錢玲 劉學(xué)助 汪麗

摘 要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)與世界經(jīng)濟(jì)之間的聯(lián)系越來越密切，我國(guó)的各行各業(yè)都是處于機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的狀態(tài)。葡萄園種植經(jīng)濟(jì)也不例外，目前雖然我國(guó)部分南方地區(qū)的一些農(nóng)戶開始種植葡萄，并取得了比較不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)收入，但是想要高效的使用土地資源，必須結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境和人文特點(diǎn)進(jìn)行分析，充分的利用好空間和時(shí)間等條件，得到更好的經(jīng)濟(jì)效益以及使種養(yǎng)更加貼近自然生態(tài)。

關(guān)鍵詞：南方地區(qū)；葡萄園；高效立體種養(yǎng)

中國(guó)自古以來都是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，中國(guó)的葡萄種植面積和產(chǎn)量一直處于世界領(lǐng)先的地位，在四年前中國(guó)的葡萄種植面積以及整體產(chǎn)量都迎來了歷史上的新高峰。但是伴隨著葡萄種植面積以及葡萄產(chǎn)量的不斷增加，如何對(duì)這些葡萄進(jìn)行銷售成為了一個(gè)重要的問題，大量的葡萄由于銷售無門從而變得腐爛，造成了大規(guī)模的葡萄腐爛現(xiàn)象。部分的農(nóng)場(chǎng)開始整合新型的葡萄種植模式，對(duì)種植模式進(jìn)行創(chuàng)新，葡萄農(nóng)場(chǎng)主題可更改為“綠色、自然、高效”等理念模式，這個(gè)模式的改變不僅僅讓葡萄種植園的葡萄質(zhì)量得到了有效的保障，也讓葡萄種植園的葡萄擺脫了惡意的價(jià)格戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)。筆者針對(duì)這個(gè)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)葡萄園的種植形式以及改進(jìn)提出了一些建議，以期讓我國(guó)的葡萄種植產(chǎn)業(yè)得到更有效的、更穩(wěn)定的、更長(zhǎng)足的發(fā)展。

一、 葡萄栽培技術(shù)要求與種植條件

葡萄的種植應(yīng)該是在具有避風(fēng)避雨條件的大棚里，一般的大棚構(gòu)造用鋼管進(jìn)行連接，具體空間及大小應(yīng)該根據(jù)具體環(huán)境而定，但一般情況寬在6米以內(nèi)，5米以上，高在1.5米到2米之間，需要有良好的排水系統(tǒng)。關(guān)于葡萄的栽培密度在一般在大棚額的中心位置進(jìn)行種植，想要獲得更豐厚的果實(shí)也可以適合的增加植株的密度，但是需要注意在明年的種植過程中要和今年的種植位置有所變化，以后每年都要和前一年有變化。

葡萄架應(yīng)該選取一條鋼管為主要的承重支撐，其它的輔助支架應(yīng)該根據(jù)葡萄的種植密度種類決定。想要使葡萄株長(zhǎng)勢(shì)好以及品質(zhì)得到保證，應(yīng)該悉心照料葡萄的日常管理，待成熟期時(shí)注意觀察著色是否充分，采摘使需要人工采摘，天氣為晴天最適合。

二、葡萄園立體種養(yǎng)的模式

1.葡萄——畜禽養(yǎng)殖模式。雞、鵝、鴨等家禽在葡萄架下用草養(yǎng)殖，主要是食用是草。把它們放在葡萄架下自然放養(yǎng)。根據(jù)具體情形，每天可以放入適量的玉米和其他谷物，并且可以使用柵欄或者四周用鐵絲網(wǎng)作圍欄，防止各種獸害的侵入，又可以用來防止家禽逃跑。這樣這不僅節(jié)省了葡萄園鏟除雜草的人工成本，還增加了經(jīng)濟(jì)收入。1周到3周齡的家禽幼雛抗逆性較差，一定不可以進(jìn)入葡萄園，最好先在溫室里喂它們。一般來說，4周上的幼雛的放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)該是溫暖的晴天，另外，不宜用籬笆栽培葡萄，否則長(zhǎng)大的的雞、鵝等會(huì)吃葡萄，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失。

2.葡萄——蚯蚓種養(yǎng)模式。葡萄架附近應(yīng)該涼爽通風(fēng)，這樣可以促進(jìn)蚯蚓的生長(zhǎng)和發(fā)育。在架下的地面選擇作為蚯蚓的繁殖床，架表面設(shè)有噴灌設(shè)備，也能夠作為調(diào)節(jié)養(yǎng)殖床的溫度等環(huán)境條件的設(shè)備。在早期，年輕蚯蚓的培養(yǎng)密度可能稍大一些，而在后期，蚯蚓的培養(yǎng)密度需要慢慢的降低到大約每平方米有20000條左右。需要及時(shí)進(jìn)行糞便去除和補(bǔ)充以控制繁殖密度，根據(jù)蚯蚓的繁殖密度和生產(chǎn)需要。在夏天和秋天，家畜的糞便要用草進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋壤旌习l(fā)酵，以及適合的含水量，糞便可發(fā)酵分解，柔軟，可作為蚯蚓的食物。

3.葡萄——蔬菜套種模式。在架下種植蔬菜，還是應(yīng)該以葡萄的優(yōu)良成長(zhǎng)為基礎(chǔ)，并合理種植蔬菜的種類，種植蔬菜的時(shí)間優(yōu)選從9月的前10天到第2年的2月的后10天。栽培蔬菜的品種主要是耐寒秋冬季節(jié)蔬菜，如大蒜菜等。蔬菜應(yīng)該與葡萄間隔20厘米到30厘米左右。除了冬天，其它季節(jié)都可以種植蔬菜，卷心菜是春天主要作物。夏天，豇豆是主要蔬菜，在秋天，大蒜和菠菜是主要的種植首選。

4.葡萄——土豆套種模式。在葡萄園里種植土豆應(yīng)該主要種植早熟和中熟的種類，最好的種植季節(jié)是秋天，栽培時(shí)間最好是在8月底到9月初之間，成熟的土豆大概在次年1月份。種植前，一定要施用足夠肥料，葡萄株兩側(cè)間距要求在20厘米到30厘米之間， 然后平均覆蓋一層稻草，并記得保持土壤濕度適宜。

三、間養(yǎng)與套種產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益

1.家禽養(yǎng)殖。家禽主要養(yǎng)殖雞、鵝、鴨三種，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查后計(jì)算，平均價(jià)格每只大約100元，假設(shè)一個(gè)葡萄園可以養(yǎng)10只家禽，待成熟后大致可以賣到1000元左右。對(duì)疫苗和少量飼料的投入大約為500元左右，經(jīng)過樣雞等家禽的純盈利大約為500元左右。

2.蚯蚓養(yǎng)殖。在不影響葡萄的質(zhì)量的情況下，應(yīng)該將蚯蚓的數(shù)量控制在每畝1噸，按照平均市場(chǎng)價(jià)1噸蚯蚓需要的價(jià)格為10000元左右，每畝銷售金額為10000元左右，每畝蚯蚓可以產(chǎn)糞約20噸，售價(jià)大約為每噸150元，大概收益3000元，綜合收益為13000元左右，養(yǎng)殖蚯蚓的投入大概需要4000元，這樣看來每年養(yǎng)殖求蚯蚓可以賺9000元左右。

3.種植蔬菜。蔬菜的選擇性比較多，每個(gè)種類的價(jià)格都不盡相同，假如種植白菜，每畝可以種植白菜的最終產(chǎn)量約為1噸，價(jià)格大概為每千克3.5元，每畝收入金額約為3500元，拋出肥料和人工等費(fèi)用，綜合凈收益大概為每畝1900元左右。

4.套種土豆。葡萄園套種的土豆年產(chǎn)量約為每畝地產(chǎn)量約為1噸，平均價(jià)格約為每公斤3元，銷售金額大概為3000元，每畝的投入費(fèi)用大約為1200元。每畝的綜合收益約為1800元。

四、結(jié)語

綜上所述，上述模型都可以合理的使用不同的時(shí)間和空間，可以在一定程度上提高葡萄種植的更高的收入，同時(shí)也可以提高葡萄種植效率，土壤環(huán)境和土壤肥力可以說是相輔相成的。蚯蚓的養(yǎng)殖效益很高，但是大規(guī)模的培養(yǎng)仍然需要與發(fā)酵等相關(guān)設(shè)備，與此同時(shí)，我們應(yīng)該密切關(guān)注市場(chǎng)情況，最好能夠這樣做到依照訂單進(jìn)行生產(chǎn)，園內(nèi)的家禽養(yǎng)殖和套種作物的效益沒有顯著差異，因此投資入口相對(duì)較小，需要根據(jù)自己的具體情況因地制宜，做到合理規(guī)劃。做好葡萄種植工作可以有效的促進(jìn)我們國(guó)家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)以及調(diào)整，符合我們國(guó)家的最新經(jīng)濟(jì)政策的相關(guān)規(guī)劃，也有利于我們國(guó)家在世界貿(mào)易的大舞臺(tái)上綻放出更多的光彩。

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