崔廣平
隨著社會經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展,人民生活水平逐漸提高,對肉、菜、蛋等飲食需求增大,帶動養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展,成為國民經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中較為活躍的的行業(yè),其中生豬的養(yǎng)殖是數(shù)量最大的一種。俗話說“家財萬貫,帶毛不算”,這句話非常形象的凸顯出養(yǎng)殖業(yè)的風險,疾病是影響?zhàn)B殖戶經(jīng)濟利益的最大因素,因此防治生豬疾病,降低傳染病發(fā)生幾率,提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的首要問題。
養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)內(nèi)的生豬,除種豬外,一般分為仔豬和育肥兩個階段,這兩個階段的生豬疾病有不同的特點,需要養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中進行區(qū)分和針對性處理。
仔豬是指從剛出生到體重在30公斤以內(nèi)的小豬,仔豬階段的生豬死亡率占生豬養(yǎng)殖全周期內(nèi)死亡率的百分之七十,而出生時間在一到兩周內(nèi)的仔豬死亡率占仔豬階段生豬死亡率的百分之六十五以上,由此可見仔豬階段尤其是出生一到兩周時間內(nèi)是控制生豬死亡率的關鍵時期,也是增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益的關鍵時期。在此階段,生豬常見的疾病主要為痢疾、水腫等疾病,而這些疾病的發(fā)病原因主要是母豬的健康情況不佳,和豬舍保暖、科學飼養(yǎng)、清潔衛(wèi)生工作沒有做到位。
育肥階段是養(yǎng)殖生豬的重要階段,重點提升生豬的生長速度,提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。育肥階段的生豬較仔豬階段自體免疫力大幅度提高,發(fā)病率和死亡率大幅度降低,但寄生蟲、代謝病等疾病會影響生豬健康,導致生長緩慢,甚至死亡,提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本,降低經(jīng)濟效益,還會影響到群眾的飲食衛(wèi)生安全。
傳染病是生豬養(yǎng)殖過程中危害最大的疾病,一旦出現(xiàn)就會對養(yǎng)殖戶造成重大經(jīng)濟損失。但傳染病的防治困難,工作量巨大,且傳染病數(shù)量幾乎每年都在增加,對養(yǎng)豬戶的防治和治療成本造成持續(xù)增加。目前我國養(yǎng)殖業(yè)主要通過疫苗的形式來進行傳染病防治,通過抗生素對已出現(xiàn)的傳染病進行治療,由于病原體產(chǎn)生耐藥性和變異的原因,很多傳染性疾病已經(jīng)發(fā)生一定的變異,典型癥狀逐漸消失,對生豬的疫病防治和病情臨床診斷帶來越來越多的困難。養(yǎng)殖戶治療成本上升,但治療效果卻沒有同步上升,提高了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本,影響經(jīng)濟效益,也對使用豬肉的群眾造成飲食安全上的威脅。
近年來生豬養(yǎng)殖已經(jīng)形成集成性和規(guī)?;?,養(yǎng)殖數(shù)量的上升,使生豬疾病變得復雜,當疾病出現(xiàn)時,往往是由兩種以上的病原體導致,給生豬疾病的治療帶來更多的困難。
近年來養(yǎng)殖生豬的規(guī)模不斷擴大,生豬生長環(huán)境愈加復雜,仔豬消化系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)疾病,育肥豬高熱性綜合疾病,母豬繁殖系統(tǒng)疾病等綜合類系統(tǒng)性疾病隨著養(yǎng)殖環(huán)境變化、人為干擾、疫苗抗生素使用等因素變得越來越復雜,且多數(shù)會貫穿生豬養(yǎng)殖的全過程,甚至形成代代相傳的趨勢。
生豬疾病一旦爆發(fā)會給養(yǎng)殖戶帶來不小的經(jīng)濟損失,因此生豬疾病要以預防控制手段為主,盡量避免疾病大規(guī)模爆發(fā)。
衛(wèi)生防疫部門要注意對當?shù)厣i養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進行疫情監(jiān)控和監(jiān)測,監(jiān)控范圍包括養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場、交易企業(yè)、運輸企業(yè)等生豬養(yǎng)殖到販賣全過程。對往年疫情頻發(fā)或疫情嚴重的地區(qū)和養(yǎng)殖戶加強監(jiān)控力度,必要時可采用臨床觀察、醫(yī)學檢測等手段進行生豬生長狀況監(jiān)測,時刻注意疫情的萌芽,進行及時撲滅。
雖然疫苗和抗生素的使用會引起病原體的變異和耐藥性,但目前來看,免疫手段是最好的防治生豬疾病的措施。仔豬從出生開始,針對不同日齡進行疫苗注射,針對不同時期易爆發(fā)的疫情進行免疫工作,幫助生豬對抗疾病,保持健康程度和成活率。
保證仔豬的成活和生長是生豬養(yǎng)殖工作過程中的重點,也是養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益的重點保障。因此養(yǎng)殖戶對仔豬的衛(wèi)生、營養(yǎng)、保暖等方面進行重點盯防,對仔豬的飼養(yǎng)管理進行科學優(yōu)化,及時對母豬進行營養(yǎng)和抗體補充,確保仔豬在出生六個小時內(nèi)獲得保質保量的初乳,避免仔豬患腹瀉等疾??;對仔豬的豬圈進行保溫工作,確保豬圈溫度適合仔豬成活和生長,避免出現(xiàn)溫度劇烈變化,引起仔豬感冒;對豬圈進行定期清理和消毒,避免因細菌和病毒滋生引起仔豬豬瘟。
生豬養(yǎng)殖規(guī)模化集成化可以為養(yǎng)殖戶帶來更多的經(jīng)濟效益,但為了避免傳染病大規(guī)模爆發(fā),養(yǎng)殖戶應當采取科學的養(yǎng)殖手段,保持豬圈密度在合理范圍內(nèi),保證豬圈衛(wèi)生清潔、通風良好。針對生豬易出現(xiàn)的呼吸道疾病、胸膜肺炎、腸炎、痢疾等疾病,可以采用支原凈、金霉素、多西環(huán)素加入飼料的方法進行預防。
綜上所述,生豬養(yǎng)殖中對生豬疾病的防治是非常重要的工作,防治工作不到位會引起生豬生病甚至死亡,提升養(yǎng)殖成本,降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益,還會對食用豬肉的人民群眾飲食安全和質量帶來威脅,因此要想推動生豬養(yǎng)殖的發(fā)展,必須重視對生豬疾病的防治。