秦曉攀

又是一年吃桑摘杏之季，朋友圈里大家是各種曬，看得我饞涎欲滴，真是有些羨慕嫉妒南疆的朋友們了。

從5月開始，和田的各種瓜果就陸陸續(xù)續(xù)上市了，大家就開始放肆的開吃起來。鄉(xiāng)村院落、田間地頭隨處可見“偷吃”瓜果的人兒。生活或工作在鄉(xiāng)村的人們最有口福，想吃的時(shí)候一伸手就能摘下果子，從嘴里甜到心里，根本不用掏腰包，隨時(shí)隨地都能吃到新鮮的瓜果，桑子、杏子、李子，油桃兒、土桃兒、蘋果、梨，甜瓜、西瓜、木瓜、無花果、石榴、紅棗、核桃還有很多不知名的瓜果等等，一茬接著一茬地吃，一直吃到11月份新鮮瓜果才默默退場。

每種水果都有不同的特性。油桃個(gè)大紅潤，好看又好吃，土桃子雖然長得丑，看著丑丑的、小小的，但水分很多，口感也不錯(cuò)。就如人不可貌相一樣，吃過土桃子的許多朋友更愿意選擇土桃而不吃長得好看的油桃。每種瓜果又分不同的品種，就拿杏子來說，有紅杏、白杏、黃杏。葡萄的種類也很多，有綠色的、紫色的、綠色上面還附有一層白的，亮黃色如珍珠似的，形狀也各不相同，又大又圓的、橢圓的、又小又圓亮黃色的，亮黃色的是珍珠葡萄，珍珠葡萄吃起來甜得如蜜。

這些水果當(dāng)中最不好保存的應(yīng)該是杏子了，而杏樹似乎是種得最多的，因此人們吃得比較匆忙。只要從樹上摘下來就得趕緊吃掉，洗過或者是摔過的，很快就會(huì)壞掉。當(dāng)?shù)氐暮芏嗳硕及殉圆煌甑男幼永鋬鲈诒淅?，做湯飯的時(shí)候可以放上幾粒，味道還和新鮮的一樣。當(dāng)然，光靠吃和賣是來不及的，大部分的杏子的肉被廠家做成了杏干，而杏仁在各大超市也很暢銷。

有的時(shí)候大家不僅僅因?yàn)槌远裕瞎奈兜篮蜕喙倘徽T人，更有趣的是摘瓜果的場景和氣氛。每每到了瓜果飄香的季節(jié)，大家來到村里都是滿載而歸。

幾年前，布雅鄉(xiāng)政府大院里種滿了各種水果，同事們吃起來比現(xiàn)在方便多了。記得有個(gè)叫梅的同事，她懷孕后期正是葡萄滿廊的時(shí)候，梅特別喜歡吃葡萄，當(dāng)時(shí)她的吃相成為我們鄉(xiāng)的一道靚麗的風(fēng)景線——炎熱的中午，一進(jìn)鄉(xiāng)政府大院就能看見一個(gè)挺著大肚子的準(zhǔn)媽咪在葡萄架下一邊踮起腳夠著架上的葡萄一邊吃著，手里拎著一個(gè)大塑料袋，腰上還挎著一個(gè)皮包包。去食堂要經(jīng)過葡萄長廊，每次趁去吃飯的時(shí)間她都要在葡萄架下吃上一會(huì)再去食堂。鄉(xiāng)政府院里的水果從每年五月底就沒斷過，后來大家都吃煩了，尤其是到了后期有些葡萄很酸，大家只要不想吃的都給她，她還是吃得津津有味。

在和田生活和工作這么多年，生活處處都被瓜果的香味飄過，隨便幾種瓜果都能將我們的餐桌裝點(diǎn)得色香味俱全，將我們的生活點(diǎn)綴得五彩斑斕。

和田不僅被譽(yù)為絲綢之都、玉都，還是瓜果之鄉(xiāng)，葡萄長廊、杏花村、核桃王等景點(diǎn)都因瓜果而得名。和田的姑娘個(gè)個(gè)臉蛋兒紅潤、身姿曼妙，我想這也與她們從小就被瓜果包圍有很大的關(guān)系吧！

小貼士：

和田位于新疆最南端，古稱于闐，為絲綢之路南道上的重鎮(zhèn)。地勢南高北低，南依昆侖山，北部深入塔克拉瑪干沙漠。玉龍喀什河和喀拉喀什河源于昆侖山，在沙漠深處交匯成和田河，最后北流入塔里木河。和田河是縱穿塔克拉瑪干沙漠的捷徑，也是沙漠探險(xiǎn)旅游的理想線路。

和田冬冷夏熱，雨量少，氣候非常干燥，但由于日照時(shí)間長，晝夜溫差大，利于糖分的積累，因此瓜果特別甜。