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(山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高寒區(qū)作物研究所， 山西 大同 037008)

胡麻是我國(guó)華北、西北的主要油料作物之一。山西省是我國(guó)第二大胡麻產(chǎn)區(qū)，常年種植在5.3萬(wàn)hm2左右。胡麻油品不僅是主要食用油來源，而且是許多化學(xué)工業(yè)的重要原料，在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的用處也越來越大，高純度α-亞麻酸提取、亞麻籽膠、亞麻油洗滌劑、木酚素、亞麻籽蛋白粉、膳食纖維粉等的加工都已被更多的企業(yè)所認(rèn)識(shí)。隨著胡麻加工業(yè)的蓬勃發(fā)展，研究胡麻重要成分，開發(fā)深加工技術(shù)和功能產(chǎn)品成為胡麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)[1-3]。而作為胡麻產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，育種的目標(biāo)必然從單一的追求產(chǎn)量向產(chǎn)量品質(zhì)并重發(fā)展。

山西省胡麻主要種植在丘陵旱地，干旱是影響胡麻生產(chǎn)的一個(gè)重要因素。山西省主要栽培品種為晉亞7號(hào)，抗旱性較好，但其主要組分含量低，加工附加值不高。因此，加快抗旱優(yōu)質(zhì)專用胡麻品種的選育[4]，對(duì)實(shí)現(xiàn)山西省胡麻品種更新，提高山西省胡麻產(chǎn)業(yè)水平具有重要意義。

1 育種目的

選育適合山西省大同、朔州、忻州、呂梁等胡麻主產(chǎn)區(qū)種植，抗胡麻枯萎病，豐產(chǎn)性好，品質(zhì)性狀好的抗旱胡麻新品種。

2 選育方法及過程

2.1 親本選配

依據(jù)育種目標(biāo)，選擇豐產(chǎn)性狀好、抗性好的生產(chǎn)品種及高代品系，父本選擇與母本親緣關(guān)系較遠(yuǎn)[5-8]、符合選育目標(biāo)的國(guó)外材料及高品質(zhì)親本材料進(jìn)行組配，提高目標(biāo)品種選育成功率。晉亞12號(hào)母本是豐產(chǎn)性狀好、抗旱性強(qiáng)的793-4-1×7669-2(晉亞9號(hào))，父本是外引品種Flanders，兩者親緣關(guān)系遠(yuǎn)。

2.2 后代選擇及過程

通過有性雜交，F(xiàn)1代在輪作地塊進(jìn)行擴(kuò)繁，不做選擇；F2～F5代在自然病圃進(jìn)行抗病鑒定及混合集團(tuán)選擇[6]；隨后進(jìn)行株行選擇進(jìn)入輪作地塊，分別經(jīng)過株行選擇、品系選擇試驗(yàn)、品系鑒定試驗(yàn)及品種比較試驗(yàn)，然后通過生產(chǎn)示范、省生產(chǎn)試驗(yàn)及國(guó)家胡麻品種區(qū)域試驗(yàn)，進(jìn)入品種審定程序。晉亞12號(hào)系譜號(hào)9747-6，選育過程見圖1。

3 品種特征特性

晉亞12號(hào)株高60.5 cm，工藝長(zhǎng)度35～45 cm，主莖分枝4～5個(gè)，單株果數(shù)15～30個(gè)，單果著粒7～8粒，千粒重6.8 g左右。生育期90～110 d，株型松散、籽粒褐色，花藍(lán)色。生長(zhǎng)整齊，成熟一致，抗枯萎病，抗倒伏，抗旱性較強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

4 產(chǎn)量表現(xiàn)

2011—2012年參加山西省胡麻品種生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量分別為95.7 kg/667 m2、81.3 kg/667 m2，較對(duì)照晉亞7號(hào)分別增產(chǎn)12.5%、8.9%；2年平均產(chǎn)量88.5 kg/667 m2，增產(chǎn)10.8%；2年11個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn)。

2011年全國(guó)胡麻品種聯(lián)合區(qū)試14個(gè)試點(diǎn)中有10個(gè)試點(diǎn)增產(chǎn)，平均產(chǎn)量121.62 kg/667 m2，居第一位，增產(chǎn)點(diǎn)率為71.4%，比對(duì)照隴亞8號(hào)(108.49 kg/667 m2)增產(chǎn)12.10%。2012年全國(guó)胡麻品種聯(lián)合區(qū)試結(jié)果顯示，14個(gè)試點(diǎn)中有8個(gè)試點(diǎn)增產(chǎn)，平均產(chǎn)量123.80 kg/667 m2，居第一位，比對(duì)照隴亞8號(hào)(119.61 kg/667 m2)增產(chǎn)3.50%。2013年全國(guó)胡麻品種生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果，14個(gè)試點(diǎn)中11個(gè)增產(chǎn)，平均產(chǎn)量91.47 kg/667 m2，位居第一位，增產(chǎn)點(diǎn)率為78.5%，產(chǎn)量比對(duì)照隴亞8號(hào)平均增產(chǎn)30.29%。該品種連續(xù)3年田間表現(xiàn)為增產(chǎn)，生長(zhǎng)整齊度中等，抗旱性強(qiáng)，中等程度抗倒伏，中抗枯萎病。

圖1 選育流程圖

5 品質(zhì)分析

經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合檢測(cè)中心測(cè)試，2011年含油率41.40%，比對(duì)照隴亞8號(hào)高1.20個(gè)百分點(diǎn)；亞麻酸49.26%，比對(duì)照低0.54個(gè)百分點(diǎn)；2012年含油率39.60%，比對(duì)照高1.7個(gè)百分點(diǎn)；亞麻酸49.09%，比對(duì)照低0.60個(gè)百分點(diǎn)。2011—2012年晉亞12號(hào)平均含油率40.50%，較對(duì)照高1.45個(gè)百分點(diǎn)；亞麻酸平均49.18%，較對(duì)照低0.57個(gè)百分點(diǎn)。

6 品種抗病鑒定

經(jīng)內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所抗病鑒定[6]，2011年晉亞12號(hào)接種地發(fā)病率6.11%，自然地發(fā)病率1.12%；2012年接種地發(fā)病率14.84%，自然地發(fā)病率1.31%；2011—2012年晉亞12號(hào)接種地發(fā)病率平均10.48%，自然地平均發(fā)病率1.22%；鑒定為中抗胡麻枯萎病。

7 栽培技術(shù)要點(diǎn)

平川地區(qū)在4月中下旬播種，丘陵山區(qū)5月上旬播種，播量3～3.5 kg/667 m2。在播前施足農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，增施1次硝酸磷22.5 kg/hm2作底肥。生育期間中耕2次，苗期淺鋤，現(xiàn)蕾期深中耕。在苗高7～10 cm，雜草2～5葉期莖葉噴霧40% 2甲·辛酰溴乳油100 mL和10.8%高效蓋草能乳油100 mL防治雜草。在胡麻莖下部葉變黃，部分脫落，有75%的蒴果發(fā)白變黃，多數(shù)籽粒搖動(dòng)沙沙作響時(shí)及時(shí)收獲。

8 適宜地區(qū)

適宜大同市新榮、左云等縣市，朔州的右玉、平魯?shù)瓤h市，忻州的寧武、神池等縣市，呂梁的嵐縣等地的中等肥力以上旱地、溝灣下濕地和水地種植。