俞國榮

谷雨是春季六個節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，到了谷雨時節(jié)，敏感的人就會知道春季快結(jié)束，而夏日快來了。谷雨時太陽循環(huán)至黃經(jīng)30。位置，大地開始下起粗疏的大雨，和清明時像鵝毛般的紛紛雨絲不同，谷雨之名的由來，即來自雨水生百谷，谷雨是春季最重要的農(nóng)業(yè)節(jié)氣，谷雨后降雨量大增，氣溫回升也加快，農(nóng)作物受滋潤生長加速，農(nóng)事也跟著忙碌起來，尤其清明前種的都是豆或菜，但谷雨后，卻是要已種秧插苗的五谷快快生長。

除了忙種谷外，谷雨前后亦是茶人采收新茶的時候，所謂雨前茶，即指在谷雨前加快采收的嫩葉，為什么雨前茶珍貴呢？因為谷雨前的雨小，茶葉還保持一心二葉的小嫩蕊，可制作如龍井雀舌般鮮嫩之茶，但谷雨后茶葉生長迅速，茶葉就厚了粗了，制一般茶還可，但制不了極纖細之茶。

谷雨時節(jié)，養(yǎng)桑人家也開始忙碌起來，因為桑樹長出翠綠的新芽葉，正是蠶寶寶最需要的食糧，但采桑葉一定得采干葉，不可采濕葉，因此采桑娘子最怕下雨，但偏偏種谷的人盼及時雨，因此民間有一首谷雨農(nóng)業(yè)詩，最能說明這樣的兩難：做天難作谷雨天，稻要溫暖麥要寒。種田郎君盼時雨，采桑娘子望天晴。

谷雨前百花早已盛開，到了谷雨，雨勢雨量加大，反而要小心雨打花殘的情景。由節(jié)氣看自然都有一定的道理，春季花開，都是從需水量不多、薄花瓣形小的花開起，如水仙、櫻花、杏花、桃花、杜鵑等等；到了春分時節(jié)，百花都開得差不多了，才有春分花會之事。

從春分到了清明這十五天是一年中賞花最好的時節(jié)，但清明后盛開的花就開始要萎凋了，尤其是谷雨一來，就如蘇軾（蘇東坡）在詩中所寫：一夜翦刀收玉蕊。尊前還對斷腸紅，人有淚。花無意。明日酒醒應(yīng)滿地。

落花滿地，詩人多情，谷雨一來就知春遲，惜春要趁早??！

春日百花之中，只有花瓣繁復(fù)碩大的牡丹花開得最晚，非要等到谷雨才開，因此牡丹才有谷雨花的別稱。牡丹雖晚開，卻也顯出牡丹的貴氣與別具一格，就像大明星都要壓軸演出一般，當年在長安，傳說連武則天命令百花要同時在春分盛開，只有牡丹不從，才被貶抑到洛陽。

小時候讀牡丹亭，并未察覺此劇用牡丹花命名之意，后來才發(fā)現(xiàn)牡丹花正是整出劇的隱喻，柳夢梅和杜麗娘的情愛并非開得正時，是遲來的愛，遲來的團圓，只有牡丹才能代表這份遲，才象征出兩人獨立一格之情愛。