文_王宇 當(dāng)代貴州全媒體記者 / 楊剛

貴州師范大學(xué)在實踐中探索出來的“食堂+政府扶貧平臺（扶貧企業(yè)和合作社）+訂單”的產(chǎn)業(yè)扶貧模式，學(xué)校采購貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品近2000噸、金額1000萬余元，采購規(guī)模位居全省高校前列，惠及全省十余個縣（區(qū)）的貧困戶1935戶、6268人。

秋季開學(xué)之際，安順市關(guān)嶺自治縣“校農(nóng)結(jié)合”精準(zhǔn)扶貧農(nóng)產(chǎn)品采購車輛繁忙穿行于鄉(xiāng)村與高校之間，關(guān)嶺永寧鎮(zhèn)圍墻村的數(shù)十萬枚雞蛋，也乘上“校農(nóng)結(jié)合”的直通車徐徐“出山”。

一大早，圍墻村的雞鳴聲便響徹整個村莊，村民與村干部正忙著從雞舍里將新產(chǎn)的雞蛋分揀包裝，裝車銷售。

“這一大車雞蛋是準(zhǔn)備送到貴州師范大學(xué)的，一車?yán)瓋砂偌?，一件的批發(fā)價是185元，一車一共要賣37000元?！眹鷫Υ宕逯惷鞯屡d奮地告訴記者。

這是貴州師范大學(xué)牢牢把握農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”，聚集學(xué)校優(yōu)勢，助力全省脫貧攻堅的生動實踐。貴州師范大學(xué)3個校區(qū)11所學(xué)生食堂全部由學(xué)校統(tǒng)一管理、統(tǒng)采統(tǒng)購，供應(yīng)著近4萬名師生的日常餐飲，有著數(shù)量巨大、持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品消費需求。

貴州師范大學(xué)后勤服務(wù)集團總經(jīng)理、脫貧攻堅綜合協(xié)調(diào)辦公室主任杜健告訴記者，自“校農(nóng)結(jié)合”工作開展以來，學(xué)校采購貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品近2000噸、金額1000萬余元，采購規(guī)模位居全省高校前列，惠及石阡、從江、平塘、關(guān)嶺、惠水、安順西秀區(qū)等十余個縣（區(qū)）的貧困戶1935戶、6268人。

創(chuàng)新扶貧模式

石阡的調(diào)味料、生姜、干貨，開陽的豬肉、蔬菜，晴隆的土雞，從江的大米，威寧的土豆……如今，在貴州師范大學(xué)食堂里，多數(shù)菜品的食材都直接來自省內(nèi)貧困地區(qū)。

貴州師范大學(xué)每學(xué)期開學(xué)前，都會與各地扶貧企業(yè)或合作社簽訂供貨協(xié)議，按照訂單要求的品種、數(shù)量、需求時間等信息，由農(nóng)民專業(yè)合作社統(tǒng)籌安排貧困農(nóng)戶種植、養(yǎng)殖，產(chǎn)品由扶貧企業(yè)集中后統(tǒng)一配送到學(xué)校食堂。

“對于學(xué)生來說，大學(xué)食堂是供給側(cè)，通過‘校農(nóng)結(jié)合’，可以讓學(xué)生吃得安全、吃得實惠、吃得豐富；對于農(nóng)戶來說，食堂是需求側(cè)，通過‘校農(nóng)結(jié)合’，可以讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者實現(xiàn)訂單化生產(chǎn)，不再為銷路擔(dān)心。”談到“校農(nóng)結(jié)合”，杜健頗有心得。

這是貴州師范大學(xué)在實踐中探索出來的“食堂+政府扶貧平臺（扶貧企業(yè)和合作社）+訂單”的產(chǎn)業(yè)扶貧模式。

不僅如此，貴州師范大學(xué)還整合產(chǎn)教學(xué)研等各方資源，充分利用教育、科技、文化、智力及后勤等資源優(yōu)勢，精心組織實施“1+6”幫扶工程，以“校農(nóng)結(jié)合”為抓手，圍繞黨建扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧、教育扶貧、科技扶貧、文化扶貧、生態(tài)扶貧六個方面合力攻堅，為全省打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、實現(xiàn)同步小康目標(biāo)作出了積極貢獻。

優(yōu)化采購策略

食材采購點分布在市州，距離貴陽遠近不同，如何保證食材的質(zhì)量？

根據(jù)貧困地區(qū)種養(yǎng)殖特點、氣候條件、配送距離、運輸成本、龍頭產(chǎn)品加工優(yōu)勢等因素，貴州師范大學(xué)因地制宜，結(jié)合學(xué)校食堂的物資種類、數(shù)量等需求，對不同區(qū)域的扶貧點采取相匹配的訂貨策略。

石阡距離較遠，運輸成本較高，貴州師范大學(xué)將附加值較高、能儲存一周以上的蔬菜、調(diào)料品、生姜、干貨、雞蛋、土豆等農(nóng)產(chǎn)品作為扶貧農(nóng)產(chǎn)品，每周采購一次，且每次均大批量采購，以減少運輸成本。

① 貴州師范大學(xué)產(chǎn)業(yè)扶貧蔬菜運輸車駛進石阡縣甘溪鄉(xiāng)鋪溪村進行食材采購。（貴州師范大學(xué)后勤集團供圖）

②貴州師范大學(xué)黨委書記韓卉（左）帶隊到石阡縣甘溪鄉(xiāng)采購點采購食材。（貴州師范大學(xué)后勤集團供圖）

開陽較近，是養(yǎng)殖大縣，貴州師范大學(xué)將生豬和蔬菜作為開陽的扶貧農(nóng)產(chǎn)品，每兩天采購一次。貴州師范大學(xué)目前已與石阡、安順西秀、從江、天柱、平塘、桐梓、關(guān)嶺、惠水等縣（區(qū)）簽訂校農(nóng)結(jié)合、精準(zhǔn)扶貧合作框架協(xié)議，建立種養(yǎng)殖供應(yīng)基地。

此外，還有晴隆的土雞、從江的大米、威寧的土豆等，也被選為扶貧農(nóng)產(chǎn)品。

“通過優(yōu)化采購策略，一方面減少了運輸費用等交易成本，另一方面，高校與扶貧點協(xié)商好長期穩(wěn)定的供貨品種，扶持其成為高校農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，實現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收、校方也獲得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定可靠供貨渠道?！辟F州師范大學(xué)后勤服務(wù)集團相關(guān)負責(zé)人介紹。

建立長效機制

除了常規(guī)開學(xué)外，大學(xué)每年有近三個月的假期，對農(nóng)戶來說，這三個月是“空檔期”，市場銷路如何解決？

為將扶貧工作落到實處，自2017年3月起，貴州師范大學(xué)后勤服務(wù)集團多次深入貧困縣（區(qū)）實地了解農(nóng)產(chǎn)品市場，直接與鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)合作社、扶貧企業(yè)面談，確定長期合作協(xié)議關(guān)系。

雙方聯(lián)合建立基地，目前已與石阡、安順西秀、從江、天柱、平塘、桐梓、關(guān)嶺、惠水等縣（區(qū)）簽訂校農(nóng)結(jié)合、精準(zhǔn)扶貧合作框架協(xié)議，建立種養(yǎng)殖供應(yīng)基地。

學(xué)校利用科技實力及科研項目的優(yōu)勢，帶動畢節(jié)、六盤水、沿河等貧困地區(qū)蕎麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，近年累計推廣蕎麥新品種及栽培技術(shù)約150萬畝，新增產(chǎn)值達17368.2萬元，惠及貧困農(nóng)戶25.6萬人。

開展藤茶、青錢柳等研究利用，在江口縣等地開展藤茶、青錢柳等功能性食品的保護及開發(fā)利用，助推健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，通過科研攻關(guān)解決群眾產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)瓶頸，持續(xù)推動科研成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，搭建博士工作站，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)培訓(xùn)和高端人才短缺問題。

以互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)手段，構(gòu)建線上線下“貴州貧困縣農(nóng)特產(chǎn)品直銷超市”，招募學(xué)校有志于返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的貧困學(xué)生參與超市營銷工作，為學(xué)生提供教學(xué)實訓(xùn)基地，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和電子商務(wù)等實操能力，解決貧困學(xué)生生活困難的同時，也為其畢業(yè)后反哺家鄉(xiāng)、帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

“‘校農(nóng)結(jié)合’是民心工程！”貴州師范大學(xué)黨委書記韓卉表示，貴州師范大學(xué)將更加全面、深入地推進“校農(nóng)結(jié)合”工作，進一步幫助貧困群眾脫貧致富，助力農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，助推貧困地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展，充分體現(xiàn)高校在“決戰(zhàn)脫貧攻堅、決勝全面小康”偉大工程中的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，不斷提升服務(wù)社會的能力。