熊苗

一般家庭洗碗時，都要用到洗碗“三寶”：絲瓜布、海綿、鋼絲球。那么這三款洗碗工具，用哪個對健康更有利呢？

鋼絲球 鋼絲球是用不銹鋼材料制成，大部分是廢料再運(yùn)用，所以才會這么便宜。在制造鋼絲球過程中，切割所用的刀具中所含的金屬成分，也都會混雜在鋼絲球中。所以，用鋼絲球擦過的廚具餐具，一定要加倍清洗，才能避免不利于健康的金屬成分殘留。

抗菌絲瓜布、抹布產(chǎn)品 經(jīng)過研究，抗菌絲瓜布、抹布等擦洗產(chǎn)品，平均只能減少被擦洗物品43%的細(xì)菌，隨著水洗的次數(shù)增多，抗菌效果會逐步減少。因此，并不是用了有抗菌功能的絲瓜布、抹布就能完全抗菌，必須用水清洗徹底，才能保證餐具干凈衛(wèi)生。

海綿 普通海綿的清洗效果跟抹布類相近。目前，市面上還有一種“高科技泡棉”，號稱只要沾水、不用清潔劑就能起到清潔作用。這類泡棉的主要原料是甲醛與三聚氰胺，最早是由德國的科學(xué)家發(fā)明的，人們通常用它來洗車或擦墻壁?，F(xiàn)在由于其專利期已過，在我國居然被拿來作為洗刷餐具的用品。這種泡棉在每次洗刷物品的過程中會釋出大量的甲醛，因此，建議消費(fèi)者最好不要用來洗餐具。

（摘自《醫(yī)食參考》）