起的時候,我來到高淳老街,感受老街里的濃濃古韻。路邊,開滿了叢叢翠菊,金燦燦的蕊,綴著小巧玲瓏的花瓣,清新脫俗。
我徜徉在老街古巷中,翠菊的清香溢滿邊邊角角,還夾雜著糕點(diǎn)的香味,越往前,這味兒便愈濃。來到一個小店旁,聽到里面?zhèn)鱽怼昂V篤”聲,抬頭一看,是馬家糕餅坊,我快步走進(jìn)店。
店內(nèi)站著一些顧客,人群中有位黑黑瘦瘦的大叔,臉上布滿細(xì)密的皺紋,想必是糕餅店的主人——馬師傅。他左手按著糕點(diǎn),右手拿著刀,刀起刀落,運(yùn)行自如。他的手寬闊粗糙,青筋突出,切起糕來卻甚是靈活。一長條糕點(diǎn)切好,馬師傅信手拈來一張印有 “馬家糕”金字招牌的紅紙,將糕點(diǎn)裹得嚴(yán)嚴(yán)實實。“老人家,您的糕點(diǎn),請拿好?!彼p手遞過,面帶微笑。
“小姑娘,你要糕點(diǎn)嗎?”馬師傅開始做新糕。“是的,馬師傅?!蔽铱粗R師傅做糕,他從籮里取出糯米炒熟,粉碎做成糕粉,加入配料過篩,又搬來重重的梯形大錘子將糕粉夯實,再放入溫水中蒸幾分鐘,蒸好后拿出來切片。馬師傅做起糕來,如行云流水般嫻熟,一招一式都拿捏得恰到好處,來客全都看呆了。
“我們家的糕點(diǎn)是純手工制作的,所以需要耗費(fèi)不少時間?!彼谡舾獾拈g隙說道,“這里的設(shè)備都是祖?zhèn)鞯?,為了能保持糕點(diǎn)的原汁原味?!钡晖?,朵朵翠菊在陽光的映襯下,披上了一層金衣,氤氳著淡淡的花香,混和著甜膩的糕香,飄入人的鼻翼。
“好了,姑娘。”又一批糕點(diǎn)新鮮出爐了?!爸x謝師傅!”熟悉的味道在我的心頭漾開,口水已經(jīng)在嘴里打著旋兒。
如今,人們湮沒在城市的快節(jié)奏生活中,還有多少人能像馬師傅這樣堅守傳統(tǒng)手藝呢?在老街里,他不張揚(yáng)、不世俗,安守一份寧靜,卻匠心獨(dú)具。
回頭,天色已晚,老街上燈光迷離,斑斑駁駁,燈光下的翠菊芬芳美好。品一口糕點(diǎn),酥嫩爽滑,滿口留香,我又不禁想起了馬師傅,他就像一朵翠菊,驚艷了時光,溫暖了歲月。