何海珠

蘇有朋30年來一直在熒屏上保持著青春活力的形象，讓廣大觀眾甚是羨慕。近日，蘇有朋接受采訪，大方透露永葆青春的“靈丹妙藥”，坦言“只要每天保持元?dú)鉂M滿的心情就好啦”。說到熱播的綜藝節(jié)目《中餐廳》，蘇有朋大吐苦水，大喊“被騙”，“什么慢綜藝都是騙人的，一點(diǎn)都不悠閑也不優(yōu)雅。”錄制22天就瘦成錐子臉的他，被前來當(dāng)飛行嘉賓的“皇阿瑪”張鐵林質(zhì)疑“是不是整形了”，但只有他自己知道，從頭到尾只有5個(gè)人，要做好一家餐廳，非常辛苦。但幸好，還算有所收獲，經(jīng)過 “短期培訓(xùn)”，曾經(jīng)對(duì)廚藝非常沒自信的“蛙哥”，現(xiàn)在敢做菜宴請(qǐng)朋友了，也令媽媽笑出眼淚。

“我媽吃了我的菜后竟然笑出眼淚”

南都娛樂：你為什么能三十年如一日地保持年輕呢？

蘇有朋：你只要每天保持元?dú)鉂M滿的心情就好啦。有時(shí)候心情低落臉就會(huì)垮，生活有很多解決不完的問題，我們要讓自己打起精神來去面對(duì)，整個(gè)人狀態(tài)好了，看起來什么都會(huì)好。

南都娛樂：被趙薇邀約，是什么樣的心情？之前調(diào)侃被打回原形，所以來一出回憶殺么？

蘇有朋：一直以來我不太參加真人秀，因?yàn)橛行┩嬗螒虮容^狠的節(jié)目，自己看著挺樂，可是不適合我。節(jié)目一開始來找我的時(shí)候我是拒絕的，后來薇姐跟我通了一個(gè)比較長(zhǎng)的電話，總導(dǎo)演也特別飛過來，大家見面聊天，我才了解到這個(gè)節(jié)目其實(shí)是慢綜藝，不消耗藝人，更多的是讓我們展現(xiàn)做事情的態(tài)度和正能量，我當(dāng)時(shí)就信了。去了才發(fā)現(xiàn)苦不堪言，哈哈，什么慢綜藝都是騙人的，一點(diǎn)都不悠閑也不優(yōu)雅。從頭到尾只有5個(gè)人，要做好一家餐廳，里里外外，非常辛苦。大家都瘦了一圈，回看我第一集和第五集的狀態(tài)，整張臉都變成錐子臉了，“阿瑪”問我說：你是不是整形了？我說你自己去看第一集，我不是這樣子的。所以這短短22天對(duì)我來講真的是一個(gè)非常好的訓(xùn)練，我做事很容易當(dāng)真，完全忘記原來這是個(gè)節(jié)目，我愛上了做服務(wù)業(yè)的感覺。服務(wù)別人，讓大家開心，我真的很開心。

南都娛樂：現(xiàn)在還學(xué)做菜嗎，廚藝有什么新變化？

蘇有朋：分享兩個(gè)小故事吧，一個(gè)是我媽吃了我的菜后竟然笑出眼淚。第一，她覺得挺好吃的，超過她的想象；第二是她沒想到她兒子這輩子從不下廚房，現(xiàn)在不光會(huì)做菜，還愛洗碗，把廚房弄得干干凈凈。第二個(gè)事就是我請(qǐng)朋友吃飯，大家嘖嘖稱奇，覺得這怎么可能發(fā)生在蘇有朋身上，我默默懟他們一句：我可是開過餐廳的人吶！

南都娛樂：現(xiàn)在對(duì)廚藝是不是很有自信了？平時(shí)會(huì)為家里人做飯嗎？

蘇有朋：相當(dāng)有自信，我在上節(jié)目之前對(duì)進(jìn)廚房挺恐懼的。一直覺得時(shí)間有限，應(yīng)該把天賦放在自己更擅長(zhǎng)的地方，從來沒想過做菜方面會(huì)有天分。上了《中餐廳》之后，發(fā)現(xiàn)它是一個(gè)短期培訓(xùn)。上完節(jié)目，我敢在家里宴客，做菜給朋友吃，大家也覺得像模像樣。其實(shí)做菜不是特別難，只要認(rèn)真去做，網(wǎng)上有很多食譜，一兩次一定能夠成功。唯一心得就是，做菜挺花時(shí)間的，從開始備菜到最后把垃圾清理完，一天時(shí)間大概都會(huì)花光。

南都娛樂：節(jié)目中白舉綱總是“插刀”您，網(wǎng)友說要“胖揍”白舉綱，有什么想對(duì)小白說的嗎？

蘇有朋：經(jīng)過了《中餐廳》密集的情商訓(xùn)練，我相信你未來在演藝圈一定能夠走得更好更遠(yuǎn)。開玩笑啦，說實(shí)話，他是一個(gè)做事情非常執(zhí)著，對(duì)音樂非常認(rèn)真的人，是很有擔(dān)當(dāng)?shù)拇竽泻?，甚至可以說是個(gè)大男人。

“我正在籌備自己新的導(dǎo)演作品”

南都娛樂：你在節(jié)目中表示希望跟趙薇再次合作拍戲，現(xiàn)在有計(jì)劃了嗎？

蘇有朋：我和薇姐在表演方面的合作目前暫時(shí)沒能落實(shí)。如果大家真的很期待，我和薇姐一起成立的一本影業(yè)，在電影制作方面的合作可能會(huì)比較快、比較容易實(shí)現(xiàn)。

南都娛樂：最近在長(zhǎng)春電影節(jié)做評(píng)委，有什么新感受？什么時(shí)候可以看到你的新作品？

蘇有朋：昨天剛評(píng)完得獎(jiǎng)名單，很開心。大家都依據(jù)藝術(shù)高度來評(píng)判作品，希望是國(guó)內(nèi)電影節(jié)里大家都比較滿意的名單。我正在籌備自己新的導(dǎo)演作品，打磨劇本需要一些時(shí)間。我喜歡跟人有關(guān)的劇情，就是人的情感、人際關(guān)系這種。人生其實(shí)是一個(gè)受苦的過程，所以我對(duì)“苦”這主題是有興趣的，在處理方面可能不會(huì)非?；疑?，可我希望大方向跟這些有關(guān)。

南都娛樂：嘗試過演員與導(dǎo)演，更希望做哪個(gè)職業(yè)？如何看待這兩個(gè)不同的職業(yè)？

蘇有朋：這兩樣其實(shí)都非常專業(yè)。以前做演員時(shí)更多是把自己部分做好，做演員很需要狀態(tài)，不管是精神、體力、樣貌，這些是我們演員工作的器具，平常都要愛惜。做了導(dǎo)演之后要縱觀全局，對(duì)每個(gè)專業(yè)都要了解，還要有自己的想法，把自己的態(tài)度和核心思想表達(dá)清楚，充實(shí)更多內(nèi)涵。尤其是這次做完評(píng)審，讓我增添了對(duì)不同類型片的更多包容性，還有審美能力。這一屆電影節(jié)的主題是鼓勵(lì)新力量，借這個(gè)機(jī)會(huì)跟新導(dǎo)演說兩句話：現(xiàn)在的電影市場(chǎng)，看起來很蓬勃也很喧鬧，感覺有很多機(jī)會(huì)，希望新導(dǎo)演在拿到機(jī)會(huì)的時(shí)候，勿忘初衷。當(dāng)然，我們還要擁抱群眾，面向市場(chǎng)，與此同時(shí)也要引導(dǎo)市場(chǎng)，不要一味地去討好。