○肖溪樹

你聽說過楓糖嗎？它可是“楓葉之國”加拿大的特色產(chǎn)品。加拿大的海岸線約長24萬多公里，是世界上海岸線最長的國家。我們今天就到加拿大去看看吧！

楓糖——加拿大的一張“名片”

加拿大的楓樹資源十分豐富，素有“楓葉之國”的美譽。從尼亞加拉的西端到魁北克市的東端，沿圣勞倫斯河蜿蜒800公里的“楓樹大道”，是加拿大最著名的旅游景點之一。

加拿大的糖楓樹是一種落葉喬木，樹形高大，有的高達40多米，直徑大約40～100厘米。糖楓樹是加拿大的一種獨特的資源，在全世界都有很高的知名度。

楓糖就是從糖楓樹的樹液中提取的糖漿，具有很高的營養(yǎng)價值。加拿大是全球最大的楓糖漿產(chǎn)地，分布在“楓樹大道”地帶的楓糖廠年產(chǎn)楓糖3.2萬噸，占到全世界總產(chǎn)量的80%以上。

世界上的楓樹很多，但能夠提取楓糖的品種不多。加拿大的楓樹之所以能夠提取楓糖，與加拿大所處的地理位置和氣候條件有關(guān)。走在加拿大的“楓樹大道”上，那掛在糖楓樹上的“糖罐罐”簡直就是一道風景。這些“糖罐罐”就是為收集樹干上淌出的樹液而專門設(shè)置的。

從糖楓樹上取糖，一般要選取30～40樹齡的糖楓樹。糖楓樹每年抽取一次樹液，并可連續(xù)抽取到樹齡100歲以上。

郁金香——“嚴寒之都”的“花神”

渥太華是加拿大的首都，為全國第四大城市。渥太華依山傍水，風景秀麗。但是，渥太華的氣溫較低，一年中大約有8個月夜晚溫度在0℃以下，是世界上最寒冷的首都之一，有人稱其為“嚴寒之都”。

不過，渥太華也有鳥語花香的春天。春天是渥太華最美麗的季節(jié)，加拿大一年一度的郁金香節(jié)就是一個高潮。每年的5月12日到22日的郁金香節(jié)，也是世界上最大的郁金香節(jié)。

郁金香節(jié)把渥太華變成了“郁金香城”，數(shù)百萬朵郁金香裝點著大街小巷。在花展期間，還有許多精彩紛呈的節(jié)目登場助興，吸引著大約50萬名來自世界各地的游客。

渥太華的冰上運動水平全國一流，因此素有“冰球之城”的美譽。加拿大被稱為“冰球之國”，現(xiàn)代冰球運動就是在加拿大發(fā)展起來的，加拿大的冰球運動員數(shù)量世界第一。渥太華是欣賞冰球運動的理想之地。

多倫多——加拿大最大的城市

到了加拿大，不能不看多倫多，因為它是加拿大第一大城市，還是北美洲最富裕的城市。多倫多四季分明，氣候比較溫和。多倫多作為一個國際化的大都市，吸引了許多國家的移民。加拿大的官方語言有英語和法語兩種，粵語為加拿大的第三大語種。

多倫多作為一個旅游觀光城市，風景名勝很多。主要的觀光景點有加拿大國家電視塔、多倫多天頂大廈（空中巨蛋）、尼亞加拉大瀑布、皇家安大略博物館、安大略藝術(shù)館、加登納陶瓷藝術(shù)博物館、安大略科學中心、冰球名人堂等。

其中，加拿大國家電視塔為世界第二高的通訊塔，天頂大廈是世界上第一個擁有可全方位伸縮頂蓋的體育館，尼亞加拉大瀑布為世界七大奇景之一。

在多倫多，如果你還懷念祖國的美食的話，那么你可以到中餐館去。在唐人街遍布有中餐館，具有濃郁的川、湘、粵以及北方菜肴的風格。當然了，多倫多也有其他國家的特色食品，人們自然是各取所需了。