劉 翔 ，吳 航 ，梁琬璐 ，姚文靜 ，郭 坤

（1.凌海市氣象局，遼寧凌海121200；2.錦州市氣象局，遼寧錦州121000）

隨著市場對海參需求量的增加，海參養(yǎng)殖面積也在增加。2013年凌海市在政府扶持下海參養(yǎng)殖面積達18萬畝，產(chǎn)量達5200噸，經(jīng)濟效益達7.8億元。海參養(yǎng)殖池塘屬于露天性質(zhì)，海參在生長過程中受氣象因素制約嚴重，氣象災害給海參養(yǎng)殖造成巨大損失。本文主要根據(jù)凌海氣候特點進行海參養(yǎng)殖氣象系統(tǒng)監(jiān)測，并對數(shù)據(jù)進行分析，總結(jié)出海參養(yǎng)殖過程中的溫度、降水、臺風等要素對海參生長過程的影響。在此基礎(chǔ)上對海參養(yǎng)殖戶做好海參飼料投放等技術(shù)的指導，以促進海參養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

1 海參養(yǎng)殖過程中存在的主要問題

1.1 養(yǎng)殖的盲目性

海參的高營養(yǎng)價值和藥用價值決定了它的高經(jīng)濟價值，同時也促進了海參養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但是海參養(yǎng)殖是一個長期過程，養(yǎng)殖成本高、風險大，如果養(yǎng)殖時沒有考慮市場需求盲目擴大養(yǎng)殖面積，會導致生態(tài)環(huán)境遭到破壞，降低養(yǎng)殖質(zhì)量和產(chǎn)量，最終影響市場價格。

1.2 養(yǎng)殖技術(shù)落后

雖然市場對海參需求量比較大，但是目前海參養(yǎng)殖技術(shù)落后，專業(yè)的養(yǎng)殖能力缺乏，在海參養(yǎng)殖過程中基本依靠經(jīng)驗進行。由于沒有技術(shù)進行科學指導，一旦出現(xiàn)病害，沒有有效的防治技術(shù)做支撐，將給養(yǎng)殖戶帶來巨大損失。

1.3 市場推廣力度不強

目前，海參養(yǎng)殖處于初級發(fā)展階段，養(yǎng)殖產(chǎn)量高，但是市場銷售渠道不完善，使價格受影響波動較大。養(yǎng)殖戶如果沒有市場前景作為養(yǎng)殖指導，那么會導致養(yǎng)殖經(jīng)濟效益低，在與他人競爭中難以獲勝，阻礙了海參養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

2 海參養(yǎng)殖環(huán)境

2.1 海水溫度的控制

海參對生長環(huán)境有非常高的要求，適宜的海水溫度是海參健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。經(jīng)過長期的海參養(yǎng)殖實踐發(fā)現(xiàn)，海參養(yǎng)殖最適宜的溫度為12℃～24℃，溫度過冷或過熱都會使海參生長緩慢，嚴重的會導致海參死亡。海參在不同生長階段對海水溫度要求也不同，幼體海參主要生長于24℃左右的海水中，如果溫度超過27℃會導致海參死亡。當海參長到大概20mm時需要將海水溫度降低到20℃以下，以保證海參的正常生長速度。當海參長到50～150mm時，需要將海水溫度調(diào)整到14℃左右；當海參生長到繁殖期時需要再將水溫調(diào)回到18℃左右，以促進其產(chǎn)卵。在海參不同生長階段要進行不同溫度的調(diào)整，以保證海參每階段生長都在最適宜溫度下，促進海參健康生長和發(fā)育。

2.2 海水鹽度的控制

海水鹽度也是海參健康生長的主要因素，海參在生長過程中對海水鹽度適應能力不強，在養(yǎng)殖過程中需要對海水鹽度進行嚴格把控。調(diào)查結(jié)果顯示，海參的死亡率與海水鹽度的下降成正比，海參生長的不同時期對海水鹽度適應能力也不盡相同。當海參生長到繁殖期，海水溫度調(diào)整到18℃左右時，海參對海水鹽度的適應能力隨著溫度的下降而下降，適宜的海水鹽度是海參健康生長的保證。

2.3 光線的控制

海參屬于夜行性動物，感知光線能力強，在弱光環(huán)境下，它的身體也可以充分舒展，以方便進行進食和活動。在強光條件下海參會身體收縮，光線長時間照射會使海參無法正常進食，嚴重時會導致海參死亡。因此，在養(yǎng)殖過程中要避免光線長時間高強度的照射，以避免影響海參生長。

3氣象條件對海參養(yǎng)殖的影響

根據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，海參養(yǎng)殖與氣象條件有著非常密切的關(guān)系，最主要影響海參生長的氣象條件是溫度、暴雨和臺風。

3.1 溫度

經(jīng)實地調(diào)研與數(shù)據(jù)分析，海參的最佳養(yǎng)殖海水溫度是16℃左右，當溫度低于10℃或高于20℃都容易慢生長或死亡，如果水溫達到28℃以上，會導致海參死亡。海參的育苗主要包括浮游期和板上附著期，在海參上板20天到幼苗從板上剝離，都屬于海參的保苗期。在保苗期，因溫度較高，海水溫度通常在22℃～30℃之間，這樣溫度范圍能持續(xù)2～3個月，此期間容易發(fā)生病害現(xiàn)象，造成海參生長速度慢，成活率低。進入秋季后，由于晝夜溫差較大，容易使海參出現(xiàn)應激反應，此期間海參抵抗力和生長代謝能力都有所下降。在秋季到第二年的4月，都屬于海參保苗期，因為這段時間溫差大，容易產(chǎn)生應激反應，換水成本高，換水時容易受病蟲害侵害，引起海參腫嘴、化皮和吐腸等病害。在不同的氣候條件下要對海參進行不同方法的保護。遇到高溫天氣時，需要在海參養(yǎng)殖池塘上覆蓋遮蔭網(wǎng)，遮蔭網(wǎng)用水泥柱固定，用鐵絲架架好，使海參生長的海水溫度可降低3℃左右。遮蔭網(wǎng)一方面可抵御高溫對海參的侵害，一方面能為海參的正常生長營造一個良好的溫度條件，利于海參健康生長。如果海參養(yǎng)殖池塘水深到1.2米左右，可以增加水的深度，達到海參生長的最適宜深度在2.5米左右，以避免低水位水溫提升快，保證水溫的穩(wěn)定。在高溫天氣也可以利用換水來降低水溫，對于養(yǎng)殖條件好的池塘可以利用高位水池或咸水井進行水體交換，以達到降溫目的，保證當海參生長的正常溫度。也可以在小型海參養(yǎng)殖池塘內(nèi)加冰塊進行降溫。在海參養(yǎng)殖的6～9月間，由于處于夏季，溫度極高，在此期間海參生長所需的飼料及海水中的細菌數(shù)量增多，會引起海參的腸道疾病。針對此種情況需要在10月份時對海參生長水溫進行調(diào)整，在升溫時速度不能過快，以避免引起海參的不良反應。此時海參苗生長的區(qū)域容納6500頭海參的池塘6℃可升到16℃，容納2000頭海參的池塘溫度也升到11℃左右，以利于海參生長。在冬季下雪后，需要盡快將積雪清除，目的是幫助冰層增長透光性，幫助冰層下藻類等植物進行光合作用，增加氧氣的供給。要加強巡查，必要時可以在冰層下打洞，目的是增加海底的氧氣量。有換水條件的要及時換水，要保證海參生長環(huán)境一直處于高水位，以保證海水溫度，避免低溫對海參身體造成傷害，減少疾病的發(fā)生幾率（詳見圖1和圖 2）。

圖1凌海市2015年旬海水溫度和旬氣溫的對比

圖2凌海市2016年旬海水溫度和旬氣溫的對比

3.2 暴雨

暴雨容易引起海參生長的水體分層，使底層水溫過高。當出現(xiàn)暴雨天氣時，在暴雨過后要打開閘門活動閘板，目的是將池塘表面的淡水清除掉，消除暴雨引起的水體分層，使海參生長的水體環(huán)境溫度恒定。如果養(yǎng)殖條件稍差，不能及時排除池塘表面淡水，就要不斷進行水體交換，目的是防止底層水溫過高，不利于海參生長。在換水的同時要利用增氧機進行制氧，增氧機機械攪動的力量可以造成水體的垂直流，這種垂直流也可以有效消除水體分層。養(yǎng)殖條件好的養(yǎng)殖戶可以通過高鹽度的地下水井進行池塘的高水位進水，以保證池塘鹽度升到最大值，目的也是消除水體分層。表層的淡水排除完畢時，外界水體的鹽度即可回升到正常范圍，也可以增加池塘水體深度，消除水體分層。

3.3 臺風

臺風會帶來大風和暴雨天氣，這些災害氣象天氣都會對海參養(yǎng)殖產(chǎn)生極大的不利影響。臺風帶來大風會增加池塘水體的流動，使池塘水體的水質(zhì)發(fā)生變化，影響海參生長。另外，臺風來臨使氣壓發(fā)生變化，進而導致池塘水溫發(fā)生變化。臺風還會影響池塘內(nèi)的鹵水濃度，這也是影響海參生長的重要因素。

4 基于氣象條件下的海參養(yǎng)殖飼料供給及病蟲害防治

4.1 飼料供給

海參在生長過程中主要以海藻類植物為食，底棲硅藻是目前海參養(yǎng)殖的最佳活體飼料。采集底棲硅藻時需要對海區(qū)進行刮板，刮洗池塘底，同時進行海泥的收集。海參生長的不同階段飼料要求不同，在幼體階段，由于海參消化能力弱，該階段主要以單細胞藻類和代用餌料作為食物。單細胞海藻類主要是鹽藻、毛藻等，代餌料主要是酵母、海藻磨碎液和光合菌等。在海參的稚參階段，由于其消化系統(tǒng)逐漸完善，此階段可食用底棲硅藻和人工飼料。在海參的幼參階段，其消化能力趨于成熟，此階段需要進行大型海藻液、人工配合飼料和馬尾藻等喂養(yǎng)。在海參的成參階段，由于其消化能力完全成熟，只需要進行人工配合飼料和大型海藻進行喂養(yǎng)即可。

4.2 病害防治

海參養(yǎng)殖過程中的病害是影響海參健康養(yǎng)殖的一個關(guān)鍵因素，在海參養(yǎng)殖過程中病害發(fā)生的主要原因是水體不清潔。當海參養(yǎng)殖的池塘長時間沒有進行清淤或清淤不徹底時，在高溫季節(jié)會因缺少氧氣而發(fā)酵，發(fā)酵將導致水體質(zhì)量惡化。再加上海參生長過程中有排泄物進入池塘，與雜藻、淤泥等混合腐爛后也會滋生細菌，從而產(chǎn)生大量的寄生蟲、霉菌等，導致海參生病。對海參養(yǎng)殖池塘進行徹底清污是保證池塘水體質(zhì)量達標的關(guān)鍵，也是海參疾病預防的關(guān)鍵。腐皮病綜合癥是海參常見的疾病，感染初期海參會發(fā)生搖頭現(xiàn)象，之后口部發(fā)生感染，觸角對外界的刺激反應開始變得遲鈍；感染的中期海參的身體會出現(xiàn)收縮現(xiàn)象，腹部會出現(xiàn)潰瘍、口部也變腫大，不能正常進食；感染后期海參的身體表皮出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，身體表皮腐爛后逐漸變成鼻涕膠體狀，最后全部潰爛。對于海參疾病的防治主要是預防，要保持良好的水質(zhì)和水體環(huán)境，對于影響比較大的溫度、暴雨和臺風等氣象天氣情況要及時進行應對措施的處理，以及時解決問題。要加強巡視力度，發(fā)現(xiàn)問題及時進行消毒或用藥，以保證在惡劣的氣象條件下海參可健康生長健康養(yǎng)殖。

5 結(jié)語

隨著市場需求量的增大，海參養(yǎng)殖業(yè)也在不斷發(fā)展，目前海參養(yǎng)殖形成了多元化多品種的養(yǎng)殖形式，其中最主要的形式是池塘養(yǎng)殖。但是池塘養(yǎng)殖受氣象條件影響大，需要在分析氣象條件影響基礎(chǔ)上提出相關(guān)對策，以提高海參養(yǎng)殖過程中應對氣象條件的能力，促進海參養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。