張水奎

摘? ?要：核桃有著較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，價(jià)格也較其他果蔬類高，在農(nóng)村以及城市等許多地區(qū)都已經(jīng)種植，甚至成為一些地區(qū)人民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。核桃能否健康生長(zhǎng)以及當(dāng)年的產(chǎn)量高低，影響農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，甚至某個(gè)地區(qū)的人均收入水平。由于多種原因，在栽種的過(guò)程中還是出現(xiàn)了一系列問(wèn)題。針對(duì)核桃在栽種生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題進(jìn)行分析研究，側(cè)重研究核桃落果的成因，并對(duì)此提出一些個(gè)人的觀點(diǎn)，希望可以給林農(nóng)提供一些理論和實(shí)踐上的幫助。

關(guān)鍵詞：核桃;落果;原因;防治措施

核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，又被稱為長(zhǎng)壽果，無(wú)論生熟都可以吃，或者經(jīng)過(guò)再加工做成許多美味的食物。據(jù)古人的一些記載，核桃還具有很高的醫(yī)用價(jià)值，如宋代馬志《開(kāi)寶本草》記載，多吃核桃果可以預(yù)防抑郁等病癥[1]。正是由于這種原因，很多人都開(kāi)始種植它，甚至某個(gè)地區(qū)以種植核桃為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。一旦在栽種過(guò)程中出現(xiàn)一些大問(wèn)題或大量的落果現(xiàn)象，對(duì)于種植者是一個(gè)致命的打擊，輕則一年白忙活，重則血本無(wú)歸，拉低某些以此物為重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源地區(qū)整體的人均收入水平或GDP產(chǎn)值。

1? ?造成核桃不結(jié)果或落果的可能原因

1.1? ?外部溫度原因

核桃的品種有很多，目前在我國(guó)的許多地區(qū)都有種植，但以北方地區(qū)居多。本文就目前種植比較多的品種展開(kāi)討論，一般核桃在每年的4月開(kāi)花，這個(gè)時(shí)間雖然已經(jīng)是春天了，但是氣溫的變化還是很大，而且經(jīng)常出現(xiàn)倒春寒現(xiàn)象，如某些地區(qū)有的時(shí)間段最低氣溫可能在-6～-4 ℃徘徊。溫度的突然降低，對(duì)核桃的花期及花粉的受精都有很大的影響，很容易導(dǎo)致花粉授粉情況不好，最后導(dǎo)致落花無(wú)果的現(xiàn)象發(fā)生。

1.2? ?風(fēng)力原因

風(fēng)對(duì)核桃的花粉受精起著很重要的作用，正常核桃的授粉是通過(guò)風(fēng)這個(gè)媒介來(lái)完成的，如果在這段時(shí)期的溫度適宜，并且風(fēng)速、風(fēng)量都滿足花粉受精的要求，這無(wú)疑可以促進(jìn)其充分授粉，花少無(wú)果的現(xiàn)象自然就會(huì)減少。但是如果這段時(shí)間連續(xù)幾天刮大風(fēng)，還一直不停，因風(fēng)力太強(qiáng)、風(fēng)量過(guò)大，則會(huì)起到反面作用，產(chǎn)生消極影響，使核桃無(wú)法有效地傳粉受精，自然無(wú)法健康地生長(zhǎng)，無(wú)果、落果現(xiàn)象就會(huì)變多。而且北方許多地區(qū)在這段時(shí)間都會(huì)有比較惡劣的風(fēng)沙天氣現(xiàn)象出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)這種現(xiàn)象，不但核桃的授粉會(huì)受到強(qiáng)烈的抑制影響，其蒸騰能力也會(huì)比正常情況下高得多，如此一來(lái)，很容易導(dǎo)致嚴(yán)重缺水現(xiàn)象發(fā)生，在這種情況下核桃就會(huì)變得營(yíng)養(yǎng)不良，缺少養(yǎng)分，所以也就加大了無(wú)花落果的現(xiàn)象發(fā)生[2]。

1.3? ?栽培技術(shù)落后

因?yàn)楹颂曳N植可以帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)收益，現(xiàn)在種植的人越來(lái)越多，甚至出現(xiàn)了地區(qū)性質(zhì)的全民栽培現(xiàn)象，而且目前來(lái)看，其栽培以廣大農(nóng)村地區(qū)居多。雖然整體上我國(guó)的農(nóng)業(yè)特別是種植業(yè)在政府的大力幫扶和支持下發(fā)展確實(shí)不錯(cuò)，很多果樹(shù)的種植都慢慢地向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展。但目前核桃的栽培，特別是農(nóng)村地區(qū)核桃的種植，還是依靠以往的經(jīng)驗(yàn)，或者是之前栽種其他果樹(shù)的經(jīng)驗(yàn)，如應(yīng)該怎樣修剪樹(shù)枝、如何進(jìn)行合理施肥等問(wèn)題，還是主要靠經(jīng)驗(yàn)操作。也正由于相關(guān)技術(shù)的缺乏和管理水平的落后，使核桃的健康生長(zhǎng)受到了遏制，也使得種植核桃的產(chǎn)量低下，大大降低了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益。

2? ?預(yù)防核桃落果現(xiàn)象的相關(guān)措施

2.1? ?加強(qiáng)農(nóng)村林農(nóng)的技術(shù)管理培訓(xùn)

要想提高核桃的產(chǎn)量，降低落果現(xiàn)象的發(fā)生，采用科學(xué)的方式方法去栽培、管理是必須的，這也是目前迫切需要解決的問(wèn)題。首先，當(dāng)?shù)卣貏e是出現(xiàn)地區(qū)性全民栽培此果樹(shù)的地方政府，應(yīng)該利用一切可以采用的方法對(duì)種植人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。如可以定期在當(dāng)?shù)亻_(kāi)展相關(guān)技術(shù)問(wèn)題討論會(huì)、免費(fèi)發(fā)放有關(guān)技術(shù)資料，必要時(shí)可以在當(dāng)?shù)卦O(shè)立科技站點(diǎn)、建立種植群，以方便大家隨時(shí)咨詢?cè)耘噙^(guò)程中出現(xiàn)的任何問(wèn)題。另外，如果有可能，應(yīng)盡量采取集中種植，以方便管理。針對(duì)依靠過(guò)往經(jīng)驗(yàn)種植的老果農(nóng)，不能完全否定其做法，應(yīng)該根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況，對(duì)林農(nóng)總結(jié)出來(lái)的以往經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)地驗(yàn)證，確實(shí)有效的應(yīng)該予以大力推廣，不合理的、阻礙核桃健康生長(zhǎng)的也要及時(shí)加以阻止。

2.2? ?農(nóng)藥的合理使用及病蟲(chóng)害的及時(shí)預(yù)防

任何果樹(shù)的栽培都必須要進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，種植核桃也不例外。在栽培過(guò)程中，應(yīng)該密切地關(guān)注其病蟲(chóng)

害預(yù)防問(wèn)題，對(duì)于常見(jiàn)的一些病害做到心中有數(shù)，及時(shí)預(yù)防和治療。另外，對(duì)于農(nóng)藥的使用及用量問(wèn)題不能僅靠以往經(jīng)驗(yàn)，特別當(dāng)出現(xiàn)以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)的病蟲(chóng)害現(xiàn)象，如果需要通過(guò)化學(xué)手段來(lái)防治或者通過(guò)農(nóng)藥的使用才能預(yù)防，那么農(nóng)藥的使用務(wù)必應(yīng)該咨詢清楚，并結(jié)合實(shí)際情況來(lái)使用。切記不能因?yàn)檗r(nóng)藥的不合理使用導(dǎo)致核桃的不健康生長(zhǎng)，或?qū)е聼o(wú)果、落果現(xiàn)象的發(fā)生。

2.3? ?科學(xué)防寒

溫度的突然降低對(duì)核桃花粉的傳授是個(gè)致命打擊，而且其雌雄花期不一致，對(duì)溫度的要求較高。所以廣大林農(nóng)應(yīng)該在其開(kāi)花授粉的時(shí)刻注意天氣的變化，根據(jù)每天的天氣預(yù)報(bào)作出應(yīng)對(duì)。如果預(yù)測(cè)到近期可能會(huì)有大幅度的天氣變化，溫差較大，應(yīng)該及時(shí)采取措施為果樹(shù)防寒。如通過(guò)在樹(shù)的主干和骨干根部涂抹豬油的方法對(duì)果樹(shù)進(jìn)行保溫，以降低溫度對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的影響。另外，還可以用保水劑的方法來(lái)給果樹(shù)保溫，保水劑適宜在11月中下旬以及下一年的3月中下旬使用，這樣才能達(dá)到最佳效果。除此之外，建議多咨詢相關(guān)專家，多翻看這方面的資料，找到適合自己的科學(xué)的方式方法。

2.4? ?種植防風(fēng)林

風(fēng)對(duì)核桃的影響也不容小覷，由之前的分析可以知道，如果在核桃生長(zhǎng)期出現(xiàn)風(fēng)力過(guò)強(qiáng)等問(wèn)題，會(huì)對(duì)花粉的傳授造成很大的影響。所以應(yīng)該在果園的四周種一些比較擋風(fēng)的樹(shù)木，如喬木類、灌木類，按一定的比例去栽種，同時(shí)合理控制每棵防風(fēng)樹(shù)木和核桃樹(shù)的距離，以避免它們之間互相影響。盡量減少風(fēng)對(duì)核桃生長(zhǎng)的不良影響，進(jìn)而提高果樹(shù)授粉效果和減少落果現(xiàn)象，從而提高核桃種植的產(chǎn)量和效益。

3? ?結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，要想實(shí)現(xiàn)核桃的高產(chǎn)，必須重視核桃落果問(wèn)題，這就要求人們具備豐富的栽培知識(shí)，光靠以往的經(jīng)驗(yàn)肯定不行，但是僅依靠書(shū)本理論也不切實(shí)際，需要將理論和當(dāng)?shù)貙?shí)際相結(jié)合。在這個(gè)過(guò)程中有很多的問(wèn)題需要關(guān)注，其中特別需要注意天氣溫度、風(fēng)力以及病蟲(chóng)害的影響，切實(shí)地做好防寒、防風(fēng)的問(wèn)題。只有從當(dāng)?shù)氐木唧w栽培條件和環(huán)境入手，結(jié)合種植過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，采用綜合的科學(xué)手段和方法，才能避免核桃落果問(wèn)題的發(fā)生，提高其產(chǎn)量，從而促進(jìn)果農(nóng)種植效益的進(jìn)一步提高。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 彭剛.早實(shí)核桃落花落果原因及防控措施[J].北方果樹(shù)，2014（05）.

[ 2 ] 馮軍.核桃落果的原因分析與防止的探討[J].現(xiàn)代園藝，2013（24）.