劉冬蘭　金惠軍　程明亮

1生態(tài)原理

稻鰍立體種養(yǎng)充分利用了稻田水體、肥力和生物資源等。稻田中的浮游生物、水生昆蟲、其他底棲動(dòng)物及雜草能為泥鰍提供天然餌料，泥鰍的排泄物能被水稻吸收利用，泥鰍在淺水中游動(dòng)，可起到松土、增加水中溶氧量作用，防止水稻缺氧爛根，壯根促長。

2目標(biāo)產(chǎn)量

每畝（667平方米）可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷500公斤以上，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)泥鰍300公斤以上。

3關(guān)鍵技術(shù)

3，1稻田準(zhǔn)備。選擇排灌方便，水質(zhì)清新無污染，土質(zhì)疏松肥沃。保水保肥性好，面積在5畝以下的稻田養(yǎng)泥鰍。田埂加固加高至40-60厘米。四周設(shè)置高70厘米的防護(hù)板（網(wǎng)），進(jìn)排水口設(shè)置防逃網(wǎng)。田問開挖“田”“十”“井”字狀溝，溝寬30厘米，溝深30-50厘米。溜（施用化肥農(nóng)藥時(shí)，泥鰍暫時(shí)棲息場所）設(shè)在進(jìn)排水口附近或田中。深40-60厘米，溝溜相通。溝、溜面積占總面積的15%左右。種苗放養(yǎng)前。施足有機(jī)肥，并用生石灰對(duì)稻田進(jìn)行全面消毒。

3，2養(yǎng)殖管理。選擇生長快、繁殖力強(qiáng)、抗病性好的泥鰍苗種，如本地泥鰍、臺(tái)灣泥鰍等。按照“早插秧、早放養(yǎng)”的原則。一般在早稻、中稻田插秧或拋秧后15天左右，保持田水深5厘米，每畝放養(yǎng)規(guī)格為5～10厘米的泥鰍苗約2萬尾。種苗放養(yǎng)前用4%食鹽液浸泡5-10分鐘，水溫差不超過3℃。餌料一般由魚粉、豆餅粉、玉米粉、麥麩、米糠、畜禽加工下腳料等組成，當(dāng)水溫在25℃以上時(shí)，動(dòng)植物飼料組成比例為7：3；水溫25℃以下時(shí)，飼料組成比例為1：1。鰍種放養(yǎng)7天后。按照泥鰍重量3%-5%的飼料量，加水捏成團(tuán)投喂，間隔3-4天喂1次。首次投喂餌料全田撒。然后逐漸縮小范圍至撒在魚溝內(nèi)。30天后，泥鰍正常取食時(shí)，每天上午（占比40%）、下午（占比60%）各喂1次。檢查防逃設(shè)施是否完好，及時(shí)堵漏洞，注意防逃。嚴(yán)防家禽下田吞食泥鰍，控制青蛙、白鷺、其他魚類等敵害。田間水層始終不能低于溝面。高溫季節(jié)，適當(dāng)灌水調(diào)水溫，避免燙死泥鰍。若水質(zhì)較差，選用水質(zhì)改良劑和微生物制劑改水。用0，6ppm硫酸銅與硫酸亞鐵溶液（5：2）防治車輪蟲和舌杯蟲等。用0，3ppm晶體敵百蟲液殺滅指環(huán)蟲、三代蟲等。防治赤皮病、腐鰭病、爛尾病等，用0，3ppm二氧化氯或0，8-1ppm漂白粉全池潑灑，結(jié)合用10ppm土霉素浸泡消毒。防治水霉病，在苗種放養(yǎng)時(shí)，用3%-4%食鹽浸泡5-10分鐘。

3，3水稻管理。施用腐熟的農(nóng)家肥作底肥為主，不施碳銨、磷銨等刺激性強(qiáng)的化肥，避免傷害泥鰍。病蟲防治要選用高效、低毒、低殘留對(duì)口農(nóng)藥，噴藥時(shí)保持深水。

3，4捕撈。春季時(shí)，將進(jìn)出水口裝上竹簍，泥鰍隨水流進(jìn)入其中進(jìn)行捕撈；秋季時(shí)。先排干田水。重曬至田面硬皮，然后灌一層薄水，待泥鰍從泥中大量出來后進(jìn)行網(wǎng)捕；冬季時(shí)，在泥層較深處，事先堆放數(shù)堆豬牛糞作堆肥，引誘泥鰍集中到糞堆內(nèi)。然后分次捕撈。

（作者單位：1，湖南省安鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局，湖南安鄉(xiāng)415600；2，湖南省安鄉(xiāng)縣黃山頭鎮(zhèn)農(nóng)技站，湖南安鄉(xiāng)415608：3，湖南省安鄉(xiāng)縣畜水局，湖南安鄉(xiāng)415600）