韋澤艷

立體種植，狹義地講就是充分利用立體空間的一種種植、養(yǎng)殖方式，簡(jiǎn)單的例子就是“稻-萍-魚”種養(yǎng)結(jié)合。廣義來說，立體種植也可以理解成充分利用時(shí)間、空間等多方面種植、養(yǎng)殖條件來實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、節(jié)能、環(huán)保的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，典型的例子就是中國傳統(tǒng)的“四位一體”的庭院農(nóng)業(yè)模型。例如，將雞、豬、沼、菜等生物組分整合成一個(gè)生態(tài)微循環(huán)系統(tǒng)。當(dāng)然，這里面一個(gè)核心的閉環(huán)就是“種-養(yǎng)”的閉環(huán)——一定要形成一個(gè)閉環(huán)才能展現(xiàn)出立體種植的功效。

下面我們就來了解一下這些別樣的養(yǎng)殖模式，定能讓你耳目一新！

土雞住進(jìn)葡萄園 葡萄園生態(tài)養(yǎng)雞，就是充分利用葡萄架下的空間，立體養(yǎng)雞，形成葡萄、土雞共生互利、種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)模式。通過雞的采食，減少葡萄病蟲害的發(fā)生，并用雞糞作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥施于葡萄地里，這樣可以少用藥甚至不用藥。如此一來，既節(jié)約了肥料農(nóng)藥品等開支，又可提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。

這種模式養(yǎng)的土雞，味道鮮美，產(chǎn)的雞蛋營養(yǎng)價(jià)值高，通過種養(yǎng)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的循環(huán)農(nóng)業(yè)。而且雞吃的是草，活動(dòng)量大，雞肉的品質(zhì)好，也受到顧客青睞。雞糞又是很好的有機(jī)肥，可以改良土壤，培肥地力，也可促進(jìn)葡萄的生長(zhǎng)。

并且，利用雞糞生產(chǎn)沼氣，解決燃料不足及棚圈保暖等問題，沼氣池廢料又為培種育苗提供充足肥料，形成了低碳循環(huán)發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，既減少環(huán)境污染，又為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的肥料資源，達(dá)到了綠色發(fā)展的目的。

田園式種養(yǎng) 按照田園式種養(yǎng)的理念，將原來的菜地邊溝種上花草，將菜園小道鋪成天然式道路，并在菜園邊上修建休閑式草坪，使原本單調(diào)的“菜園”變“田園”或“花園”。在蔬菜、果樹種植上，做到高、中、低錯(cuò)落有致，蔬菜、果樹、草坪搭配合理，使每個(gè)菜園建設(shè)成為集感觀、美觀于一體的特色菜園景觀，建設(shè)成了豐收的田園、開心的果園、休閑的樂園。

水稻與龍蝦 “水稻+”生態(tài)種養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)一田多用、一水多用、一季多收的效果。水稻在生長(zhǎng)過程中產(chǎn)生的微生物及害蟲為龍蝦提供了充足的餌料，而小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長(zhǎng)提供了良好的生物肥，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，可提升稻米品質(zhì)和龍蝦品質(zhì)。

稻田養(yǎng)魚 利用稻田水面養(yǎng)魚，既可獲得魚產(chǎn)品，又可利用魚吃掉稻田中的害蟲和雜草，排泄糞肥，翻動(dòng)泥土促進(jìn)肥料分解，為水稻生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。稻田養(yǎng)魚應(yīng)以水稻為主，兼顧養(yǎng)魚。這一指導(dǎo)思想是根據(jù)稻魚共生理論，利用人工新建的稻魚共生關(guān)系，將原有的稻田生態(tài)向更加有利的方向轉(zhuǎn)化，達(dá)到水稻增產(chǎn)魚豐收的目的。

稻田養(yǎng)泥鰍 上面種植稻子，下面養(yǎng)殖泥鰍的立體稻田、生態(tài)循環(huán)模式。泥鰍不僅有松土、透氣的作用，糞便還能作為肥料，為水稻生長(zhǎng)提供養(yǎng)分；而水稻也為泥鰍提供了棲息、遮陰等生長(zhǎng)環(huán)境，達(dá)到生態(tài)互利、營養(yǎng)互利。

鴨稻共生 “稻鴨共育”技術(shù)是以水田為基礎(chǔ)、以種稻為中心、家鴨野養(yǎng)為特點(diǎn)的自然生態(tài)與人為干預(yù)相結(jié)合的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。鴨子吃食水稻的害蟲和雜草，鴨子排泄物可以提高土壤的肥力減少化肥使用量，稻田養(yǎng)鴨可以提高水稻的品質(zhì)和鴨子品質(zhì)。

馬鈴薯與生豬 通常，生豬排泄物處理有一定的難度，水量大，沖擊負(fù)荷強(qiáng)；固液混雜，有機(jī)質(zhì)濃度較高；生豬養(yǎng)殖業(yè)效益受自然和市場(chǎng)影響大。結(jié)合馬鈴薯是需大肥大水作物的特點(diǎn)，利用畜禽糞便還田，改良土壤，從而提高馬鈴薯產(chǎn)量。在土壤獲得養(yǎng)分的同時(shí)，凈化環(huán)境，又節(jié)省了糞便的處理費(fèi)用。（編輯/任偉）