2018年6月26日下午，在世界廚師藝術(shù)峰會活動(dòng)中舉辦了“中華節(jié)氣菜標(biāo)識設(shè)計(jì)全球征集發(fā)布暨顧問專家聘任儀式”。2016年11月30日，中國“二十四節(jié)氣”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄?！岸墓?jié)氣”是中華民族獨(dú)創(chuàng)的文化遺產(chǎn)，綜合了天文、物候、農(nóng)業(yè)氣象的經(jīng)驗(yàn)，是中國傳統(tǒng)歷法體系及相關(guān)實(shí)踐活動(dòng)的重要組成部分，在國際氣象界被譽(yù)為“中國第五大發(fā)明”。

中華民族有著源遠(yuǎn)流長的中華飲食文化，大江南北不同的節(jié)氣，老百姓有著不同的飲食習(xí)慣，如何結(jié)合新時(shí)代的環(huán)境和消費(fèi)特點(diǎn)，如何結(jié)合節(jié)氣尋找美食，需要中華節(jié)氣菜形成標(biāo)識設(shè)計(jì)系統(tǒng)，形成中華節(jié)氣菜特有的文化傳播符號，將增強(qiáng)全世界對它的文化認(rèn)同與品牌識別度，提升中餐繁榮的國際影響力和關(guān)注度。

中華節(jié)氣菜項(xiàng)目顧問專家

由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、益海嘉里食品營銷有限公司及北京市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)有限公司攜手成立的中華飲食文化專項(xiàng)基金，隸屬于中國華夏文化遺產(chǎn)基金會，共同挑起對餐飲文化的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。聘任魯菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人屈浩、淮揚(yáng)菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人周曉燕、廣東省“五一勞動(dòng)模范”譚國輝、川菜30年功勛匠人蘭明路四位國際中餐名廚，以及四位青年名廚排名賽獲獎(jiǎng)選手王昌榮、趙斌、馬偉、吳疆擔(dān)任中華節(jié)氣菜項(xiàng)目顧問專家。

屈浩

國際烹飪藝術(shù)大師、獲八項(xiàng)國際金獎(jiǎng)、世界大賽評委、國家一級評委、五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、全國新長征突擊手、中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人、被北京市人民政府評選為享受政府特殊津貼技師、中共北京市豐臺區(qū)委員會、北京市豐臺區(qū)政府“突出貢獻(xiàn)人才”獎(jiǎng)、魯菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。

周曉燕

揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪（食品科學(xué)與工程）學(xué)院副院長、教授、碩士生導(dǎo)師，金龍魚國際烹飪研究院院長中式烹調(diào)高級技師、餐飲業(yè)職業(yè)技能競賽國家級裁判員、中式烹飪國家一級評委、全國餐飲業(yè)名店名師認(rèn)定師、中國烹飪大師、淮揚(yáng)菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。

譚國輝

法國國際廚皇美食會金牌會員、粵港澳名廚俱樂部金牌會員、澳門中廚協(xié)會名譽(yù)顧問、中國烹調(diào)大師、廣東烹飪名師、廣州百佳餐飲大師、國際烹調(diào)藝術(shù)大師、中式烹調(diào)高級技師、國家職業(yè)技能鑒定考評員、高級營養(yǎng)配餐員、廣東省勞動(dòng)模范五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者。

蘭明路

特一級廚師/國家高級烹調(diào)技師、注冊中國烹飪大師、全國技術(shù)能手、四川省技術(shù)能手、中國餐飲30年杰出人物、川菜30年功勛匠人獎(jiǎng)、世界廚師聯(lián)合會國際評委、世界中餐業(yè)聯(lián)合會名廚委四川區(qū)主席、中國廚藝精英聯(lián)盟副主席、四川省烹飪協(xié)會副會長兼名廚聯(lián)誼會會長。

趙斌

“席”素食餐廳廚師長、便宜坊烤鴨店（東壩河店）合伙人、國際中餐十大青年名廚、2012年參與《舌尖上的中國》拍攝、2013年最佳餐廳出品獎(jiǎng)。

王昌榮

淮揚(yáng)府行政總廚、國際中餐十大青年名廚、2012年參加CCTV1《中國味道》第二季拍攝、2016年榮獲廚師榮耀獎(jiǎng)、2017年榮獲中華金廚獎(jiǎng)。

馬偉

北京靜舍餐飲管理有限公司行政總廚、國際中餐十大青年名廚、國家高級烹飪技師、中國烹飪大師、2017龍王杯最佳創(chuàng)意金鼎獎(jiǎng)。

吳疆

北京昆侖飯店廚師長、國際中餐青年名廚、第五屆全國烹飪大賽金獎(jiǎng)、北京當(dāng)代名廚、CCTV《回家吃飯》美食欄目特約嘉賓。