◆ 分析師：李雪山

蔬菜方面:

總體來看，本周（7月23日—27日）蔬菜價格整體呈現(xiàn)小幅上漲走勢。根據(jù)市場監(jiān)測的32種大宗蔬菜來看：本周32種蔬菜的平均價格是3.4元/公斤，比上周（7月16日—20日）上漲了0.21元，上漲為6.89%；其中，19種蔬菜價格上漲，8種蔬菜價格下降，5種蔬菜價格持平。與去年同期相比下跌了0.22元，降幅為6.08%。

周環(huán)比漲幅較大的有：生菜周平均價格4.3元/公斤，上漲86.96%；油麥菜周平均價格3.5元/公斤，上漲59.09%；油菜周平均價格4元/公斤，上漲52.67%；豆角周平均價格5.5元/公斤，上漲30.95%；大頭菜周平均價格3.5元/公斤，上漲29.63%；韭菜周平均價格3.62元/公斤，上漲22.3%；西蘭花周平均價格4.2元/公斤，上漲20%；黃瓜周平均價格2.5元/公斤，上漲19.05%；大白菜周平均價格0.8元/公斤，上漲14.29%；西葫蘆周平均價格1.92元/公斤，上漲14.29%。

另外，芹菜上漲3.77%，土豆上漲3.31%，茄子上漲5.26%，洋白菜上漲5.71%，菜花上漲4.17%，大蔥上漲4.26%，萵筍上漲7.77%，絲瓜上漲2.27%，香菜上漲10.42%。

周環(huán)比降幅較大的有：西洋芹周平均價格6.6元/公斤，下降23.26%；洋蔥周平均價格1.3元/公斤，下降13.33%。

另外，菠菜下降1.33%，胡蘿卜下降8%，蒜薹下降5%，南瓜下降0.79%，生姜下降2.44%，苦瓜下降2.27%。

預(yù)計，隨著地產(chǎn)大陸蔬菜上市量持續(xù)平穩(wěn)，后期蔬菜整體價格將呈平穩(wěn)趨勢。

肉蛋禽類方面：

本周白條豬與上周呈現(xiàn)小幅上漲走勢，白條豬周平均價格19元/公斤，周環(huán)比上漲8.57%。牛前腿剔骨肉與上周持平，周平均價格62元/公斤。羊肉與上周呈現(xiàn)小幅上漲走勢，羊肉周平均價格54元/公斤，周環(huán)比上漲1.12%。雞蛋與上周呈現(xiàn)小幅上漲走勢，雞蛋周平均價格8.24元/公斤，周環(huán)比上漲3.78%。白條雞與上周持平，周平均價格18元/公斤。

水產(chǎn)方面：

本周水產(chǎn)周平均價格是12.8元/公斤，周環(huán)比下跌7.25%。其中，鯉魚周平均價格15.0元/公斤，比上周下跌5.66%；白鰱魚周平均價格6元/公斤，比上周下跌6.25%；花鰱魚周平均價格10.5元/公斤，周環(huán)比下跌16%；草魚周平均價格16.5元/公斤，比上周下跌8.33%；鯽魚周平均價格16元/公斤，周環(huán)比下跌1.23%。預(yù)計后期水產(chǎn)價格將呈平穩(wěn)運行趨勢。