提到可樂,很多人一定不會缺少對它的記憶,但你有多久不喝可樂了呢?的確,最近可樂的日子不太好過。據(jù)報道,可口可樂、百事可樂2017年業(yè)績慘淡,凈利潤分別同比減少了81%和23%,跌至過去5年的最低點。為什么小時候追著要的可樂,現(xiàn)在卻賣不動了?
作為飲料界的兩大泰斗,可口可樂和百事可樂一直占據(jù)著行業(yè)的主導(dǎo)地位。然而就在剛過去的2017年,兩大巨頭都交出了一份不太能令人滿意的成績單。其中,可口可樂在2017年全年的凈收入為354.1億美元,同比下滑15%;而歸屬上市公司股東的凈利潤更是暴跌81%,僅為12.48億美元。百事可樂也算是和可口可樂“共患難”的兄弟了。從其2017的全年業(yè)績來看,公司凈利潤僅為48.57億美元,同比減少23.26%。
感覺身邊喝可樂的人還是挺多啊,可樂公司真的“藥丸”?
當(dāng)巴菲特和特朗普仍在堅持自己對可樂的熱愛時,年輕的消費者們已經(jīng)有了更多選擇。隨著人們消費水平的提升,越來越注重健康飲食的消費者開始逐漸拋棄碳酸飲料,轉(zhuǎn)投健康飲品的懷抱。美國飲料行業(yè)刊物《飲料文摘》稱,自2005年起,美國碳酸飲料的銷量已經(jīng)連續(xù)第12年下跌。在《2016年飲料行業(yè)滿意度》報告顯示,消費者偏好的飲料為包裝水,而碳酸飲料偏好度低,僅為7%。事實上,碳酸飲料目前只是依靠消費者對于口感的認(rèn)可和個人習(xí)慣在保持著一定的用戶黏性,其主要消費人群80、90后,很多是在青少年時期養(yǎng)成的習(xí)慣。該報告還顯示,90后、95后已經(jīng)越來越關(guān)注健康話題,甚至一度超越他們眼中的“中年人”——90前。
面對兩大可樂巨頭的慘淡業(yè)績,網(wǎng)友們的回復(fù)更是扎心?!耙驗槲覀?0后都開始枸杞泡茶養(yǎng)生了?!薄斑€好有可樂雞翅這一道菜,要不然你就完了。”“也不能說完全沒有,這兩年喝的可樂加起來不到兩瓶,健身以后更是沒再碰過可樂?!钡拇_如此,2018年第一季度,第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計報告顯示:95后在電商平臺對“枸杞”的搜索量占比顯著提升;從“枸杞”在各年齡段銷售額占比來看,95后的占比也在逐漸攀升,養(yǎng)生茶逐漸成為年輕人的新選擇。
為此,兩大可樂巨頭也開始了新買賣。最近,可口可樂宣稱將涉足酒精飲料市場,要知道,在此之前可口可樂公司已經(jīng)有125年沒有碰過酒精了?!督鹑跁r報》稱,可口可樂公司計劃在日本市場率先推出酒精產(chǎn)品,因為日本的 “Chu-Hi”氣泡酒市場日益增長,這是一個競爭激烈的市場,對可口可樂來說,這是一個非常冒險的決定,卻也是一個獨一無二的決定。
除了淺嘗酒精業(yè)務(wù),最近幾年,可口可樂還進(jìn)行了各種各樣的嘗試。2017年,可口可樂共推出了500種新品。如今,在可口可樂旗下,有茶飲、礦泉水、果汁、咖啡、維他命水等。就連可樂也變得越來越健康,“我們正在對可樂進(jìn)行創(chuàng)新,包括口味,用世界各地的食材做實驗……讓其進(jìn)入與之前不同的品類?!笨煽诳蓸返腃EO詹姆斯·昆西表示。
而百事公司也推出一款優(yōu)質(zhì)純凈水品牌Lifewtr。主打酷炫時尚的設(shè)計,面對的是美國市場的90后。廣告稱:“你喝的不是水,是創(chuàng)造力?!鄙踔吝€開始生產(chǎn)玉米片、麥片等更加健康的食物品類,這些產(chǎn)品正在逐漸成為公司的新增長點。