編者按：利用VCD光盤教學是本刊多年來堅持的一項創(chuàng)舉，因為VCD光盤教學不僅實用性強，而且可反復觀看，反復學習，直到學會為止，并可長期查閱。買回一盤VCD光盤，就等于請回一位老師，現(xiàn)場培訓，秘密藏不住，奇跡看得見。并可使學員不必東奔西跑，免遭奔波之苦，不但節(jié)省下大批差旅費，還可節(jié)省下幾千甚至幾萬元的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，此舉是本刊為解決廣大創(chuàng)業(yè)者欲上項目，而又苦于資金不足，路途遙遠，不能親自前來參加現(xiàn)場培訓的最簡捷、最實惠的培訓方法。

本刊想讀者所想，急讀者所急，經(jīng)過認真考察了解市場需求，擇優(yōu)篩選出最適合下崗工、打工者、家庭婦女、退伍軍人、殘疾人等開店擺攤的小本投資創(chuàng)業(yè)好項目，幫助讀者靠勤勞圓賺錢的夢想！學一技之長，父傳子，子傳孫可代代受益。本輯收錄的教學光盤，內(nèi)容易懂，所有項目均由經(jīng)驗豐富的專業(yè)師傅講解、操作示范。實行函授教學，并長期跟蹤解答疑問一條龍服務(wù)，確保學員人人成功。

一、熱門技術(shù)光盤套裝

TZ-001蛋糕面包制作18盤

TZ-004經(jīng)典四川菜10盤

TZ-005經(jīng)典湖南菜10盤

TZ-006經(jīng)典廣東菜10盤

TZ-007經(jīng)典江蘇菜10盤

TZ-008經(jīng)典福建菜10盤

TZ-009經(jīng)典山東菜10盤

TZ-010經(jīng)典浙江菜10盤

TZ-012飲料制作20盤

TZ-015冷菜涼菜9盤

二、各地風味小吃系列光盤

MS-002山西風味小吃2盤

MS-003四川風味小吃1盤

MS-004云南風味小吃3盤

MS-006湖北風味小吃1盤

MS-007北京風味小吃2盤

MS-008廣東風味小吃1盤

MS-009天津風味小吃4盤

MS-010陜西風味小吃2盤

MS-011河南風味小吃1盤

MS-012貴州風味小吃1盤

MS-013朝鮮風味小吃1盤

MS-014西藏風味小吃1盤

MS-015韓國風味小吃1盤

MS-016新疆風味小吃1盤

MS-017臺灣小吃1盤

MS-018上海小吃1盤

三、特色風味食品飲料系列光盤

MS-020口口香烤豆腐1盤

MS-021民間醋的制作1盤

MS-022果凍的制作1盤

MS-025南京鹽水鴨的制作1盤

MS-026開口露餡水餃工藝1盤

MS-031七彩珍珠飲料1盤

MS-034四季粥的制作1盤

MS-036松花蛋1盤

MS-038山東煎餅1盤

MS-039冰淇淋的制作1盤

MS-040冰糖葫蘆制作1盤

MS-042鹵味食品的制作1盤

MS-046腐竹制作技術(shù)1盤

MS-048韓國金絲肉餅1盤

MS-050脆香燒烤1盤

MS-051一斤生肉出一斤熟肉1盤

MS-052十里香鹵烤1盤

MS-054湖南牛肉粉面1盤

MS-055貴州雞湯面1盤

MS-058水晶花生豆腐1盤

MS-063紅砂咸蛋1盤

MS-064無鉛皮蛋1盤

MS-066歐式脆皮蛋糕1盤

MS-068紅油煎餅1盤

MS-070美味佳土豆小吃1盤

MS-077水晶餃子1盤

MS-079鐵板魷魚、鐵板豆腐1盤

MS-081宮廷御膳無刺魚1盤

MS-082牙簽肉制作1盤

MS-083魚豆腐制作1盤

MS-084千里香餛飩1盤

MS-085重慶酸辣粉1盤

MS-092家常滋補湯制作1盤

MS-094酸辣香脆泡鳳爪1盤

MS-099道口燒雞制作1盤

MS-100北京烤鴨制作技術(shù)1盤

MS-104韓國泡菜制作工藝1盤

MS-105炒貨加工技術(shù)1盤

MS-106五香醬油制作1盤

四、其它熱門技術(shù)

QT-057音樂蠟燭1盤

QT-060洗潔精制作技術(shù)1盤

QT-061洗發(fā)露生產(chǎn)工藝1盤

QT-064長效滅蚊劑1盤

QT-065萬能加香工藝1盤

QT-081輪胎寶1盤

QT-099強力去污皂1盤

以上光盤5盤起郵，48元/盤；購買數(shù)量達到10盤以上（含10盤）38元/盤；購買數(shù)量達到20盤以上（含20盤）28元，盤。購買時請注明光盤代號即可。本刊讀者服務(wù)中心長期辦理以上光盤的郵購業(yè)務(wù)，匯款請寫清你的詳細收貨地址、電話及所購光盤的名稱和數(shù)量。

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