暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區(qū)基本符合。小暑雖不是一年中最炎熱的季節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的季節(jié)大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。

◆ 節(jié)氣由來

每年7月7日或8日太陽到達黃經(jīng)105°時視為小暑。古人認為小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱為小暑。也有節(jié)氣歌謠曰：“小暑不算熱，大暑三伏天?！敝赋鲆荒曛凶顭岬臅r期已經(jīng)到來，但還未達到極熱的程度。俗話說：“熱在三伏”。我國三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至的28天之后，即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。

小暑前后，我國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象，常與大風、暴雨相伴出現(xiàn)，有時還有冰雹，容易造成災(zāi)害，亦須注意預(yù)防。

◆ 節(jié)氣習俗

食新

過去民間有小暑“食新”習俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

吃餃子

伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。

頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。

吃面

伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了?！段菏洗呵铩罚骸胺帐硿?，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面?！肚G楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。另外，山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習俗，伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。

◆ 民間傳說

民間說“六月六”百索子撂上屋?！跋鄠鱾魈焐系呐＠尚呛涂椗潜汇y河分割在兩岸，一年中只有”七月初七”這一天可以相會。但在他們中間卻橫阻著一條銀河，又沒有渡船，怎么辦呢？所以六月六這一天，天下的兒童多要將端午節(jié)戴在手上的“百索子”撂上屋讓喜鵲銜去，在銀河上架起一座像彩虹一樣美麗的橋，以便牛郎和織女相會。

相傳這一天是“小白龍”回家的日子。因為“小白龍”犯了天條，被龍王父親囚禁在很遠的一個小島上，失去了行動自由。唯有六月六這一天，龍王恩準其回家探母?！靶“垺庇捎谔侥感那?，所以一路上晝夜兼程，帶來了驚雷閃電，狂風暴雨。

伏日，古人說：伏是“隱伏避盛暑”的意思，伏日祭祀，遠在先秦已見著錄。古書上說，伏日所祭，“其帝炎帝，其神祝融”。炎帝傳說是太陽神，祝融則是炎帝玄孫火神。傳說炎帝叫太陽發(fā)出足夠的光和熱，使五谷孕育生長，從

此人類不愁衣食。人們感謝他的功德，便在最熱的時候紀念他。因此就有了“伏日祭祀”的傳說。

(本文根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料綜合整理)

古詩鑒賞

《小暑六月節(jié)》

【唐】元稹

倏忽溫風至，因循小暑來。

竹喧先覺雨，山暗已聞雷。

戶牖深青靄，階庭長綠苔。

鷹鹯新習學，蟋蟀莫相催。

作者簡介：

元稹（779年—831年），字微之，北魏昭成帝拓跋什翼犍十四世孫。唐朝著名詩人、文學家。元稹的創(chuàng)作，以詩成就最大。其詩辭言淺意哀，極為扣人心扉，動人肺腑。其樂府詩創(chuàng)作，多受張籍、王建的影響，而其“新題樂府”則直接緣于李紳。

注釋：

牗：yǒu，古建筑中室與堂之間的窗子，后泛指窗。青靄：指云氣，因其色紫，故稱青靄。

鹯：zhān，一種鷂類猛禽，亦稱“晨風”。

譯文：

突然暖暖的熱風到了，原來是循著小暑的節(jié)氣而來。竹子的喧嘩聲已經(jīng)表明大雨即將來臨，山色灰暗仿佛已經(jīng)聽到了隆隆的雷聲。正因為炎熱季節(jié)的一場場雨，才有了門戶上潮濕的青靄和院落里蔓生的小綠苔。鷹感陰氣，乃生殺心，學習擊搏之事；蟋蟀七月遠飛而在野矣，肅殺之氣初生，則在穴感之深，則在野而斗。

賞析：

這首詩生動地描寫了小暑時節(jié)的物候現(xiàn)象。“倏忽溫風至，因循小暑來”即表現(xiàn)了 “初候，溫風至”；“蟋蟀莫相催”說出了“二候，蟋蟀居辟”，是說在小暑時由于天氣炎熱，蟋蟀離開了田野，安家到人類庭院的墻角下，以避暑熱?！苞楖o新習學”則是說“三候，鷹乃學習（鷹始摯）”，古人說小暑之時陰氣起，鷹感覺到陰氣而萌生殺心，開始學習捕獵的技巧。也就是說在小暑前后，小鷹開始學會捕獵，嘗試在高空中展翅翱翔。