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        吉林省博物院藏乾隆瓷

        2018-08-18 06:41:08高雪張語(yǔ)師
        收藏家 2018年8期
        關(guān)鍵詞:清乾隆窯變粉彩

        □ 高雪 張語(yǔ)師

        圖1 清乾隆 礬紅彩留白纏枝花紋碗

        乾隆時(shí)期正處于清代盛世康、雍、乾三期的巔峰時(shí)期,社會(huì)安定,國(guó)力強(qiáng)盛,百姓安居樂業(yè)。瓷器的生產(chǎn)也進(jìn)入了最輝煌的時(shí)期。乾隆皇帝博古通今,有著極高的藝術(shù)鑒賞水平,特別是對(duì)瓷器的生產(chǎn)更有著獨(dú)到的見解,常有親下諭旨指定瓷器器型、品種燒造之事。乾隆一朝瓷器的生產(chǎn)達(dá)到了歷史的頂峰,品種之豐富,種類之多樣,裝飾之華麗,都是歷朝所難以相比的。《古銅器考》一書稱贊當(dāng)時(shí)的制瓷業(yè)是“有陶以來,未有今日之美備”。制瓷業(yè)集我國(guó)歷朝名窯之大成,制做了許多精巧的瓷器。不僅官窯成就顯著,民營(yíng)窯廠也興旺發(fā)達(dá)。此時(shí),景德鎮(zhèn)御窯廠規(guī)模龐大,燒出的瓷器無論是工藝技巧還是裝飾藝術(shù)都已經(jīng)達(dá)到了爐火純青、出神入化的地步。清代許之衡在《飲流齋說瓷》中形容當(dāng)時(shí)瓷器“至乾隆,精巧之至,幾于鬼斧神工”。

        筆者通過對(duì)吉林省博物院收藏的乾隆瓷器的整理,綜合歸納出以下幾個(gè)特點(diǎn):

        一、胎釉

        胎體或薄或厚均質(zhì)地細(xì)膩,厚薄適中,修胎規(guī)整。釉面勻凈潤(rùn)澤,并顯堅(jiān)致。

        二、造型

        既有繼承前朝康雍式樣,也有仿制明代式樣、仿古銅器式樣、外銷式樣,還有創(chuàng)新式樣,造型千姿百態(tài)、應(yīng)有盡有。主要是日常生活用瓷、陳設(shè)觀賞瓷、文房用具等。整體講究上下對(duì)稱、規(guī)矩??傮w看,乾隆瓷器的造型達(dá)到無物不備的境地,端莊規(guī)整,大小器物制作均甚精致,無論工藝多么復(fù)雜和細(xì)致,都能隨心所欲,竭盡制作之能事。

        三、紋飾

        圖案紋飾的時(shí)代特征鮮明,繪畫工細(xì)、層次清晰。內(nèi)容多含福祿壽和太平盛世的寓意。彩器中的色地軋道和萬(wàn)花地錦上添花、開光圖案等,此時(shí)廣為流行。繁復(fù)交混使用的色地裝飾、剔花軋道及大面積加施金彩等,更增添了富麗堂皇的氣氛。紋飾中演化出許多連續(xù)性的規(guī)矩圖案,畫風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)而細(xì)膩。

        圖2 清乾隆 青花纏枝蓮紋賞瓶

        圖4 清乾隆 珍珠地粉彩開光六棱瓶

        四、款識(shí)

        青花、藍(lán)料、金彩諸款。方框內(nèi)書寫宋體、楷書或篆書,字體規(guī)整。

        圖3 清乾隆 粉彩攢盤

        為了使大家更全面地了解乾隆瓷器,現(xiàn)從吉林省博物院藏品中選出數(shù)件作品加以簡(jiǎn)要的介紹。

        1.清乾隆 礬紅彩留白纏枝花紋碗(圖1)

        高6.5、口徑12.7、底徑5.7厘米,傳世品。侈口、深腹、圈足。碗外壁以礬紅彩留白畫纏枝花卉,器里白釉,底足青花署“大清乾隆年制”6字3行篆書款。礬紅地留白瓷是乾隆時(shí)期常見的品種,器型有碗、盒等,胎極薄,工藝精湛。礬紅釉自明宣德時(shí)期燒制成功,以后歷代皆有燒制,因?yàn)殂~紅釉燒造難度大,作為替代品,以鐵為主要呈色劑的低溫紅釉應(yīng)運(yùn)而生,且因?yàn)槌噬€(wěn)定,成本低廉,因此頗受歡迎。清藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》載:“礬紅釉,用青礬煉紅加鉛粉、廣膠合成?!币虼朔Q礬紅,又稱鐵紅。

        2.清乾隆 青花纏枝蓮紋賞瓶(圖2)

        乾隆賞瓶高37、口徑9.1、足徑12、腹23.3厘米,瓶撇口、細(xì)長(zhǎng)頸、圓鼓腹,高圈足微向外撇。足內(nèi)有青花“大清乾隆年制”3行6字撰書款。造型端莊、古樸、青花色澤鮮艷。腹部主題圖案繪一周纏枝蓮花紋。青花紋飾從上至下依次繪海水、如意垂云、焦葉、回紋、纏枝花卉、如意云肩、蓮瓣和卷草紋。此件賞瓶十分精致,是一件標(biāo)準(zhǔn)的御窯器。

        圖5 清乾隆 礬紅藏草瓶

        圖6 清乾隆 仿龍泉桃形洗

        圖7 清乾隆 白瓷三足提梁壺

        乾隆青花瓷歸納起來有兩大類,一類是典型乾隆器,一類是乾隆仿古器。典型乾隆器生產(chǎn)量極大,是當(dāng)時(shí)社會(huì)大眾生活用瓷、陳設(shè)用瓷、外銷出口瓷的主體。其承襲康熙、雍正青花的特點(diǎn),并在其基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展創(chuàng)新、提高,體現(xiàn)在制作技巧上達(dá)到前所未有的成就。從工藝制作上看,其胎體的成型、青料的繪制等等,每一道工序都是一絲不茍,精工細(xì)做,精益求精。乾隆仿古瓷不像雍正仿古瓷要求那么嚴(yán)格,但產(chǎn)量卻遠(yuǎn)大于雍正朝。仿古的方法基本沿襲前朝,仿的最多的是明宣德青花瓷。乾隆官窯青花瓷既與清幽的康熙青花有別,又與淡雅的雍正青花不同,它是以紋飾繁密、染畫工整、造型新奇取勝。民窯青花種類豐富,色彩艷麗,畫面多樣,精瓷與粗瓷的差別很大。賞瓶,初名“玉堂春瓶”始見于雍正,以后歷朝都有燒造,成為官窯傳統(tǒng)器型。瓶呈撇口、長(zhǎng)頸、圓腹、圈足,多以青花纏枝蓮為飾,是清代皇帝定制專門用于獎(jiǎng)賜有功大臣的,取其“青(花)蓮(花)”諧音,意在“為政清廉”。賞瓶因其外形俊秀、線條柔美、比例協(xié)調(diào),深得清朝歷代君王的喜愛。

        3.清乾隆 粉彩攢盤(圖3)

        高2.3厘米,通體由內(nèi)外兩層共9塊組合而成,里心一塊,外圍8塊,稱為“九子攢盤”。整器為圓形。第一層為主盤八方形,第二層為副盤如意肩形。器壁淺坦,口沿外折,唇邊,盤面平整。足為隨形線平足。主盤紋飾為紫紅色壓花和山、水、樹,副盤盤唇繪紅彩幾何菱形花紋,每塊里心分別彩繪白地菊花、綠地月季花、黃地牡丹花、醬褐色地金彩描花卉、蘭地繪有荷花和纏枝花紋飾、粉地蘭草花、藍(lán)地球狀形及五彩花繪等紋樣。外壁白釉,繪紅、黑染狀彩。器型規(guī)整,厚薄均勻;釉面細(xì)潤(rùn),柔和,富有層次感。盤底施釉,無款,胎釉結(jié)合較密。這件攢盤整體紋飾連貫流暢,用筆勻凈,起落有致,內(nèi)外兩層紋飾相互呼應(yīng),俗中藏雅。

        攢盤,從文意上看,“攢”是移動(dòng)之意,對(duì)盤而言應(yīng)是“能移動(dòng)之盤”?!墩f文解字》曰:“攢,聚也?!彼裕瑪€盤是以分割成數(shù)件的盤相攢組合為一個(gè)整體,是由多個(gè)盛裝物品的盤子組合起來的禮器。先為大盤,后民間次以小盤,漸次而組合在一起,始成攢盤。攢盤這種工藝,成型較難,由于每組分別有幾十塊組成,需有及其嚴(yán)格的設(shè)計(jì),并準(zhǔn)確地把握各部分的尺寸,才能使燒成的個(gè)體組合嚴(yán)密、不留縫隙。

        此種組套式攢盤,始于明代萬(wàn)歷晚期,康乾興起,并延續(xù)至晚清。攢盤,是康熙時(shí)期富有時(shí)代風(fēng)格的器物。它自明代晚期出現(xiàn)以來,至康熙時(shí)發(fā)展為各式各樣,一組攢盤的組成,少則5個(gè),多者達(dá)20多個(gè)。大多由內(nèi)外兩層、三層組合而成,構(gòu)成不同的形狀,可組成圓形、四方、六方、八方,或葉形、牡丹花形、梅花形、蓮花形、葵花形、菱花形等多種式樣。攢盤以少數(shù)拼湊者,據(jù)塊數(shù)而論,舊有五子、七巧、八仙、九子、十成之說。技法上雕、刻、畫、繪均有。色彩上有青花、粉彩、三彩、五彩、色地軋道、斗彩、貼花、印花等。紋飾以四時(shí)花鳥、人物、山水、吉祥話語(yǔ)和反映當(dāng)時(shí)社會(huì)生活的某個(gè)方面等。

        4.清乾隆 珍珠地粉彩開光六棱瓶(圖4)

        高37、口徑12.2、腹19、底11.2厘米。此瓶侈口、短頸、瓜棱腹,圈足,珍珠地。器內(nèi)器底為淺綠釉。紋飾為上下兩部分,分別為六面開光,上部為粉彩繪嬰戲紋飾,6個(gè)姿態(tài)各異的童子正在玩耍,腹部主題紋飾以粉彩繪高山流水、庭院樓臺(tái),配以樹石花草、間飾人物,畫工精湛而極富層次變化,景深意闊,具有濃郁的生活氣息。

        粉彩瓷又叫軟彩瓷,是景德鎮(zhèn)窯四大傳統(tǒng)名瓷之一,是釉上彩的一個(gè)品種。所謂釉上彩,就是在燒好的素器釉面上進(jìn)行彩繪,再入窯經(jīng)攝氏600度至900度溫度烘烤而成。粉彩瓷是在康熙五彩基礎(chǔ)上,受琺瑯彩制作工藝的影響而創(chuàng)造的一種釉上彩新品種,康熙后期問世后,經(jīng)過雍正一朝的發(fā)展,在乾隆時(shí)期達(dá)到極高水準(zhǔn)。

        乾隆時(shí)期除了“白地”繪粉彩外,還有“色地”粉彩或色地開光中繪粉彩等品種。乾隆朝粉彩的創(chuàng)新品種是在黃、綠、紅、粉、藍(lán)等色地上用極細(xì)的工具軋出纏枝忍冬花或纏枝蔓草等延綿不斷的紋飾,且多和開光一起使用,人稱軋道開光。這一工藝的出現(xiàn),將粉彩推上了更加富麗繁縟的頂峰,一直延續(xù)到民國(guó)時(shí)期。

        5.清乾隆 礬紅藏草瓶(圖5)

        高22、腹9.4、口徑3.4、底12.1厘米。圓口、圓唇、長(zhǎng)直頸,頸部突出扁圓形飾,溜肩鼓腹,腹下部漸收,倒盤式底。從口沿起花紋飾依次為:云雷紋、花瓣變體蓮瓣、如意云頭、桃型飾、蓮花朵、變體蕉葉、粗細(xì)雙環(huán)、變體蓮瓣。此瓶制作規(guī)整,紋飾描繪得十分精細(xì),是典型的乾隆官窯精品。

        藏草瓶又稱甘露瓶,清朝廷為西藏僧侶燒制的用于插草供佛的特別器皿,故稱藏草瓶。雍正時(shí)已燒制,乾隆時(shí)期制品為圓唇口,直頸有凸弦紋,豐肩,腹下部漸收,束頸。這類瓶式不書款識(shí),一般多認(rèn)作乾隆品。

        圖8 清乾隆 蘭地黃龍紋盤

        6.清乾隆 仿龍泉桃形洗(圖6)

        高2.3、長(zhǎng)13、寬11.8厘米。器型為半個(gè)桃形,一端有桃枝、樹葉及一小桃,通體青綠釉,底有9個(gè)支釘痕。

        圖9 清乾隆 粉彩開光文字掛瓶

        圖10 清乾隆 茶葉末釉鼻煙壺

        龍泉窯在清代已經(jīng)很少能燒出上佳的器物了,而且自康熙中期以后基本上處于停燒狀態(tài)。乾隆時(shí)景德鎮(zhèn)除仿五大名窯也仿燒龍泉窯,而這時(shí)的龍泉窯一些傳統(tǒng)的燒制技法已經(jīng)失傳,燒成的器物釉面缺乏那種厚潤(rùn)如玉的感覺,稀薄泛黃,已經(jīng)失去龍泉青瓷不尚紋飾、以神勝形的傳統(tǒng)風(fēng)格。本文介紹的這件桃形洗雖然不可避免地帶有這些胎釉上的缺陷,但它的造型和裝飾都很別致。是乾隆朝為數(shù)不多的龍泉瓷中的一件精美之作。

        7.清乾隆 白瓷三足提梁壺(圖7)

        白瓷是我國(guó)古代的著名瓷器。系在含鐵量低的瓷坯上施以純凈透明釉燒制而成。釉料中沒有或只有及微量的呈色劑,生坯掛釉,入窯經(jīng)過高溫火焰燒成的素白瓷器。白瓷是在青瓷的基礎(chǔ)上出現(xiàn)。清代白瓷生產(chǎn)主要集中在景德鎮(zhèn)和德化兩地。

        8.清乾隆 蘭地黃龍紋盤(圖8)

        盤高4.4、口徑25.3、底徑16.1厘米。碗敞口、斜弧腹、圈足,內(nèi)外壁均為蘭地黃釉雙龍趕珠紋。內(nèi)底為正面趕珠龍紋。圈足內(nèi)白釉青花“大清乾隆年制”6字3行篆書款。

        圖11 清乾隆 爐鈞釉燈籠瓶

        龍是封建權(quán)威的象征,皇帝以“真龍?zhí)熳印弊跃?,皇室使用的器物上充滿著龍紋。作為一種紋飾或圖案,龍紋在瓷器上出現(xiàn)大抵是在五代時(shí)期,龍紋使用最早沒有太多的禁忌。元代時(shí)對(duì)龍紋瓷的燒造有了規(guī)定,到了明代,統(tǒng)治者對(duì)龍紋實(shí)行壟斷,凡飾有龍紋的瓷器大多為官窯器物,清代對(duì)龍紋的使用更加嚴(yán)格,五爪龍紋嚴(yán)禁民間使用,三爪和四爪紋民間方可使用。此盤器型規(guī)整,釉面瑩潤(rùn),雙龍圖案生動(dòng)傳神,呼之欲出,是乾隆時(shí)期官窯制品。

        9.清乾隆 粉彩開光文字掛瓶(圖9)

        高8.9、口徑5.1、腹8.5、底6厘米。喇叭口、束長(zhǎng)頸、溜肩、橢圓,腹上部略鼓,足底外撇,平底。一面削平,上有坡狀內(nèi)凹及二圓孔。肩有二螭狀細(xì)耳(一缺),內(nèi)飾綠釉,外口沿為一周連體回文,主體部分為紅地勾蓮紋,開光內(nèi)白釉地墨書乾隆御制詩(shī)一首,并有篆書乾隆朱款。外撇足上依次飾一周變體蓮瓣紋,小聯(lián)珠紋、描金卷草紋。削平一面施朱紅釉。底描金篆書“大清乾隆年制”單行橫寫。

        10.清乾隆 茶葉末釉鼻煙壺(圖10)

        通高8.5、口徑1.2、底徑2.3厘米。瓷質(zhì),有珊瑚蓋。此煙壺圓口、直頸、廣肩、筒腹、圈足,全器施茶葉末釉。

        乾隆朝是鼻煙壺的鼎盛時(shí)期,其制作規(guī)模最大,品種質(zhì)地繁多,選材精良,造型新奇,這一時(shí)期的典型特點(diǎn)是裝飾繁縟,精工細(xì)作。

        茶葉末釉是乾隆時(shí)期著名的色釉品種,是高溫一次燒成的乳濁釉,施釉較厚,釉中含有很多不規(guī)則的黃色小點(diǎn)。釉面為失透狀,釉色黃、綠相間,在暗綠色的底釉中閃耀著許多美麗自然的黃色星點(diǎn),猶如將茶葉研成細(xì)末調(diào)在釉里,古樸清麗,耐人尋味,俗稱“茶葉末”,綠者為茶,黃者為末。茶葉末釉得名于它的顏色,但這只是一種較為常用的名稱,根據(jù)它們顏色的細(xì)微差別,還有一些別的名字,如“蟹殼青”或“蟹甲青”。乾隆時(shí)期的茶葉末釉釉面平靜或有棕眼和絲紋,不及雍正時(shí)期的滋潤(rùn)。

        11.清乾隆 爐鈞釉燈籠瓶(圖11)

        高23.2、口徑7.8、底8.2厘米。燈籠瓶,瓶式之一。因形似長(zhǎng)圓形燈籠而得名。流行于清雍正、乾隆時(shí)期,造型為直口、短頸、豐肩、圓腹、圈足。該器物腹部貼對(duì)稱雙暗耳,通體施爐鈞釉。乾隆時(shí)爐鈞釉主要特點(diǎn)是藍(lán)、綠、月白色交織而成。器底為3行“大清乾隆年制”6字篆書款。底款有要磨掉的現(xiàn)象,即一說所謂“挖款充舊”;另一說稱此類器物乃圓明園被英法聯(lián)軍燒搶時(shí)流失民間,光緒時(shí)宮廷命端方、慶筱山查尋收回,有人怕因隱匿不報(bào)而被治罪,故挖去官款。爐鈞釉燈籠瓶是由北京文物總店調(diào)撥的,屬館藏二級(jí)品。

        12.清乾隆 窯變釉如意雙耳瓶(圖12)

        高22、口徑4.5、腹12.5、底6.2厘米。侈口,長(zhǎng)頸,如意雙耳,折肩,弧腹內(nèi)收,圈足外撇,通體窯變,腹部?jī)傻劳怀鱿壹y,底有3行刻款“大清乾隆年制”6字篆書款。器底為醬色混白亮釉。此瓶釉面由紅、藍(lán)、月白各色交織而成,窯變釉色有深淺、濃重之分,釉面光潤(rùn)晶亮,玻璃質(zhì)強(qiáng),形體端莊,比例適度,造型、釉色、款識(shí)上均是乾隆晚期窯變釉的風(fēng)格。

        中國(guó)古代陶瓷工藝經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展,到了清乾隆年間已達(dá)到了“制作日巧,無物不備”的鼎盛時(shí)期。單從釉色來看,僅仿古彩瓷上貢給皇帝的就有57種之多。既有仿制的古窯名器,也有新創(chuàng)燒的新紫釉、米色釉、天藍(lán)釉、窯變釉等品種。其種類繁多,更涉及古銅彩、漆器、東西洋彩等許多奇巧之物,可謂斐然大觀。這件窯變雙耳瓶正是這一時(shí)期景德鎮(zhèn)官窯窯變釉瓷中的佳品。

        圖12 清乾隆 窯變釉如意雙耳瓶

        窯變釉自北宋鈞窯,主要表現(xiàn)為藍(lán)、紅兩大類,原是人們?cè)跓蛇^程中因不能控制釉料的物理、化學(xué)反應(yīng)和窯內(nèi)溫度而意外得到的一種釉色。其著色劑為氧化銅在還原過程中呈現(xiàn)的一種銅紅釉,且以其變化莫測(cè)的玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、朱砂紅、胭脂紅、天藍(lán)、天青等許多美麗奇妙的釉色而聞名于世。世人用“入窯一色,出窯萬(wàn)彩”來形容鈞窯釉色的千變?nèi)f化,但當(dāng)時(shí)人們并未完全掌握銅紅釉的成色技術(shù)。然而就其本身來說,鈞窯銅紅釉的出現(xiàn),結(jié)束了中國(guó)陶瓷工藝史上長(zhǎng)期以來以青釉瓷為主流的局面,對(duì)后世產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,成為陶瓷發(fā)展史上一件劃時(shí)代的技術(shù)創(chuàng)新。到了明代,景德鎮(zhèn)御器廠才真正掌握了紅釉器的成色技術(shù)。永樂、宣德年間曾燒制出被譽(yù)為“寶石紅般釉色”的紅釉瓷。到了清代康熙、雍正、乾隆時(shí)期,景德鎮(zhèn)御器廠經(jīng)過郎窯、年窯,特別是唐窯的不斷積累、創(chuàng)新,在仿制出夢(mèng)幻般美麗色彩的鈞窯器的同時(shí),又新創(chuàng)燒出堆脂如玉,光潤(rùn)如寶石般五彩斑斕的窯變釉色。其工藝已達(dá)到了爐火純青的境界,可為大觀。這件雙耳瓶,作為這萬(wàn)花叢中的一點(diǎn)紅,正為中國(guó)古代陶瓷藝術(shù)這朵奇葩又增添了濃重的一筆。

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