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        味道

        2018-09-27 11:15:00劉雅琪
        中學(xué)語文(學(xué)生版) 2018年8期
        關(guān)鍵詞:小廚房粽香雞鳴

        劉雅琪

        總有一種記憶叫作味道,總有一種味道叫作粽香。

        約莫四月下旬,臨近五月的時候,小廚房內(nèi),小木桌上,擺滿了盆盆罐罐。短木凳上放著一盆清水,粽葉舒坦地泡著,只留那蔥蔥的粽尖呆呆地直楞在那兒。陽光伴著雞鳴一寸寸地浮起。將這灰色的小屋點染成昏昏的黃,溫暖而又可愛。院兒里飄的盡是這味道。這芳名喚為期待的味道。

        鄉(xiāng)里的夜是寂靜的。但總有例外。雞鳴未起,星夜未退,鄰里的盆兒碗兒便先鬧起來了。奶奶悠悠地,緩緩地推開咿呀的古董門,走到小廚房里去?;椟S的燈光染在罐里的糯米上,將輪廓勾勒得有弧度。鍋是那種埋進(jìn)灶臺中的大鍋,燒的還是些摘下的棉花桿子。先用長鉗夾著,待到燒旺了些便放下任由它燒去。粽葉是要有些功夫的。奶奶將葉子握成漏斗狀,倒上糯米,不溢出,剛好夠粽葉包起來。粽子四下轉(zhuǎn)著,一層層裹著,一層層豐滿。最后,再用粽針挑起,粽尖插過,小粽便夠標(biāo)致了。因為只愛吃那蘸糖的白粽,家里的粽子便都是白粽。奶奶的手很纖長,甚至不像農(nóng)人的手,小小的粽子托在手心里穩(wěn)妥得緊。碼好在桌上再放入那清水中,再下來便是鍋的事了。

        太陽早已蹲在老屋屋頂了,也無睡下去的心思,巴巴地從門里溜出來,站在奶奶面前直眨巴眼睛?!皩殞?,頭發(fā)不梳就出來啦,唉呦,饞貓啊?!痹豪镌缫扬h滿了那清幽的粽香。站在齊人高的石桌旁,奶奶坐著便能將手的溫暖和那香味盡留在頭發(fā)里。

        再轉(zhuǎn)進(jìn)這更老的老屋。奶奶坐在那張矮了的石桌旁喝著粽茶。走近了去,奶奶也不覺。院里還是飄著那粽香,縷縷從廚房里溜出來的??吹轿遥棠套匀怀泽@,倏地站起奔去廚房,端來便是一盤小粽和一碟白糖。奶奶真是老了,那雙遞來的纖細(xì)的長手已然皺皺巴巴,那褐褐點點的斑早已說明一切。即使是風(fēng)也藏不住那飄起的銀絲。奶奶就站著,也不坐,就愛看著我們,就像當(dāng)年看我一樣。那個愛嗔怪的奶奶,變得既小心又期待,因為她能守住的幸福不多,所以才格外謹(jǐn)慎。

        輕咬一口,糯米還是很軟,不蘸著白糖都很甜。那時小小的期待,時至今日也變成了另一個人的期待。

        其實,糯米白粽是最有味兒的。它是實心的,它是純潔的,它不加修飾卻是最好的,最主要的,它是我最愛的。

        握著奶奶的手,奶奶依然可以坐著,坐著我給她梳頭。很輕易的,溫度便能傳過去,當(dāng)然,伴著粽香。

        總有一種味道值得珍藏,總有一個地方藏著粽香。

        [作者通聯(lián):江蘇鹽城中學(xué)高一(7)班 指導(dǎo)教師:李仁甫]

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