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        清邁的清涼世界

        2018-08-22 09:00:10蒙飛
        三月三 2018年1期

        蒙飛

        清邁在泰國(guó)的地位相當(dāng)于西安之于中國(guó),這個(gè)只有17萬(wàn)人口的古城是泰國(guó)的第二大城市,至今已有700多年的歷史。它在1296年成為古代蘭那泰王國(guó)的首都,離南邊的曼谷700多公里,靠近中國(guó)的云南,是名副其實(shí)的邊城,7個(gè)世紀(jì)以來(lái)一直偏居一隅,自給自足。直到1932年最后一位國(guó)王辭世才歸順泰國(guó)中央政府。

        如果說(shuō)有200年歷史的曼谷是一個(gè)漂亮熱鬧的萬(wàn)花筒,清邁則是盛開(kāi)在泰北高原的一朵清麗的玫瑰。作為泰國(guó)版圖上的第一個(gè)獨(dú)立王朝,當(dāng)?shù)厝俗苑Q“蘭那”,意即“百萬(wàn)稻田”,當(dāng)年的富庶可見(jiàn)一斑。有趣的是,中國(guó)古時(shí)稱這里為“八百媳婦國(guó)”,大概是這里盛產(chǎn)美女的緣故吧。半個(gè)多世紀(jì)以前,進(jìn)入清邁的交通非常不便,只能沿著河道乘船,或騎大象,耗費(fèi)數(shù)周時(shí)間穿越布滿叢林的山巒。自然的隔離并未使清邁成為與世隔絕的孤塞之地,反而是上天的一種恩賜,讓清邁歷經(jīng)歲月的風(fēng)雨依然保留了濃郁幽雅的古風(fēng)古韻。

        蘭那泰歷代國(guó)王都是虔誠(chéng)的佛教徒,大興土木建造寺廟,力求至臻至美,于是這個(gè)只有曼谷1/7面積的古城坐擁著300多座寺廟,因此清邁有了別稱:廟宇之城。那些寺廟密集地散布在街頭巷尾,在你舉手投足間闖進(jìn)你的眼簾。那些高高矮矮的屋檐、苔痕斑駁的雕梁畫棟,總能在第一時(shí)間引起你的遐思,讓你在亦步亦趨間探個(gè)究竟。晨鐘暮鼓使人忘記塵世的喧囂,沉靜下來(lái),進(jìn)入佛教里的清涼世界。

        清邁古城四四方方,一條河流繞著古城墻汩汩流淌;城內(nèi)大大小小的寺廟或金碧輝煌,或蒼老凋敗,訴說(shuō)不同時(shí)代的滄?;蜉x煌。城內(nèi)隨處可見(jiàn)的城墻、深不可測(cè)的壕溝,向游人訴說(shuō)治亂和亂世的沉重記憶。廟宇內(nèi)、民居庭院的杜鵑艷艷地綻放,點(diǎn)綴在各個(gè)角落,獨(dú)自妖嬈。杜鵑旁邊的水缸里開(kāi)著小小的睡蓮,好看而寂寞。

        海拔300多米的清邁對(duì)于海拔只有3米的曼谷來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很高很高的高原了,它的清爽宜人是粘熱潮濕的曼谷所不能想象的,這樣優(yōu)越的氣候條件得益于它坐落在一個(gè)很大的壩子中央。壩子名叫湄南坪,長(zhǎng)達(dá)560公里,加上濱河順著山谷繞城而過(guò),河岸是蒼松翠竹,田園阡陌,玉米順著山坡爬上山頂,隨風(fēng)搖曳,像晾曬的綠綢。

        曼谷人很向往清邁的清涼世界,認(rèn)為清邁是泰國(guó)的“香格里拉”,炎熱的夏季便蜂擁而至,消暑度假。

        清邁是泰國(guó)北部的中心,泰國(guó)火車的最北端到此為止。清邁的地理優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn),邁邁步,就可以到清萊、金三角,或者到山地部落夜豐頌、楠谷探險(xiǎn),也可以到幾十公里外的大象村騎大象和漂流。

        相信清邁能夠吸引人的不僅僅是景色,它的珍饈美味也是泰國(guó)其他地方所沒(méi)有的。清邁入創(chuàng)造的特色菜縱然沒(méi)有上萬(wàn)種,也該有幾千道了。除了保持泰餐固有的特色之外,善食的清邁入還擁有自己的獨(dú)門絕學(xué)。其中最傳統(tǒng)、最獨(dú)到的是一種叫做“堪托克”的帝王餐,進(jìn)餐時(shí)所有的人脫去鞋子,盤膝席地圍坐在“堪托克”周圍。堪托克是一種小圓桌。菜、飯都放在傳統(tǒng)的竹簍中,進(jìn)食時(shí)還可欣賞到古老傳統(tǒng)的舞蹈表演。在清邁還有很多烹飪學(xué)校,收費(fèi)不貴,每天800泰銖左右。學(xué)上一招半式,回家賣弄,豈不是給家人最驚喜的禮物?市內(nèi)最古老的昌邁寺即是各種文化融合的典范,以瓷片鑲嵌的造型怪異的泡狀寶塔,涂上金漆的傘蓋,蜿蜒的納卡蛇神階梯,獅子和天使?fàn)畹谋Wo(hù)神。各種不同的文化元素在這里組合,卻能以其共通的精神底蘊(yùn)和諧共處,仿佛渾然天成。寺內(nèi)供奉的佛陀低眉含笑,一副包容萬(wàn)象的慈悲襟懷。

        乘船環(huán)城游覽也是不錯(cuò)的選擇。清邁的船家給你的感覺(jué)是永遠(yuǎn)的無(wú)憂無(wú)慮,隨遇而安。你可以坐在竹椅上悠然自得地欣賞著兩岸的景致,聽(tīng)一聽(tīng)船家的呢喃小調(diào)。當(dāng)然,更可以泡一壺當(dāng)?shù)氐木G茶,壺中又得半日閑。此情此景,不可多得。

        清邁市郊簇?fù)碇粋€(gè)個(gè)蘭花園,構(gòu)成了一個(gè)蘭花的大世界。種類繁多、清雅高貴的蘭花園為游人欣賞蘭花提供了一個(gè)絕好的去處。到了清邁不賞蘭,你也許不知道婀娜多姿的蘭花品種會(huì)如此紛繁多彩。蘭花園里飛舞翩翩的彩蝶使靜處的綠色植物、綻放的花朵也靈動(dòng)起來(lái)。人、花、蝶同在一個(gè)畫面里的場(chǎng)景,閉目一想,美感就會(huì)油然而生。蘭花園的主人精心制作的蝴蝶標(biāo)本,是一種雅致的旅游紀(jì)念品。

        清邁是泰國(guó)手工藝品的制作中心,素以傳統(tǒng)手工藝品品種繁多、質(zhì)量上乘而聞名天下,主要有木雕、漆器、銀器、藤編和傘。傘的圖案是手繪的,個(gè)性十足。你可以請(qǐng)求畫傘人為你畫一把天下獨(dú)一無(wú)二完全自我的傘。

        要考察泰國(guó)的民族文化,這里有清邁國(guó)家博物館,文物可以追溯至昌盛、素可泰王朝和大城時(shí)代。

        游覽清邁的最佳時(shí)光是冬季,11月至次年2月,這是清邁的花季,城里城外、河谷山坡到處都是花的海洋。如果你想領(lǐng)略傳統(tǒng)的潑水節(jié),這里比泰國(guó)任何地方都來(lái)得正宗和熱鬧。

        位于清邁西北山上的雙龍寺是香火最盛的寺廟,地位在整個(gè)泰國(guó)舉足輕重。寺廟里有一個(gè)平臺(tái),可以鳥(niǎo)瞰到整個(gè)清邁城的全景。當(dāng)然,如果你有鄧麗君情結(jié),那一定要住在位于清邁老城的東南梅平酒店,而且一定要去參觀鄧麗君常住的1502房間。

        走遍千山萬(wàn)水來(lái)到清邁這樣一個(gè)偏遠(yuǎn)的小城度假,多少是有一點(diǎn)另類。沒(méi)有消磨時(shí)間的溫柔海灘,沒(méi)有豪華商場(chǎng),有的只是近乎凝固的時(shí)間和讓人心情無(wú)比舒爽的安靜。在這里,來(lái)自世界各地的游客不約而同地放慢了腳步,小心地把自己的節(jié)奏與這里固有的節(jié)拍合轍,快一點(diǎn)、鬧一點(diǎn),似乎都抹殺了這里悠然慵懶的本意。

        清邁是具體的,有人文和歷史的沉淀,也有自然景色的優(yōu)美;清邁也是抽象的,那些深入骨髓的文化內(nèi)涵需要仔細(xì)品味才能探明真諦。也許沒(méi)有誰(shuí)能夠真正接近清邁,但探查的過(guò)程你肯定會(huì)發(fā)現(xiàn)自己已有了收獲。

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