王旭強(qiáng) 金珠群

導(dǎo)讀：千禧小番茄是浙江慈溪市深受種植戶喜愛(ài)的經(jīng)濟(jì)作物，由于管理技術(shù)的不同，其品質(zhì)、產(chǎn)量差異較大。慈溪市坎墩街道種植戶胡水夫從蓄草撂荒、假植蹲苗、匍匐過(guò)冬、肥水管理等方面總結(jié)了一套千禧小番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)，供種植戶參考。

千禧小番茄是臺(tái)灣農(nóng)友公司生產(chǎn)的水果型小番茄品種，已在慈溪市推廣種植15年以上，坎墩街道是慈溪市小番茄主產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)小番茄以風(fēng)味佳著稱，主宰4～5月本地城區(qū)市場(chǎng)，凡是種植大棚的農(nóng)戶，基本都種植千禧小番茄，種植面積超過(guò)50 hm2。當(dāng)?shù)赝寥莱饰A性，種植的小番茄味甜糯、果形圓整、大小適中、品質(zhì)優(yōu)，以4、5月采收的口感最佳。由于管理技術(shù)不同，小番茄品質(zhì)、產(chǎn)量差異大，而坎墩街道三四灶村胡水夫，2017年種植4棚千禧小番茄，因掌握了一套與眾不同的管理技術(shù)，生產(chǎn)的小番茄不僅產(chǎn)量高，達(dá)3 500 kg/667 m2以上，且成熟早、無(wú)病害、風(fēng)味佳、售價(jià)高，產(chǎn)值達(dá)2.5萬(wàn)元/667 m2，10月下旬播種，12月移栽，3月上旬開(kāi)始采摘，5月下旬采摘完畢，坐果7臺(tái)，比其他人種植的多出1臺(tái)，現(xiàn)將他的種植技術(shù)總結(jié)如下。

1 蓄草撂荒

7～9月休閑期間大棚揭膜蓄草撂荒，雨淋熟化土壤，防止土壤鹽漬化，恢復(fù)土壤肥力，與夏天翻耕曬垡相比，防止肥土流失效果更好。種植前一個(gè)月采用機(jī)械耕作方法消滅雜草，連耕2次，第一次翻耕消滅帶籽雜草，第二次翻耕消滅種子發(fā)芽后長(zhǎng)出來(lái)的嫩草。嚴(yán)禁使用除草劑除草，以免除草劑殘留土壤對(duì)番茄生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制作用，抵消肥效，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)變慢、果實(shí)變小。通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，除草劑殘留對(duì)番茄減產(chǎn)影響明顯。

2 假植蹲苗

10月下旬番茄播種，11月假植蹲苗，以利番茄花芽分化，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，防止移栽后生長(zhǎng)過(guò)旺、開(kāi)花結(jié)果推遲。假植后番茄花芽分化早而多，基部單穗坐果在20個(gè)以上，而直接移栽的基部2臺(tái)結(jié)果稀疏，只有7～8個(gè)。假植蹲苗葉片薄、生長(zhǎng)穩(wěn)健、稈細(xì)而軟、抗低溫能力強(qiáng)，實(shí)踐證明假植蹲苗是小番茄增產(chǎn)的必要措施。但大部分農(nóng)戶嫌假植蹲苗麻煩，直接用育盤苗、營(yíng)養(yǎng)缽苗移栽，導(dǎo)致生長(zhǎng)普遍過(guò)旺、開(kāi)花結(jié)果推遲、果型偏大、口味不佳等。

3 匍匐過(guò)冬

12月移栽后整個(gè)冬季讓番茄苗匍匐生長(zhǎng)，在畦面地膜上接地氣（暖），覆蓋小拱棚保溫（極端低溫時(shí)蓋3層膜）。在2層大棚膜的基礎(chǔ)上再圍裙膜，確保棚內(nèi)下部溫度較高，防止冷害。在匍匐狀態(tài)下點(diǎn)花坐果（為提高工效，上部5臺(tái)花采用噴霧機(jī)噴霧點(diǎn)花，注意避開(kāi)嫩葉），根部2臺(tái)貼著地膜結(jié)果，基部藤蔓貼膜生長(zhǎng)，通過(guò)地?zé)岱乐箖龊?。由于保溫性好、果?shí)圓整，防止了番茄灰霉病的發(fā)生。低溫過(guò)后的2月中下旬立桿搭架，大部分農(nóng)戶見(jiàn)花就立桿搭架，冬季和早春植株極易受凍，導(dǎo)致灰霉病暴發(fā)，產(chǎn)生落花落果，引起爛果、病果、裂果，影響番茄品質(zhì)與產(chǎn)量。

4 水肥管理

整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程不灌水，干施追肥，將果實(shí)膨大肥提前干施在淺溝上 （而不是平常的深溝高畦，淺溝便于根系生長(zhǎng)），使肥效通過(guò)土壤夜潮性、雨水滲透進(jìn)棚內(nèi)而緩慢溶解釋放。施肥時(shí)開(kāi)棚通風(fēng)，松土覆肥，防止肥害，讓根系伸長(zhǎng)到淺溝里吸收。干施肥效長(zhǎng)而緩慢，必須提前到第3臺(tái)果掛住時(shí)施用。整個(gè)生育期不灌水，保持干燥的土壤環(huán)境，有利于防止灰霉病的發(fā)生及雜草瘋長(zhǎng)，且番茄風(fēng)味佳；下雨天及時(shí)關(guān)棚，防止因土壤濕度變化過(guò)大而引起裂果。

5 勤摘老葉

基部果實(shí)膨大轉(zhuǎn)色前及時(shí)摘除老葉，減少葉片遮蔭，讓陽(yáng)光直接照射到果實(shí)上，確保番茄果實(shí)正常轉(zhuǎn)色、色澤鮮艷，同時(shí)降低濕度，起到防病、防裂果作用，整個(gè)生育期防病不超過(guò)3次。番茄成熟時(shí)邊摘果邊摘葉，棚內(nèi)只見(jiàn)累累碩果，不見(jiàn)碩大葉片，增加通風(fēng)透光。