姚向陽 周開勝

（1.蚌埠學院食品與生物工程學院 安徽 蚌埠 233030；2.蚌埠學院材料與化學工程學院 安徽 蚌埠 233030）

地方本科院校應用型轉型已成必然趨勢，然而，如何結合自身現(xiàn)狀和區(qū)域行業(yè)發(fā)展，在人才培養(yǎng)、專業(yè)學科建設、師資隊伍建設、制度建設和校園文化建設等方面突顯特色，提升競爭力，各校在具體實施方面，仍處于起步和探索階段。應用型本科教育突出職業(yè)能力的培養(yǎng),其本質是強化學生適應生產實際的的能力，需要適當?shù)膶嵺`教學系統(tǒng)來完成。我們根據(jù)地方制藥產業(yè)需求構建制藥工程專業(yè)的實踐教學體系,提升了專業(yè)建設內涵。

1.現(xiàn)狀分析

1.1 地方制藥產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

蚌埠地處合蕪蚌自主創(chuàng)新綜合配套改革試驗區(qū)，醫(yī)藥工業(yè)基礎相對較好。目前，全市共有醫(yī)藥工業(yè)企業(yè)三十多個，其中：具有GMP認證藥品生產企業(yè)有14家。主要產品有：原料藥、西藥制劑、中成藥、保健品等[1]。亳州市GMP認證藥品生產企業(yè)88家，主要以中藥飲片作為支柱產品[2]。盡管皖北地區(qū)藥企發(fā)展比較早，有一定競爭優(yōu)勢，但大都是“大企業(yè)不大，小企業(yè)太小”[3]，缺少高素質生產技術人員和管理人員。因此，隨制藥生產與應用行業(yè)發(fā)展、技術及服務理念更新，需要職業(yè)化、崗位化和工程化的復合型制藥工程人才。

1.2 制藥工程專業(yè)實踐教學中存在的問題

蚌埠學院制藥工程專業(yè)由于實踐性強、辦學時間短，專業(yè)建設尚需時日。蚌埠學院制藥工程專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)也面臨著各種問題，這些問題可能也是新建專業(yè)中存在的一些共性問題。

（1）實踐教學師資隊伍體系不完善，沒有實驗帶頭人。實驗器材欠缺、實踐方案不完善?，F(xiàn)行實驗方案綜合實驗、開放實驗少；結合專業(yè)、企業(yè)實際自主設計的實驗方案或教師編寫的特色實驗教材更少，實驗技術隊伍工作熱情不高。而且實驗室也沒有把握學科發(fā)展方向、進行實驗設計的實驗帶頭人。

（2）學生職業(yè)能力不足，崗位適應能力差。為解決大學生“就業(yè)難”和行業(yè)企業(yè)“用工荒”并存現(xiàn)象[4]，現(xiàn)有的職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導、社會實踐活動和藥品企業(yè)見習等實踐活動不具制藥崗位針對性或時間太短，因此，需要設置系統(tǒng)的制藥崗位能力訓練項目。

（3）“藥”味濃，但工程特色不夠突出。現(xiàn)有專業(yè)實驗中藥學實驗基本形成，然而，工程背景的師資不足，學生工程設計能力亟待提升。

2.制藥工程專業(yè)實踐教學體系建設內容

2.1 深度調研地方產業(yè)需求

調研蚌埠及皖北地區(qū)制藥企業(yè)基本信息、主要產品及工藝、生產設備、人才需求、崗位素質及發(fā)展現(xiàn)狀；建立企業(yè)信息檔案并動態(tài)管理和升級（如圖1）。逐步形成與行業(yè)企業(yè)建立長效的校企合作機制，召開由制藥工程專業(yè)教師、學生、教育專家、制藥企業(yè)專家等多方參與的座談會會分析診斷蚌埠學院制藥工程專業(yè)的實踐教學體系中存在的問題（如圖1）。通過制藥行業(yè)調查、多方參與的座談，構建結構合理，適應度高的的蚌埠學院制藥工程專業(yè)實踐教學體系。

圖1 深度調研的主要內容

2.2 構建制藥工程專業(yè)實驗教學系統(tǒng)

通過深度調研蚌埠及皖北制藥產業(yè)需求，依據(jù)蚌埠學院工程化辦學定位及應用型、職業(yè)化的就業(yè)趨勢，解決蚌埠學制藥工程專業(yè)實踐教學體系中存在的問題，構建如圖2所示的制藥工程實踐教學體系。該體系特點是漸進式，難度逐漸增加。在實驗教學系統(tǒng)中，基礎實驗、專業(yè)實驗綜合化，增加綜合實驗比例；綜合和創(chuàng)新實驗應用化，加大制藥企業(yè)內的應用性課題比重，突出培養(yǎng)學生工程能力。

圖2 制藥工程專業(yè)實踐教學體系

2.3 搭建制藥工程專業(yè)實訓教學系統(tǒng)

在實訓教學系統(tǒng)中，通過課程設計、仿真實訓和校內外生產性實訓不同層次的訓練，突出培養(yǎng)學生職業(yè)能力。學生展現(xiàn)綜合能力的畢業(yè)論文和畢業(yè)設計通過校企合作平臺完成，學生在學工同境中實現(xiàn)與制藥產業(yè)無縫對接。以2個典型產品的生產工藝以及與之配套的實訓系列教材為載體，并動態(tài)調整課程體系。天然藥物方向以安徽眾合藥業(yè)的六味地黃口服液生產工藝為實訓教材,生物制藥方向以豐原藥業(yè)檸檬酸發(fā)酵工藝為實訓教材。同時為培養(yǎng)學生的工程設計能力，我們也把這兩個工藝車間和廠房設計的內容整合為實訓教材的一部分。通過仿真實訓和工廠化工藝工程實訓，學生的崗位能力和工程設計能力有了大幅提高。

2.4 打造師生一體化科研平臺

根據(jù)蚌埠制藥企業(yè)產品特點、皖北醫(yī)藥資源和教師科研方向，建設了生物活性成分保健機理實驗平臺，分離純化實驗平臺和食品藥品質量安全與檢測分析實驗平臺三個集成實驗平臺。生物活性成分保健機理實驗平臺采用細胞和動物模型，探索生物活性物質抗氧化、免疫調節(jié)、抗腫瘤、肝保護等保健作用機理。分離純化平臺研究微生物代謝產物發(fā)酵工藝、天然產物和微生物代謝產物分離純化工藝和結構鑒定等。食品藥品質量安全與檢測分析實驗平臺側重蚌埠市各食品藥品企業(yè)產品的質量標準研究，集中在使用氣相、液相色譜（包括氣質液和質聯(lián)用）、原子吸收和熒光定量PCR為基礎的分析檢測。這三個平臺都以食品藥品為研究對象,既相互獨立又相互聯(lián)系。分離純化中離不開分析檢測，各種產物也需要進行生物活性研究。為調動教師和學生參與的積極性，制定以項目為驅動的一系列激勵制度，教師參與指導學生納入績效考核，學生給予一定的創(chuàng)新學分。青年教師全部參與實驗平臺，學生參與率每年級達到30%以上。該平臺項目來源主要有教師科研課題、企業(yè)課題、大學生創(chuàng)新項目、教師和學生自擬科研探索課題。這些課題的實施使得教師和學生進一步融入蚌埠及皖北制藥行業(yè)。這些平臺有力提升師生科研能力，支撐了專業(yè)的發(fā)展。

3.結語

制藥工程專業(yè)是體現(xiàn)工程化辦學定位和契合地方制藥產業(yè)的重要專業(yè)之一，以完善實踐教學體系為抓手，動態(tài)調整實踐教學體系，提升專業(yè)建設內涵。內涵建設水平的提升是新建本科院校轉型發(fā)展的主旋律[5]。通過實施上述措施，優(yōu)化制藥工程專業(yè)結構，初步實現(xiàn)與地方制藥產業(yè)的互動發(fā)展，在產業(yè)鏈中落實專業(yè)實踐教學，突出培養(yǎng)學生工程實踐能力和職業(yè)能力。教師和學生全程參與蚌埠及皖北地區(qū)制藥企業(yè)深度調研活動，逐漸與企業(yè)形成互利互信，互進互融的良好關系，為建立“雙師型”的制藥工程師資隊伍、學生就業(yè)和形成與制藥企業(yè)教學-科研-生產-就業(yè)的深層次合作，奠定基礎。