主持人

《中國(guó)農(nóng)資》記者 韓瑋

國(guó)際肥料科學(xué)中心主席 埃瓦爾德·史努格:

穩(wěn)定性肥料適合中國(guó)國(guó)情

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，肥料產(chǎn)學(xué)研有了很大的發(fā)展，但肥料利用效率不高仍是亟待解決的大問題。當(dāng)前，不可再生自然資源和日益嚴(yán)峻的環(huán)境污染決定了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中農(nóng)資投入品必須滿足高效和低環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定性肥料技術(shù)已被國(guó)際肥料科學(xué)中心選定為環(huán)境友好農(nóng)業(yè)的首選。穩(wěn)定性肥料通常是指生產(chǎn)供應(yīng)過程當(dāng)中加入了硝化抑制劑或者脲酶抑制劑的肥料產(chǎn)品。這類肥料能夠調(diào)解土壤微生物活性，減少尿素的水解過程，延遲銨態(tài)氮向硝態(tài)氮的轉(zhuǎn)化，從而達(dá)到尿素緩解釋放的作用，它是穩(wěn)定肥料的添加劑，也就是抑制劑。

目前這種肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的主要有這么幾個(gè)大的類型：第一類是穩(wěn)定性的復(fù)合氮肥，第二類是穩(wěn)定性的尿素，第三類是穩(wěn)定性復(fù)合肥，包括目前推向市場(chǎng)的長(zhǎng)效二銨，第四類是穩(wěn)定性摻混肥。

中國(guó)農(nóng)村的勞動(dòng)力大量向城市集中，城市化以后，農(nóng)村的經(jīng)營(yíng)大部分都由老年人和婦女來承擔(dān)，這樣的話急需要簡(jiǎn)化施肥過程，一個(gè)重要方面就是施肥的簡(jiǎn)化，最近幾年，中國(guó)在推行秸稈還田、免耕這些技術(shù)中，都需要一次性施肥，這是穩(wěn)定性肥料等新型肥料得以應(yīng)用的沃土。

針對(duì)目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況和肥料的需求，我認(rèn)為應(yīng)該有幾點(diǎn)需要做到：第一在利用率方面要高效化，這個(gè)是環(huán)境保護(hù)、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本和節(jié)省能源的需求。第二肥效的長(zhǎng)效化，主要是要節(jié)省勞力，簡(jiǎn)化耕作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的需要。第三在功能上要多元化?？傮w上講，目前穩(wěn)定性肥料還是適合于中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的肥料。

科研技術(shù)需要更接地氣

中國(guó)科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所研究員 石元亮:

從上世紀(jì)七十年代開始，中國(guó)科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究就開始了穩(wěn)定性肥料的相關(guān)研究工作，從早期的長(zhǎng)效尿素，到現(xiàn)在的穩(wěn)定性復(fù)合肥料，都得到了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，多年來，通過與企業(yè)的合作，各項(xiàng)技術(shù)也得到了很好的成果轉(zhuǎn)化，在一定時(shí)期內(nèi)，為我國(guó)肥料行業(yè)的發(fā)展，相關(guān)問題的解決，尤其是小氮肥時(shí)期，碳銨的長(zhǎng)效性等問題的解決做出了貢獻(xiàn)。通過不斷探索實(shí)踐，研制出的“協(xié)同增效技術(shù)”和“磷素活化技術(shù)”，能夠大大提高肥料利用率，并大幅度降低穩(wěn)定性肥料成本，使穩(wěn)定性肥料在推廣中更具價(jià)格優(yōu)勢(shì)，更“親民”。

在多年的技術(shù)成果轉(zhuǎn)化過程中，我們發(fā)現(xiàn)，相關(guān)的技術(shù)只有立足于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以農(nóng)民的利益為核心，才能更好的被企業(yè)接受，被農(nóng)民接受。在實(shí)際操作的過程中，有以下幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)：一是盡可能的做到簡(jiǎn)便化，二是要使產(chǎn)品在現(xiàn)有的價(jià)格體系中被廣大農(nóng)戶普遍接受，三是要切實(shí)解決企業(yè)遇到的問題。通過和企業(yè)的結(jié)合將技術(shù)帶入田間地頭，才可以使相關(guān)技術(shù)迅速放大。一般科研院所與企業(yè)合作只是技術(shù)轉(zhuǎn)讓，后期企業(yè)如何生產(chǎn)、推廣，科研院所不再參與。我們不僅為企業(yè)提供技術(shù)轉(zhuǎn)讓，還根據(jù)企業(yè)的銷售區(qū)域、農(nóng)作物種類等設(shè)計(jì)品種，從企業(yè)實(shí)際情況出發(fā)，根據(jù)企業(yè)目前發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行技術(shù)融合。同時(shí)，在生產(chǎn)過程中，為企業(yè)提供全面技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，包括生產(chǎn)設(shè)備調(diào)試、技術(shù)優(yōu)化等。

目前，在提前完成了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“到2020年實(shí)現(xiàn)化肥使用零增長(zhǎng)”的任務(wù)后，又提出了“將化肥使用量降低30%”的新目標(biāo)，在完成這些目標(biāo)的同時(shí)，我們必須保證糧食產(chǎn)量的穩(wěn)定和糧食安全，所以提升肥料效率就成了關(guān)鍵所在，包膜肥料、穩(wěn)定性肥料、脲醛類肥料等一系列具有緩釋長(zhǎng)效技術(shù)的肥料在更多新技術(shù)的支持下，將會(huì)在我國(guó)化肥減施增效系列行動(dòng)中提供重要幫助。

新型肥料守護(hù)土壤安全

中國(guó)工程院院士、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所所長(zhǎng) 陳溫福:

作為一個(gè)有著近14億人口的國(guó)家，長(zhǎng)久以來，“吃飯問題”都是國(guó)家首要解決的問題，在過去的十幾年，我國(guó)糧食實(shí)現(xiàn)了連續(xù)增產(chǎn)，為我國(guó)乃至世界糧食安全做出了重要貢獻(xiàn)。但糧食增產(chǎn)的背后，是化肥農(nóng)藥的過度施用，土壤問題日趨嚴(yán)峻，土壤鹽堿化，耕地污染等問題嚴(yán)重威脅著我國(guó)的糧食安全。在我國(guó)18.26億畝耕地中，由于很長(zhǎng)一段時(shí)間對(duì)于糧食高產(chǎn)量的追求，只耕地不養(yǎng)地，導(dǎo)致土地變薄，土壤碳氮比失調(diào)，土地酸化嚴(yán)重，中低產(chǎn)田大約占到了70%。2015年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出，到2020年實(shí)現(xiàn)化肥“零增長(zhǎng)”行動(dòng)，肥料減施增效為肥料科研領(lǐng)域帶來新的挑戰(zhàn)，研制用量更少，肥效更強(qiáng)，環(huán)境更加友好的新型肥料將會(huì)是未來科研院所及企業(yè)在科研和研發(fā)方面的重點(diǎn)。也希望這樣的新型肥料能夠引導(dǎo)農(nóng)民少施肥料，保護(hù)土壤。

目前，我國(guó)通過化肥零增長(zhǎng)、有機(jī)肥替代、秸稈還田、輪作休耕等行動(dòng)來提升耕地質(zhì)量，許多新興肥料在減施增效方面都取得了不錯(cuò)的成效。就拿我們多年研究的秸稈炭化還田技術(shù)來說，企業(yè)到田間地頭回收秸稈，利用炭化爐就近制備生物炭，而后做成炭肥還田增加土壤肥力，農(nóng)民不再為秸稈處理發(fā)愁，政府無需為焚燒秸稈擔(dān)憂，土壤酸化問題也找到了解決的途徑。這樣間接還田的耕作方式，讓秸稈好像在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的新時(shí)代找到了一個(gè)好歸宿。將秸稈炭化還田來改變土壤碳氮比及理化特性，這是一個(gè)新方向，生物炭及其衍生的生物炭基肥料和土壤改良劑是一項(xiàng)功在當(dāng)代、惠及子孫的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。

緩控釋肥將引領(lǐng)行業(yè)未來

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 張民：

緩控釋肥是一種可根據(jù)作物養(yǎng)分需求控制養(yǎng)分釋放，克服傳統(tǒng)化肥溶解過快、養(yǎng)分易流失等缺點(diǎn)的新型環(huán)境友好型化肥。作為化肥領(lǐng)域的一次技術(shù)革命，世界各國(guó)爭(zhēng)相研發(fā)先進(jìn)的緩控釋肥。上世紀(jì)七十年代，緩控釋肥技術(shù)開始在德國(guó)和美國(guó)得到應(yīng)用，而我國(guó)從上世紀(jì)九十年代才開始大力發(fā)展緩控釋肥技術(shù)的相關(guān)的研究，雖然起步較晚，但多年來國(guó)家給與了高度重視。

說到肥料減施增效，其實(shí)“減施”和“增效”本身是相矛盾的，如果要實(shí)現(xiàn)二者的合二為一，就要求有相關(guān)技術(shù)的配合，讓肥料在土壤中的利用率提升，減少損失，緩控釋肥料正是符合我國(guó)目前減施增效要求的肥料，省工省時(shí)，在保證產(chǎn)量的同時(shí)，一年或一季只需一次施肥。

在緩控釋肥研發(fā)領(lǐng)域，我國(guó)始終堅(jiān)持走自主創(chuàng)新之路，發(fā)展速度驚人。截至2015年，我國(guó)從事緩控釋肥料研究的科研機(jī)構(gòu)已有30余家，從事產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和推廣應(yīng)用的單位有70余家，我國(guó)各類緩控釋肥產(chǎn)能為550萬噸。短短十幾年，我們走出一條技術(shù)突破促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，隨著成本不斷下降，貴族肥料已實(shí)現(xiàn)走向大田，造福中國(guó)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)。

“十一五”“十二五”期間，我國(guó)在緩控釋肥研發(fā)生產(chǎn)以及示范推廣方面積累了大量研究成果和成功經(jīng)驗(yàn)，試驗(yàn)研究表明：與普通肥料相比，我國(guó)自主研發(fā)的緩控釋肥可提高肥料利用率30%，可實(shí)現(xiàn)作物增產(chǎn)10%—25%，節(jié)氮20%—30%的情況下不減產(chǎn)，有利于增加農(nóng)民收入；作物生長(zhǎng)期內(nèi)一次施肥無需追肥，節(jié)約勞動(dòng)成本；同時(shí)，減輕土壤環(huán)境惡化和減少作物根部病害，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

在未來，一是要提升緩控釋肥的質(zhì)量，使其在土壤中發(fā)揮更好的效果，二是要降低成本，使其在小麥、玉米、棉花、水稻等大田作物中得到更廣泛的應(yīng)用?，F(xiàn)階段，緩控釋肥的薄膜率已經(jīng)在逐漸降低，從原先的5%逐步降低到了2.5%，成本降低的同時(shí)，效果也在提升，據(jù)保守估計(jì)，未來十年緩控釋肥年均復(fù)合增長(zhǎng)率在10-15%之間，到2025年，我國(guó)緩控釋肥產(chǎn)量為755-1126萬噸，產(chǎn)值約211－315億元。