馬云昆

[摘要]：隨著我國無公害農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，馬鈴薯無公害栽培技術(shù)已經(jīng)成為馬鈴薯栽培必經(jīng)之路，在栽培馬鈴薯過程中，引入無公害栽培技術(shù)，能夠提高馬鈴薯的品質(zhì)，增加馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益，從而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。文章主要分析了馬鈴薯無公害栽培技術(shù)與管理措施，希望能為馬鈴薯的種植提供借鑒。

[關(guān)鍵詞]：馬鈴薯；無公害栽培技術(shù)；技術(shù)要點(diǎn)

[引言]：

馬鈴薯越來越被人們認(rèn)可，其種植范圍也在不斷擴(kuò)大，只有選擇合適的生長環(huán)境、規(guī)范種子選擇標(biāo)準(zhǔn)，合理進(jìn)行田間整治管理，才能從根本上推廣馬鈴薯擴(kuò)大種植范圍，進(jìn)一步提升品質(zhì)，滿足企業(yè)生產(chǎn)需要、滿足市場化需求。

1播種前的準(zhǔn)備

1.1 選取合適的種植區(qū)域

為了避免因?yàn)榉N植區(qū)域的選擇不合理而導(dǎo)致種植減產(chǎn)，就需要選取合適的種植區(qū)域。一方面，從種植者來說，在進(jìn)行種植前要花費(fèi)一定的時(shí)間從書上或者種植經(jīng)驗(yàn)豐富的專家進(jìn)行取經(jīng)，不要因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足而造成種植區(qū)域的錯誤選取。另一方面來說，從種植區(qū)域的選址來說，種植馬鈴薯的土地要避免與煙草、茄科等作物連作，避免蟲害的發(fā)生和土壤中馬鈴薯成長所必要的生長元素失衡。當(dāng)然，如果選擇種植過瓜果類和玉米類的土壤反而可以是馬鈴薯種植產(chǎn)量上升。而且，疏松的土壤條件有利于馬鈴薯快速過去土壤中的水分和養(yǎng)分，不僅有利于減少生長時(shí)間。還有利于使馬鈴薯高產(chǎn)。所以，為了實(shí)現(xiàn)馬鈴薯栽培高產(chǎn)量的目標(biāo)，一定要重視種植區(qū)域的選擇。

1.2 選種、切種、種薯處理

種薯選擇十分關(guān)鍵，種薯要無病、無傷、無裂，尤其以小薯塊整薯做種最好。大塊薯做種，要處理好切塊，切薯一般都在室內(nèi)。所用刀板等用具應(yīng)嚴(yán)格消毒，切刀要快、薄，絕對干凈，一般準(zhǔn)備兩把刀，一把泡在75%的酒精液、0.1%的高錳酸鉀溶液或鹽水里，當(dāng)切薯的刀切到病薯時(shí)，要馬上換刀并及時(shí)淘汰病薯。切薯時(shí)要豎切，保證每個(gè)薯塊有2個(gè)以上芽眼。選種時(shí)務(wù)必剔除病薯，不規(guī)則，不圓潤，有損傷的馬鈴薯也要剔除，保證種薯質(zhì)量也是保證馬鈴薯高產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。

2播種技術(shù)

2.1適時(shí)播種

一般來說，當(dāng)表土下10厘米土溫穩(wěn)定在6～7℃時(shí)，就是該地區(qū)適宜播期幅度。在適宜播期幅度內(nèi)，應(yīng)爭取在最短時(shí)間內(nèi)播完，錯過播種適期會影響產(chǎn)量。

2.2 播種技術(shù)

采用壟作的栽培方式。其覆土厚度不應(yīng)小于7～9厘米。風(fēng)大春旱地區(qū)，覆土還可適當(dāng)加厚，出苗前進(jìn)行耕地，以防旱保苗。早熟品種或欲提早收獲時(shí)可在播種后覆膜，出苗后及時(shí)破膜，并用土將破膜處封好。苗高10厘米時(shí)將膜除掉，進(jìn)行第一次中耕培土。

2.3 播種密度

在不同條件下種植密度的原則應(yīng)當(dāng)是：中、晚熟品種應(yīng)稀些，早熟品種應(yīng)密些；土壤肥力或施肥水平高的應(yīng)稀些，肥力稍差或施肥水平不太高時(shí)應(yīng)密些；種薯切塊大的應(yīng)稀些，切塊小的應(yīng)密些。一般單壟單行種植，行距75厘米以上，株距因品種而異，一般20～30厘米。每667米23300株左右。

3田間管理

合理追肥。氮肥一定不能過量，在噴施硫酸鉀的同時(shí)可以配合一定的氮磷肥，噴施后，要進(jìn)行澆水稀釋，促使匍匐莖快速膨大，在馬鈴薯現(xiàn)蕾至結(jié)薯的階段，土壤一定要保持濕潤狀態(tài)，有利于薯塊的膨大及薯塊的整齊度。（2）及時(shí)中耕。馬鈴薯在整個(gè)生產(chǎn)過程中，一般要進(jìn)行3次中耕。第一次中耕是在齊苗時(shí)，結(jié)合鏟除雜草，將土壤毛細(xì)管切斷，防止水分流失；第二次中耕是在苗高15cm時(shí)，結(jié)合進(jìn)行淺培土，以有利于匍匐莖的發(fā)育和薯塊的形成；第三次中耕是在封壟前，結(jié)合培土15～20cm厚，保證壟高在40cm左右，防止綠薯出現(xiàn)。（3）病蟲害防治。病蟲害要預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)防治和物理防治相結(jié)合，必要時(shí)才使用化學(xué)防治。同時(shí)，可以采用繁衍天敵的方式去消滅害蟲，盡量減少病蟲害造成的損失，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。嚴(yán)禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留的農(nóng)藥。

4病蟲草害的防治

在防草防病防蟲害方面，科技發(fā)展使得從人工機(jī)械噴霧發(fā)展到現(xiàn)代化的先進(jìn)超低量莖葉噴霧。防草方面可以通過化學(xué)藥劑進(jìn)行，如廣滅靈、賽克禾耐斯等，對馬鈴薯安全而無后顧問題；防病方面，馬鈴薯的常發(fā)病害，如環(huán)腐病、晚疫病等都會對馬鈴薯產(chǎn)量造成很大的影響，適當(dāng)早播、選用抗病品種、加強(qiáng)管理、藥劑處理等都可以在一定程度上防止病害發(fā)生；防蟲方面，主要是蚜蟲和瓢蟲，通過定期噴灑適量殺蟲劑，也可以有效地防治蟲害。

5適時(shí)采摘，加強(qiáng)后續(xù)管理

大棚馬鈴薯、底膜馬鈴薯以及露地馬鈴薯的采摘時(shí)間分別為4月中旬、5月上旬、5月中旬。在采摘與運(yùn)輸過程中，應(yīng)避免被機(jī)械損傷，盡可能在通風(fēng)陰涼處貯存，以免霉?fàn)€變質(zhì)。例如在采收馬鈴薯過程中，需要仔細(xì)檢查全部采收工具，確保工具清潔、零污染和衛(wèi)生，產(chǎn)品貯藏沒有泥沙、變質(zhì)的問題，盡可能選在干凈、涼爽和通風(fēng)的半地下窯進(jìn)行貯藏，禁止和農(nóng)藥、洋蔥、化肥、機(jī)油、大蒜和大蔥等產(chǎn)品貯藏。應(yīng)在干凈的沙土上堆放署塊，每隔10d翻撿1次，撿出腐爛、霉變的署塊，同時(shí)需要銷售的馬鈴薯，應(yīng)按照分等分級方式進(jìn)行包裝。

結(jié)語

馬鈴薯營養(yǎng)豐富，具有高產(chǎn)量和效益的優(yōu)勢，不僅是糧食與蔬菜作物，也可用于畜牧飼草，是營養(yǎng)均衡與生產(chǎn)安全的一種作物，具有廣闊發(fā)展前景。但是在實(shí)際種植過程中，要想確保高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、無公害，必須精選良種，精細(xì)整地，施足底肥，做好種子消毒工作，適期播種，合理密植。此外，還需做好田間管理、防治病蟲害工作。

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