文_路艷寧 當代貴州融媒體記者 / 楊剛

貴州“校農(nóng)結(jié)合”帶動了省內(nèi)3981個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地（合作社）發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)調(diào)整170萬畝，覆蓋貧困人口10.9萬戶42萬余人。

近日，記者走進黔南師院“校農(nóng)結(jié)合”孵化中心，展銷柜上的農(nóng)產(chǎn)品已被師生“掃蕩”一空。

“光是雞蛋，今天已經(jīng)賣出了15000枚?！鼻蠋熢汉笄诳倓?wù)處副處長吳承品告訴記者，師生通過手機APP下單后，基地會進行包裝配送到孵化中心，師生通過孵化中心提貨。“截至目前，孵化中心已銷售農(nóng)產(chǎn)品金額達15萬余元?！?/p>

這是貴州“校農(nóng)結(jié)合”助力脫貧攻堅、服務(wù)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的生動實踐。據(jù)不完全統(tǒng)計，全省“校農(nóng)結(jié)合”龐大而穩(wěn)定的市場需求帶動了省內(nèi)3981個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地（合作社）發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)調(diào)整170萬畝，覆蓋貧困人口10.9萬戶42萬余人。

“菜園子”直通“菜籃子”

一邊是銷售市場緊俏，一邊是收購場面火熱。

9月26日中午，平塘縣卡蒲毛南族鄉(xiāng)“校農(nóng)結(jié)合”農(nóng)產(chǎn)品配送中心格外熱鬧。

一大早，場河村村民熊作武便和兄弟一起，將前一天采摘好的新鮮南瓜用三輪車運送到了這里。

“早在一個月前，鄉(xiāng)里就通知我們，要再預(yù)訂一千斤南瓜，我們早早就做好了準備?！毙茏魑涓嬖V記者，以前苦于沒銷路，只能靠賣南瓜種子營生，每年收入1000余元，現(xiàn)在銷路有了保障，每年至少能收入8000余元。

和熊作武一樣開心的，還有新關(guān)村村民王均葉，此時的她剛把自家的兩百斤生姜送去檢測過秤，拿到收據(jù)后，她在一旁的農(nóng)村金融服務(wù)站領(lǐng)到了613.4元銷售款。

“配送中心設(shè)蔬菜類、禽蛋類、谷物類等收購點，每個收購點設(shè)有劃價記賬區(qū)，并制作統(tǒng)計表?！笨ㄆ衙献遴l(xiāng)鄉(xiāng)長石通佾告訴記者，為保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，所有收購的產(chǎn)品在過秤之前都會進行抽樣檢測。

在配送中心的另一邊（實驗室），幾名技術(shù)人員也正忙著農(nóng)殘抽測，到下午2點40分時，他們已進行了200多個抽樣，主要品種有茄子、豇豆、南瓜、生姜、冬瓜等。

“目前，實驗室已總計開展了3800多個抽樣檢測，無一例不達標。”設(shè)備操作員劉德睿告訴記者。

得益于“校農(nóng)結(jié)合”的推動，2017年3月以來，卡蒲鄉(xiāng)累計實現(xiàn)蔬菜種植6500畝、無患子種植6000畝，發(fā)展生態(tài)畜禽養(yǎng)殖10萬余羽（頭）。

檢測、過秤、統(tǒng)計、裝車后，這些農(nóng)產(chǎn)品將統(tǒng)一送往黔南民族師范學(xué)院。

作為全省“校農(nóng)結(jié)合”的發(fā)源地，黔南民族師范學(xué)院利用高校人力、智力、技術(shù)、信息、消費等優(yōu)勢，通過“定點采購、產(chǎn)業(yè)培扶、基地建設(shè)、示范引領(lǐng)”的辦法，開創(chuàng)了貴州高?！靶＾r(nóng)結(jié)合”助推脫貧攻堅的新模式。

惠及學(xué)生營養(yǎng)改善

中餐，豆芽炒肉、酸辣椒炒肉、青椒土豆絲、白菜肉片湯；晚餐，木耳炒肉、豇豆炒肉、紅蘿卜炒肉、芙蓉蛋花湯——這是長順縣第四中學(xué)每周二的食譜。

9月25日，走進長順四中，干凈整潔的學(xué)生食堂，儲存室、操作間、餐廳等功能區(qū)和電氣設(shè)備一應(yīng)俱全。

“每周七八種菜品輪流更換，每餐三菜一湯，而且有肉！”八年級12班學(xué)生管俊穎笑著說，營養(yǎng)餐營養(yǎng)搭配合理，吃著安全放心，感覺自己長高了不少！

作為長順縣最大的寄宿制初級中學(xué)，長順四中有學(xué)生2773人，生源覆蓋周邊8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

在長順四中學(xué)生食堂的入口處，除了張貼著每周的食譜外，還設(shè)有一塊大屏幕，將操作間營養(yǎng)餐制作過程實時監(jiān)控，接受學(xué)生和社會的監(jiān)督。

長順四中校長萬雨告訴記者，在“校農(nóng)結(jié)合”統(tǒng)購過程中，食材須經(jīng)食藥局、市場監(jiān)管局等部門檢測方可進校，食材進校后，學(xué)校營養(yǎng)辦還要對食材進行二次監(jiān)督。“雙重監(jiān)管，為學(xué)生們的營養(yǎng)健康提供堅實的保障?！?/p>

同樣，在惠水縣綠康源學(xué)生營養(yǎng)餐食材集中配送中心，營養(yǎng)餐運行監(jiān)控管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)正在實時跳動。屏幕上，農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食材采收、檢測、倉儲、配送以及食堂烹飪等情況一目了然。

車間里，工人們正在有條不紊地操作，完成蔬菜和肉類食材的分揀、加工、洗切、裝袋。

車間外的廣場上，一排排冷藏配送車正陸續(xù)將凈菜向各個學(xué)校配送。

“配送中心主要承擔惠水縣、羅甸縣及貴陽市觀山湖區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的配送工作，每天配送量達15噸，涉及學(xué)生8.9萬余名。”惠水縣綠康源公司董事長蔣顯勇告訴記者，公司擁有17個種植基地、2個養(yǎng)殖基地，惠及農(nóng)戶4000余戶9000余人，每年本地化采購金額達2700余萬元。

人才科技“雙扶”

在今年全國“農(nóng)校對接精準扶貧”推進大會上，貴州“校農(nóng)結(jié)合”獲廣泛“點贊”。教育部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)點評貴州“校農(nóng)結(jié)合”做法時說道：“校農(nóng)結(jié)合”既是產(chǎn)業(yè)扶貧，又是人才扶貧和科技扶貧，為貴州打贏教育脫貧攻堅戰(zhàn)指明了一條“路”，打開了一扇“窗”，凝聚了一份“力”。

產(chǎn)業(yè)扶貧能否取得實效，關(guān)鍵在于有效的產(chǎn)銷銜接機制和穩(wěn)定的銷售渠道。近年來，貴州省教育廳通過抓好“產(chǎn)銷銜接”深化“校農(nóng)結(jié)合”，調(diào)動全省教育系統(tǒng)迅速“動起來”、扎實“干起來”，形成深入推進“校農(nóng)結(jié)合”的強大合力。

聚焦果、菜、茶、食用菌、生態(tài)水稻、畜牧等產(chǎn)業(yè)，貴州大學(xué)共選派了400多名教授、博士和57名科技特派員及18名駐村干部、第一書記到全省貧困縣、極貧鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、深度貧困村開展產(chǎn)業(yè)扶貧和技術(shù)指導(dǎo)，涌現(xiàn)出一批先進扶貧典型：陳卓教授幫助遵義播州開發(fā)稻蛙復(fù)合種養(yǎng)技術(shù)，龍友華教授為修文、息烽、大方、六盤水等地區(qū)推廣獼猴桃種植技術(shù)，潘學(xué)軍教授選育豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)核桃新品種，樊衛(wèi)國教授開展柑橘和刺梨良種繁育與優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，徐彥軍教授開展食用菌種植技術(shù)，張萬萍教授提供蔬菜種植技術(shù)服務(wù)，等等。

把論文寫在大地上，貴州師范大學(xué)選派了68名科技特派員參加“萬名專家服務(wù)‘三農(nóng)’行動”助推脫貧攻堅，服務(wù)項目覆蓋貴陽、六盤水、安順、黔東南州、黔南州、黔西南州、畢節(jié)、銅仁等地28個縣（市）50余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近5年，在畢節(jié)、六盤水、銅仁沿河等貧困地區(qū)累計推廣蕎麥新品種及栽培技術(shù)約150萬畝，新增產(chǎn)值達17368.2萬元，惠及貧困農(nóng)戶25.6萬人。

值得一提的是，貴州師范大學(xué)乙引教授領(lǐng)銜的科研團隊對畢節(jié)百里杜鵑景區(qū)的馬纓杜鵑、露珠杜鵑和迷人杜鵑等3種高山杜鵑實施花期調(diào)控，團隊通過近10年的科研攻關(guān)，正努力讓百里杜鵑的花期從3月中旬一直“開到”9月底，為當?shù)貛砹孙@著的經(jīng)濟效應(yīng)及扶貧效應(yīng)。

“‘校農(nóng)結(jié)合’的目的不僅僅是買買菜而已，而是要把農(nóng)村方方面面的需求與學(xué)校資源有效對接，服務(wù)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，助推貴州鄉(xiāng)村振興?！辟F州師范大學(xué)后勤服務(wù)集團總經(jīng)理、脫貧攻堅綜合協(xié)調(diào)辦公室主任杜健說。