俄羅斯姑娘埃琳娜創(chuàng)新性地將蛋糕制作與繪畫(huà)、雕塑相結(jié)合，既能通過(guò)神來(lái)之筆讓臃腫的蛋糕變得輕盈飄逸，也能通過(guò)極致的細(xì)節(jié)，將人物、花草塑造得惟妙惟肖。

埃琳娜認(rèn)為：“細(xì)節(jié)中藏著魔鬼，只有魔鬼般的細(xì)節(jié)品質(zhì)，才能讓作品脫穎而出?！本褪沁@份對(duì)細(xì)節(jié)的堅(jiān)持，讓她在從業(yè)十年后成為了“俄羅斯十大糕點(diǎn)師” 之一。