許多人喝酒之后，面色緋紅，甚至還會出汗。人們普遍認為喝酒取暖，但這其實是一種認識誤區(qū)。真實情況是，喝酒會對體溫有所影響，但不能真正起到取暖御寒的作用。

當我們喝酒時，酒精會刺激身體表面的毛細血管擴張，血液加速流向皮膚。在酒精的刺激下，人體肝臟等處儲存的血液也會流到身體表面（這里覆蓋著大量可以感受溫度的神經(jīng)元），所以我們會有發(fā)熱的感覺。但不論我們感覺有多么熱，我們身體內的熱量并沒有改變，只是重新分配了而已。