顧冰

端午節(jié)（農(nóng)歷五月初五）是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一?！岸恕庇小俺跏肌敝?，“端午”即為“初午”。關(guān)于端午節(jié)的起源，最廣為流傳的說法是紀(jì)念戰(zhàn)國時(shí)期楚國政治家、詩人屈原。屈原倡導(dǎo)舉賢授能，卻遭讒去職，流放沅湘。后楚亡國，屈原悲痛，于農(nóng)歷五月初五抱石投江自盡。當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)崉澲蹞凭?，卻不見其尸首。人們怕魚蝦糟蹋其尸體，遂貯米投水以祭之，后來就演化出了端午劃龍舟、吃粽子的習(xí)俗。

本期我們就來介紹一款形似粽子的紙藝香囊，又名粽子香囊。

粽子形狀一般接近正四面體，四個(gè)面均為三角形。至于粽子為什么不包成其他形狀？大致有以下三種解釋。

結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 四面體的粽子，四個(gè)面的三角形可以相鄰地分布在同一片完整的粽葉上，不需要兩片粽葉來銜接，如下面的四面體展開圖（圖1）。

如果是長方體的粽子，想要使每個(gè)面都與其他面銜接而不漏米，則需要把粽葉折起來內(nèi)扣。粽葉上規(guī)律分布的葉脈，是葉片承受各種機(jī)械載荷的主要部分。粽葉一般是長條形的直出平行葉脈（圖2），若順著葉脈主軸彎折，符合其力學(xué)結(jié)構(gòu)，即可承受較大的應(yīng)力。但若在垂直于葉脈的方向上進(jìn)行內(nèi)扣折疊，就很容易造成葉脈纖維結(jié)構(gòu)的斷裂。簡單地說，長方體的粽子包起來不牢固。

經(jīng)濟(jì)實(shí)用 粽葉一般采用細(xì)長的箬葉。一片長條形的粽葉就能夠折出四面體，而折成長方體一般至少需要兩片葉子，從下面的展開圖中就能看出（圖3）。

不管什么形狀的粽子，好吃才是王道。所以，我們?cè)诎兆拥臅r(shí)候必須考慮到蒸煮的問題。大塊的東西一般不太容易較快燒熟，因而粽子需要有盡可能大的受熱比表面積（表面積與體積之比）。在體積相同的條件下，表面積最小的形狀是球體，最大的則是正三棱錐體。因此，正三棱錐體的食物相對(duì)容易煮熟。

野史傳說 據(jù)說，一開始人們是直接投米入江的。后來，有人夢(mèng)見屈原抱怨投入江里的米都被魚蝦鱉蟹吃掉了。于是，那人就想出了用箬葉把米包裹成有棱有角的模樣再投入河中。這樣一來，魚蝦鱉蟹以為那是菱角，就不會(huì)再去爭食了。

不論何故，流傳至今的粽子多為接近于正四面體的箬葉粽子。那么，接下來就讓我們?cè)囍靡粡圓4紙把紙藝粽子折出來吧。

1、將一張A4紙按四等分對(duì)折，裁出其中的一份。

2、對(duì)折，將標(biāo)了圓圈的角往上折至中線，折痕經(jīng)過標(biāo)了五角星的角。

3、沿著折出的三角形底邊畫線，得到一個(gè)正三角形。將紙條按照正三角形的折痕反復(fù)包裹一直折下去，直到折成一個(gè)整體的正三角形。

4、攤開紙條，以一個(gè)三角形作為一個(gè)面，包裹出一個(gè)正四面體。

5、折個(gè)這樣的四面體，用珠子和線穿起來，在里面裝上香料，粽子香囊就做好啦。