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        高海拔環(huán)境下不同品種雞種蛋孵化效果研究

        2018-09-01 02:57:56袁經(jīng)緯劉會(huì)杰馬雪英
        畜牧與飼料科學(xué) 2018年8期

        馮 靜 ,袁經(jīng)緯 ,臧 蕾 ,劉會(huì)杰 ,馬雪英

        (1.西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所,西藏 拉薩 850009;2.北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司藏雞研究院,北京100094;3.西藏德青源農(nóng)業(yè)科技有限公司,西藏 拉薩 850000)

        白來航雞為白色單冠來航雞的一個(gè)品種變種,屬輕型白殼蛋雞,原產(chǎn)于意大利,是世界上最優(yōu)秀的蛋用型品種之一,也是目前全世界商業(yè)蛋雞生產(chǎn)中使用的主要雞種[1]。北京油雞是北京地區(qū)特有的地方優(yōu)良品種,在20世紀(jì)70年代以后,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位的科技人員對(duì)北京油雞進(jìn)行了生產(chǎn)性能測(cè)定、繁育和提純等工作,這些工作的開展使得該品種得以保存[2]。藏雞是西藏特有的高原型地方雞種,主要分布于我國青藏高原海拔2 200~4 100m的半農(nóng)半牧區(qū),其中,雅魯藏布江中游流域河谷區(qū)和藏東三江中游高山峽谷區(qū)分布的數(shù)量最多、范圍最廣[3]。藏雞長期生活在高寒、低壓、缺氧、相對(duì)封閉的高原環(huán)境中,與外界基因交流少,因此,形成了獨(dú)特的群體遺傳特性,豐富了我國的禽種資源基因庫[4]。北京藏雞是將純種藏雞引入北京飼養(yǎng)形成的品種,該品種雞已經(jīng)適應(yīng)了低海拔地區(qū)的飼養(yǎng)條件。拉薩白雞是西藏培育的第一個(gè)優(yōu)良蛋雞品種,是以白來航雞為父本、藏雞為母本進(jìn)行雜交形成的適應(yīng)西藏高海拔環(huán)境的優(yōu)良品種[5]。拉薩白雞適應(yīng)高寒地區(qū)惡劣的自然條件和粗放的飼養(yǎng)管理,這是目前國內(nèi)外其他雞品種在高寒惡劣的環(huán)境下無法替代的優(yōu)良種質(zhì),屬于珍貴的地方品種資源,應(yīng)該加以保種[6]。該試驗(yàn)在高海拔地區(qū)對(duì)白來航雞、北京油雞、北京藏雞和拉薩白雞4個(gè)品種雞的種蛋孵化效果進(jìn)行觀察和比較,以期為今后在高海拔地區(qū)開展優(yōu)良雞種的選種選育工作提供科學(xué)依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        1.1.1 種蛋來源:白來航雞種蛋180枚,北京油雞種蛋119枚,北京藏雞種蛋100枚,由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)提供;拉薩白雞種蛋176枚,由西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所曲尼帕拉薩白雞養(yǎng)殖基地提供。

        表1 高海拔環(huán)境下不同品種雞種蛋的孵化效果

        1.1.2 孵化設(shè)備:永興(YH-5280)型孵化機(jī),為孵化、出雛兩用機(jī),由德州永興孵化設(shè)備公司生產(chǎn),容蛋量為4 224枚。

        1.1.3 種蛋保存:利用針對(duì)種雞場(chǎng)專用的消毒散“普濟(jì)消毒王”對(duì)種蛋進(jìn)行煙熏消毒,用2 g/m3的“普濟(jì)消毒王”對(duì)蛋庫進(jìn)行煙熏消毒30min后保存。蛋庫保存溫度為15~18℃,相對(duì)濕度為75%~80%[1]。

        1.1.4 溫濕度控制:孵化機(jī)的溫度為恒溫孵化,1~20 d溫度為37.8℃,相對(duì)濕度為55%~65%;20~22 d為出雛期,溫度為37.2℃,相對(duì)濕度為70%~75%。孵化期間每間隔2 h自動(dòng)翻蛋1次,翻蛋角度為 90°。

        1.2 試驗(yàn)方法

        1.2.1 試驗(yàn)時(shí)間:該試驗(yàn)于2017年5月15日—6月5日進(jìn)行。

        1.2.2 試驗(yàn)地點(diǎn):試驗(yàn)在西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所曲尼帕拉薩白雞養(yǎng)殖基地的孵化室進(jìn)行。該基地位于拉薩市達(dá)孜縣章多鄉(xiāng)曲尼帕村西部,距拉薩市約73 km,海拔3 780m,四面環(huán)水,是拉薩河的一個(gè)小島,屬西藏高原 “藏中谷地”,氣候?qū)俑咴瓬貛Ъ撅L(fēng)干旱類型,年平均氣溫8℃,年均降水量324~488 mm,相對(duì)穩(wěn)定,地下水位約8 m,具有安靜、無污染的家禽繁殖及飼養(yǎng)環(huán)境以及交通便利、水電來源充足等條件。

        1.2.3 種蛋預(yù)熱:4個(gè)品種雞的種蛋在預(yù)熱室溫度為22~25℃的環(huán)境中預(yù)熱6~8 h,同時(shí)在孵化機(jī)內(nèi)用煙熏方法對(duì)種蛋進(jìn)行煙熏消毒30min,待種蛋預(yù)熱好后孵化。

        1.2.4 測(cè)定指標(biāo):入孵蛋個(gè)數(shù)、無精蛋個(gè)數(shù)、受精蛋個(gè)數(shù)、受精率、頭照死胚個(gè)數(shù)、二照死胚個(gè)數(shù)、總出雛數(shù)、健雛個(gè)數(shù)、健雛率、弱雛個(gè)數(shù)、死雛個(gè)數(shù)、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率、毛蛋個(gè)數(shù)。

        2 結(jié)果與分析

        由表1可知,拉薩白雞種蛋的受精率、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率、健雛率都是最高的,分別為94.32%、76.70%、81.33%、94.41%;白來航雞種蛋的受精率(91.11%)和健雛率(80.00%)僅次于拉薩白雞;北京藏雞種蛋的受精率最低,為74.00%;北京油雞種蛋的健雛率、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率均最低,分別為50.00%、0.84%、1.00%。

        3 討論

        3.1 受精率

        4個(gè)不同品種雞種蛋的受精率由高到低依次為:拉薩白雞(94.32%)>白來航雞(91.11%)>北京油雞(84.03%)>北京藏雞(74.00%)。該研究中拉薩白雞種蛋的受精率為94.32%,比筆者[7]之前報(bào)道的拉薩白雞種蛋受精率(96.05%)低,但比單增群佩等[5]和任戰(zhàn)軍等[6]報(bào)道的拉薩白雞種蛋受精率高。白來航雞種蛋的受精率為91.11%,比國外文獻(xiàn)報(bào)道的白來航雞種蛋的受精率高[8]。北京油雞種蛋的受精率為84.03%,比初芹等[9]報(bào)道的北京油雞種蛋的受精率高。北京藏雞種蛋的受精率為74.00%,與其他學(xué)者報(bào)道的藏雞種蛋受精率相比較低[10-16]。

        3.2 入孵蛋孵化率和受精蛋孵化率

        4個(gè)不同品種雞種蛋的入孵蛋孵化率和受精蛋孵化率由高到低依次為:拉薩白雞 (76.70%、81.33%)>白來航雞 (5.56%、6.10%)>北京藏雞(5.00%、6.76%)>北京油雞(0.84%、1.00%)。 拉薩白雞種蛋的入孵蛋孵化率和受精蛋孵化率是4個(gè)品種雞種蛋中最高的。北京油雞種蛋的入孵蛋孵化率和受精蛋孵化率是4個(gè)品種雞種蛋中最低的,目前還未見有北京油雞種蛋在高海拔地區(qū)孵化的報(bào)道。

        3.3 健雛率

        4個(gè)不同品種雞種蛋的健雛率由高到低依次為:拉薩白雞(94.41%)>白來航雞(80.00%)=北京藏雞(80.00%)>北京油雞(50.00%)。目前還未見有白來航雞、北京藏雞、北京油雞種蛋在高海拔地區(qū)孵化的報(bào)道。

        4 小結(jié)

        在高海拔地區(qū)進(jìn)行孵化試驗(yàn)時(shí),產(chǎn)自低海拔地區(qū)的種蛋由于低壓缺氧而造成孵化率嚴(yán)重下降,而拉薩白雞表現(xiàn)出比其他品種更好的孵化優(yōu)勢(shì),這與拉薩白雞長期生活在高原地區(qū),并且經(jīng)過幾十年的不斷選育具有密不可分的關(guān)系。因此,應(yīng)該在高海拔地區(qū)對(duì)拉薩白雞進(jìn)行進(jìn)一步的選種選育工作,從而使拉薩白雞的生產(chǎn)性能更加充分地發(fā)揮,這對(duì)于促進(jìn)西藏養(yǎng)禽業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

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