林海勝

摘 要：藿香是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的山野菜，既具有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也可以作為藥物使用，在當(dāng)前的市場(chǎng)上極為暢銷，但是因?yàn)橐吧较爿^為稀少且分散，在采收上十分困難，無法滿足當(dāng)前市場(chǎng)的需求，為此有必要對(duì)其采取人工栽培的方式，以提高其產(chǎn)量，滿足人們的需求。首先對(duì)藿香植物進(jìn)行了簡(jiǎn)單的概述，然后對(duì)其種植方法展開探討，最后研究了其栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：藿香；種植方法；栽培技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）06-0062-02 中圖分類號(hào)： S573 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

藿香中包含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分，如果人們長(zhǎng)期食用該植物，能夠起到滋補(bǔ)強(qiáng)身、防治疾病的功效，促進(jìn)人體免疫能力的提升。也因此藿香成為人們十分喜愛的一種食物，在當(dāng)前市場(chǎng)上表現(xiàn)出非常大的需求。為滿足市場(chǎng)的需求，需要對(duì)其進(jìn)行人工栽培，采取科學(xué)的栽培技術(shù)，培養(yǎng)出更加優(yōu)質(zhì)的藿香。

1 藿香植物概述

藿香高50～150 cm，其莖直立、多分枝、四棱形，上部被極短細(xì)毛；單葉對(duì)生，葉片心狀卵形或至距圓狀披針形，先端漸尖，基部心形，邊緣鋸齒狀，葉正面深綠色、背面淺綠色，被微柔毛及腺點(diǎn)；輪傘花序，集生于主枝或側(cè)枝端集成穗狀花序，花萼管狀，淺紫色或紫紅色，萼齒三角形。

藿香種子通?？梢员３?年左右，因此隔年的種子也可以用于栽種，且種子在栽種之后需要在光照條件下才能夠順利地萌發(fā)[1]。從野生藿香的生長(zhǎng)情況來看，藿香的生長(zhǎng)能力十分強(qiáng)盛，可以在較為貧瘠的土壤之中生長(zhǎng)，但是如果將其作為蔬菜作物進(jìn)行栽種，則需要將其栽種在較為肥沃的土壤之中，這樣才能夠有效地保證其產(chǎn)量和質(zhì)量。

2 藿香種植方法

藿香的種植方法主要可以分為兩種：種子繁殖和分根繁殖。其中種子繁殖主要在春季進(jìn)行播種，然后進(jìn)行育苗移植。在此過程中對(duì)于苗床有較高的要求，需要對(duì)其進(jìn)行精耕細(xì)作，然后再進(jìn)行播種，并用適當(dāng)厚度的土壤覆蓋在種子表面。在種子出苗之前，需要將田間的溫、濕度維持在一定的范圍之內(nèi)，但是切忌在此期間內(nèi)向田間澆灌水，使得土壤出現(xiàn)板結(jié)的情況，影響種子的最終萌芽。通常情況下，在播種之后的10 d左右會(huì)長(zhǎng)出細(xì)苗，此時(shí)需要及時(shí)觀察苗間距。對(duì)于其中過于密集的苗需要進(jìn)行分苗處理，苗間距至少保持在4 cm，這樣才能夠保證藿香苗更好地生長(zhǎng)和發(fā)育[2]。分根繁殖也是一種較為常見的藿香種植方法，但是從整體上看，相對(duì)種子繁殖較少。對(duì)于該種繁殖方法沒有季節(jié)性的限制，但是最好也選擇在春季，并且選在陰雨天進(jìn)行栽種，這樣才能夠獲得較高的成活率。

3 藿香栽培技術(shù)

當(dāng)前在進(jìn)行藿香栽培種植的過程中，為了能夠讓其獲得更好的種植效果，需要在大棚中盡可能地模擬出適宜藿香生長(zhǎng)的自然條件，為其提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。通常在對(duì)藿香進(jìn)行栽培的過程中，需要經(jīng)過整地施肥、育苗移栽、田間管理、病蟲害防治以及采收等過程，下面分別對(duì)這些過程展開探討。

3.1 整地施肥操作

首先需要選擇合適的土壤來進(jìn)行藿香的栽種，以沙壤土、壤土為主，并保證其富含腐殖質(zhì)，pH值為6左右。通常在選擇栽種區(qū)域之后，需要提前30 d左右先對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，并且向其中撒入大量的農(nóng)家肥作為藿香栽種的基肥[3]。

3.2 育苗移栽操作

育苗移栽是整個(gè)藿香栽培過程中十分重要的過程，主要包括作床、播種、苗床管理、移栽等階段。第一，需要進(jìn)行作床處理，在播種前幾天對(duì)土壤進(jìn)行細(xì)耕，并向其中撒入藿香生長(zhǎng)所需的肥料，將床整體壓實(shí)。第二，播種。在播種前對(duì)處理好的苗床進(jìn)行澆水，然后將混有少量細(xì)沙的種子均勻撒在苗床上，并在其表面再撒上一層細(xì)土，通常覆蓋的土壤厚度應(yīng)當(dāng)控制在0.5 cm以內(nèi)。最后在其表面鋪設(shè)稻草或地膜，并使用支架撐起農(nóng)用塑料薄膜覆蓋在上面，以維持床內(nèi)的溫、濕度。第三，需要觀測(cè)棚內(nèi)的實(shí)時(shí)溫度和濕度，并以此作為依據(jù)來調(diào)整塑料薄膜的覆蓋或者撤掉。第四，當(dāng)苗長(zhǎng)到一定程度之后，需要將苗進(jìn)行移栽操作。在起苗的時(shí)候需要讓苗根盡可能多地帶土，并控制好苗株之間的距離。在移栽完成之后，需要澆足量的水，以利于苗移栽后的成活[4]。

3.3 田間管理

田間管理是藿香人工栽培過程中極其重要的過程，其主要需要對(duì)田間進(jìn)行溫、濕度管理，除草、間苗、補(bǔ)苗以及追肥等處理操作。首先，做好溫、濕度管理工作。在剛完成播種或者移栽之后，可以將溫度進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶嵘ǔ０滋鞙囟缺３衷?5～30 ℃，夜間8 ℃之上。在出苗之后則需要將溫度適當(dāng)?shù)亟档?，同時(shí)還需要時(shí)刻保證土壤的濕潤(rùn)。當(dāng)外界氣溫升高時(shí)，在灌溉量上需要作一定的提升[5]。其次，需要進(jìn)行除草操作。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出之后，需要觀察田間的雜草情況，并將其除去，然后對(duì)藿香幼苗進(jìn)行淋灌，促進(jìn)其根系的生長(zhǎng)和發(fā)育。再次，間苗、補(bǔ)苗。田間直播的苗高在達(dá)到3 cm左右時(shí)開始間苗，苗高達(dá)6 cm左右按株距30 cm左右定苗，每穴留苗2株。補(bǔ)苗不要傷根，同時(shí)也不能過遲，宜選陰雨天氣進(jìn)行。最后，進(jìn)行追肥處理，以追加氮肥為主。

3.4 病蟲害防治

為提升栽種的質(zhì)量和產(chǎn)量，在種植過程中還需要注重加強(qiáng)病蟲害的防治工作。在不同的環(huán)境條件下，藿香產(chǎn)生病蟲害的種類也會(huì)發(fā)生一定的變化，如在高溫、高濕、暴曬的環(huán)境之下，應(yīng)當(dāng)注重角斑病的預(yù)防和處理，通常采用1∶1.5∶200的波爾多液進(jìn)行噴灑；在雨季則需要注重對(duì)褐斑病的預(yù)防處理工作，此時(shí)仍舊采用波爾多液進(jìn)行噴灑，只是需要在配制比例上作調(diào)整，通常采用1∶1∶200的比例[6]；如果遇到高溫多雨天氣，且排水狀況不佳的情況時(shí)，則需要加強(qiáng)對(duì)根腐病的預(yù)防處理，應(yīng)當(dāng)注重排水工作，同時(shí)對(duì)于發(fā)病的植株需要及時(shí)地挖出，然后進(jìn)行燒毀。而在種植中常見的蟲害有蚜蟲、地老虎、螻蛄等，這些蟲害也將嚴(yán)重影響到藿香的生長(zhǎng)，在對(duì)其處理的過程中可以采用毒餌誘殺、人工捕殺、噴灑藥劑等方式來防治。

3.5 采收

采收是整個(gè)栽培種植的最后階段，通常等到藿香長(zhǎng)到大約15 cm的時(shí)候開始采收工作。在采收過程中，主要摘取藿香的嫩莖部分，并保證在嫩莖的下面預(yù)留2片葉子，這樣進(jìn)行采摘之后還可以長(zhǎng)出新的嫩莖，當(dāng)其再次長(zhǎng)到大約15 cm時(shí)進(jìn)行第2次采摘。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，藿香是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的作物，受到人們的喜愛，因此對(duì)其有著更高的需求。為滿足這種需求，需要加強(qiáng)藿香的人工栽培種植，并注重栽培技術(shù)研究，加強(qiáng)栽培技術(shù)的改進(jìn)和創(chuàng)新，尤其針對(duì)當(dāng)前栽培過程中表現(xiàn)出來的缺陷，更是應(yīng)當(dāng)作為重點(diǎn)改進(jìn)和創(chuàng)新的地方。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 盧麗蘭. 氮磷鉀水平及其配合施用對(duì)廣藿香生長(zhǎng)及藥效成分影響的研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2016.

[ 2 ] 宮海燕. 新疆人工栽培藿香揮發(fā)油、總黃酮提取及抑菌活性的研究[D].烏魯木齊：新疆醫(yī)科大學(xué)，2012.

[ 3 ] 王秀英，張大惠，經(jīng)淑艷.藿香芽苗菜日光溫室可移動(dòng)式栽培技術(shù)[J].北方園藝，2009（06）：139-140.

[ 4 ] 王躍兵，楊德勇.藥用植物藿香在園藝園林中的應(yīng)用及豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（02）：18-20.

[ 5 ] 楊春玲，孫克威，姜戈，等.藿香營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其設(shè)施栽培技術(shù)[J].遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006（04）：18-19.

[ 6 ] 嚴(yán)振，丘金裕，蔡岳文，等.優(yōu)質(zhì)廣藿香的栽培技術(shù)和質(zhì)量要求[J].廣東藥學(xué)，2002（03）：7-9.

（收稿日期：2018-05-06）