李殿華

采用傳統(tǒng)的方式對(duì)蔬菜進(jìn)行種植，對(duì)化肥、激素、農(nóng)藥等進(jìn)行應(yīng)用，雖然能夠促進(jìn)蔬菜短時(shí)間的增產(chǎn)和豐收，但是殘留在蔬菜上的毒素殘留也將會(huì)對(duì)人們的身體健康造成不良影響。同時(shí)，大量的對(duì)化肥、激素進(jìn)行應(yīng)用，也會(huì)影響到土壤肥力。在本文中，對(duì)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行闡釋?zhuān)?duì)其實(shí)際應(yīng)用和推廣展開(kāi)探討。

1 無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)

1.1 選地和整地

選地作為無(wú)公害蔬菜種植的基礎(chǔ)，在對(duì)種植場(chǎng)地選擇上應(yīng)盡量選擇距離居住地、工業(yè)區(qū)較遠(yuǎn)的區(qū)域。若是所選擇的場(chǎng)地在之前種植過(guò)其他的作物，就需要進(jìn)行轉(zhuǎn)型試栽，時(shí)間為3年。針對(duì)常規(guī)種植場(chǎng)地和無(wú)公害蔬菜種植場(chǎng)地需要對(duì)兩者進(jìn)行明確區(qū)分，可以通過(guò)設(shè)置緩沖帶的方式實(shí)現(xiàn)，如：河流，也便于后期進(jìn)行灌溉。除此之外，在對(duì)蔬菜進(jìn)行種植之前，也要對(duì)土地進(jìn)行翻耕和暴曬，同時(shí)清除的殘留的枯葉及根茬，其中翻耕的深度應(yīng)保持在25~40cm之間。

1.2 選種和處理

蔬菜種子應(yīng)當(dāng)選擇當(dāng)?shù)亓挤N目錄中的生產(chǎn)品種，對(duì)這類(lèi)種子進(jìn)行應(yīng)用，不僅可以達(dá)到高產(chǎn)的目的，還具有較強(qiáng)的抗逆性。與此同時(shí)，在對(duì)種子播種之前，也要對(duì)種子進(jìn)行處理，通過(guò)曬種、藥物浸泡等方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)種子的殺菌處理，減少病蟲(chóng)害發(fā)生率。

1.3 播種

對(duì)蔬菜種子進(jìn)行播種，應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際氣候特征、蔬菜的品系特點(diǎn)選擇種植方式，必要情況下也可以通過(guò)輪作、間作制度的應(yīng)用，并對(duì)茬口進(jìn)行科學(xué)合理布局。其中針對(duì)葉菜類(lèi)蔬菜可以就可以采用輪作制度，與瓜類(lèi)蔬菜進(jìn)行輪作；針對(duì)深根類(lèi)的蔬菜就可以與淺根類(lèi)蔬菜進(jìn)行輪作。在播種時(shí)間選擇上，需要建立在對(duì)當(dāng)?shù)貧夂蚝褪卟嗽耘喾绞綔?zhǔn)確了解的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理選擇，同時(shí)也要避開(kāi)病蟲(chóng)害高發(fā)時(shí)期。此外，若是在夏季進(jìn)行播種，還需要做好防雨、防風(fēng)工作。

1.4 施肥技術(shù)

對(duì)蔬菜進(jìn)行施肥，主要是以有機(jī)肥和復(fù)合有機(jī)肥為主，在對(duì)化肥進(jìn)行應(yīng)用時(shí)，需要與土地養(yǎng)分進(jìn)行科學(xué)合理的搭配，避免出現(xiàn)過(guò)量的情況。同時(shí)，重視基肥的應(yīng)用，在充分尊重“施足基肥、及時(shí)追肥”的原則上，將腐熟的綠肥、秸稈等作為基肥，而將腐熟的人畜糞作為追肥，在施肥時(shí)也要結(jié)合土壤的實(shí)際肥力情況和蔬菜的品種特點(diǎn)進(jìn)行配置，如：針對(duì)葉菜類(lèi)蔬菜，在其生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)氮的需求量較大，因此在生長(zhǎng)期就需要及時(shí)對(duì)氮進(jìn)行補(bǔ)充。

1.5 灌溉

對(duì)蔬菜進(jìn)行灌溉，需要結(jié)合實(shí)際天氣情況、土壤的濕度等進(jìn)行科學(xué)、合理灌溉。針對(duì)無(wú)公害蔬菜灌溉提倡采用滴灌，又或者是微灌方式，不僅可以起到節(jié)約水資源的作用，還能夠直接將水輸送至蔬菜根部區(qū)域，促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)。

1.6 防治病蟲(chóng)害

對(duì)無(wú)公害蔬菜進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，是不允許對(duì)高毒農(nóng)藥進(jìn)行應(yīng)用，如：甲胺磷、氧化樂(lè)果等。為提升對(duì)病蟲(chóng)害的預(yù)防效果，可以充分借助農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)等防治措施，通過(guò)合理化輪作、水肥控制、農(nóng)用抗生素、微生物農(nóng)藥、防蟲(chóng)網(wǎng)等方法進(jìn)行應(yīng)用，也可以起到很好的病蟲(chóng)害防治效果。

1.7 蔬菜采收

在對(duì)無(wú)公害蔬菜進(jìn)行采收時(shí)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)這一環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)督，通過(guò)采收前禁止追肥、污水洗菜，并且對(duì)蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，只有檢驗(yàn)合格以后的蔬菜才能夠進(jìn)入到市場(chǎng)中，最后再根據(jù)蔬菜的品種類(lèi)型進(jìn)行包裝。

2 無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣及其應(yīng)用

2.1 強(qiáng)化政策扶持

隨著近幾年我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷增長(zhǎng)，人們的生活水平也在不斷的提高，對(duì)生活質(zhì)量也提出了更高的要求，在一定程度上也推動(dòng)了綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。我國(guó)也制定了一系列相關(guān)發(fā)展政策，然而在實(shí)際推廣過(guò)程中還需要各級(jí)農(nóng)業(yè)組織在其中發(fā)揮作用，將頒發(fā)和制定的各項(xiàng)政策落實(shí)到實(shí)處。如：通過(guò)成立技術(shù)指導(dǎo)小組的方式，下鄉(xiāng)開(kāi)展工作，同時(shí)也要確保資金、技術(shù)等到位，針對(duì)執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行分析和對(duì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，以提升各個(gè)項(xiàng)目實(shí)際實(shí)施的水平。

2.2 加強(qiáng)宣傳，重視人才培養(yǎng)

無(wú)公害蔬菜種植與我國(guó)發(fā)展現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)要求相符合，同時(shí)也能夠滿(mǎn)足現(xiàn)代人們生活需求，為進(jìn)一步提高農(nóng)戶(hù)對(duì)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用，也就需要加強(qiáng)宣傳，并對(duì)專(zhuān)業(yè)化人才進(jìn)行培養(yǎng)，從農(nóng)業(yè)服務(wù)站中挑選優(yōu)秀人才，并通過(guò)構(gòu)建技術(shù)服務(wù)隊(duì)的方式，深入到田間開(kāi)展活動(dòng)，對(duì)農(nóng)戶(hù)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，進(jìn)而擴(kuò)大宣傳效果，也提升無(wú)公害蔬菜種植效果。

2.3 構(gòu)建生產(chǎn)基地，完善產(chǎn)業(yè)鏈

為進(jìn)一步推進(jìn)無(wú)公害蔬菜種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，就需要借助構(gòu)建生產(chǎn)基地的方式，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈加以完善，使之形成較為完善的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售鏈條。與此同時(shí)，也要加強(qiáng)對(duì)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和完善，促使無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)和效益兩者之間形成良性的循環(huán)，這也是帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)人民共同富裕的有效途徑。

綜上所述，在本文中，對(duì)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用進(jìn)行分析和探討，主要是從無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)分析展開(kāi)，對(duì)選地和整地、選種和處理、播種、施肥、灌溉等進(jìn)行詳細(xì)的闡述，同時(shí)也對(duì)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣進(jìn)行探討，通過(guò)強(qiáng)化政策扶持、加大宣傳和人才培養(yǎng)以及完善產(chǎn)業(yè)鏈等方式，進(jìn)一步保障食品安全和質(zhì)量，也推動(dòng)我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。