韓磊 鄧新

【摘要】： 本文分析臨夏市啤特果發(fā)展前景，從園址選擇、園地規(guī)劃、種苗選擇、授粉品種配置、整地、苗木處理、栽植技術(shù)及栽后管理等方面介紹啤特果豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為啤特果豐產(chǎn)栽培提供借鑒，從而促進(jìn)林農(nóng)增收。

【關(guān)鍵詞】： 啤特果； 豐產(chǎn)栽培技術(shù)； 管理

[引言]：啤特果又稱皮胎果（梨）、酸巴梨，當(dāng)?shù)厝艘卜Q"芽面包"，屬于薔薇科梨屬秋子梨系統(tǒng)的一個(gè)地方栽培品種，是甘肅省臨夏地區(qū)的鄉(xiāng)土樹種，已有上千年的栽培歷史。在海拔1900—2500m的高寒陰濕山區(qū)能正常結(jié)果的獨(dú)特山珍。該果實(shí)味酸甜、性溫，富含多種氯基酸、糖類、維生素和鉀、鈣、鐵等微量元素。具有養(yǎng)胃潤(rùn)肺、消渴止咳、軟化血管等多種保健功能，是一種品位極高的綠色食品，有很大的開發(fā)潛力和廣闊的發(fā)展前景。

1、園址選擇

選擇交通便利，土地集中連片，土層較厚，土質(zhì)疏松、肥沃、有灌溉條件的枹罕鎮(zhèn)王坪村坡耕地和江牌村川塬地。

2、園地規(guī)劃

啤特果標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)在坡耕地和川塬地，栽植時(shí)，坡耕地采用等高線栽植，并兼顧水土保持工程措施，同時(shí)考慮到土壤與光能的利用；川塬地行向采用南北行，栽植方式采用三角形栽植。

3、種苗選擇

栽植苗木規(guī)格選擇二年生一、二級(jí)優(yōu)質(zhì)啤特果嫁接苗，嫁接處1厘米以上，苗高1.5米以上，根系較完整、生長(zhǎng)健壯無病蟲害的優(yōu)質(zhì)苗木。

4、授粉品種配置

在建園時(shí)，為提高坐果率，需配置授粉樹。授粉樹按照主栽品種和授粉品種隔行配置，比例按主栽品種和授粉品種為5：1進(jìn)行栽植。授粉品種用授粉品種用早酥梨、錦豐梨、二十世紀(jì)、窩窩梨、軟兒梨等與啤特果花期一致的其它梨樹品種，授粉樹總量為20%，按行或株間配置，授粉數(shù)不少于兩個(gè)品種；

5、整地

主要采用穴狀整地的方式進(jìn)行整地。即在坡耕地、平地采用穴狀0.8m×0.8m的穴狀整地。每穴施有機(jī)肥15-20公斤，無機(jī)肥0.5斤，80%施在30厘米以下的深層土壤中，回填到穴的下部，以增加土壤中的有機(jī)質(zhì)。

6、苗木處理

6.1修根

將苗木主根下部用修枝剪剪平，剪去劈裂部分和損傷部分，以利于苗木栽植后根系的回復(fù)和斷根處的愈合；同時(shí)將苗木進(jìn)行嚴(yán)格分級(jí)，同級(jí)的苗木栽植在一起。

6.2浸水

將修根后的苗木基部浸入清水中，浸泡12小時(shí)以上，使苗木充分吸水。

6.3消毒

防止所栽苗木感染病害，將從清水中撈出的苗木，浸入300倍石硫合劑水溶液中1分鐘，進(jìn)行消毒滅菌。

6.4蘸生根粉

苗木消毒后將苗木根系放進(jìn)2000倍ABT生根粉中浸泡2分鐘～20分鐘，催進(jìn)新根形成，提高苗木成活率。

7、栽植

7.1 栽植時(shí)間

春季4月中上旬土壤解凍后至苗木發(fā)芽前進(jìn)行栽植。

7.2栽植密度

栽植株行距采用3m×5m，每畝45株。

7.3栽植方法

以3m×5m的株行距進(jìn)行打點(diǎn)放線后，開挖0.8m×0.8m的定植穴，穴挖好后，在先將混好肥料的土，填一半進(jìn)坑內(nèi)，堆成丘狀。先將苗木嫁接處薄膜解除，以免影響主干生長(zhǎng)。按品種栽植計(jì)劃將苗木放入坑內(nèi)，使根系均勻舒展地分布在坑內(nèi)土丘上，同時(shí)校正栽植的位置，使株行之間盡可能整齊對(duì)正，并使苗木主干保持垂直。然后向栽植坑內(nèi)灌10kg～15kg水，待水滲下1/2時(shí)，立即向坑內(nèi)再填入另一半混好肥料的土，待將根頸埋住時(shí)，輕輕踏一踏，苗木輕輕往上提一提，再覆土踏實(shí)，澆足水。然后覆地膜，有利于增溫保墑，及早生成新根。地膜一定要對(duì)兩邊壓嚴(yán)、壓實(shí)，并對(duì)被穿透的樹苗基部也要用土壓好，做到不進(jìn)風(fēng)為宜

8、土壤管理

為了促使幼樹生長(zhǎng)發(fā)育，要及時(shí)除草和松土。雜草不僅和啤特果樹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，而且容易招惹病蟲。要獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，每年鋤草3次。另外，對(duì)土壤進(jìn)行耕作，增加土壤透氣性和保墑能力，防止土壤板結(jié)。最好做到“有草必鋤，雨后必鋤，澆后必鋤”。

土壤翻耕：土壤翻耕熟化是改良土壤的重要措施之一。翻耕可以熟化土壤，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高保水保肥能力，減少病蟲，進(jìn)而達(dá)到增強(qiáng)樹勢(shì)、提高產(chǎn)量的目的。土壤翻耕的方法采用淺翻。

9、施肥管理

9.1 施肥量：確定施肥量的主要依據(jù)是土壤肥力水平、啤特果生長(zhǎng)狀況以及不同時(shí)期啤特果對(duì)養(yǎng)分的需求變化等。一般來說，幼樹吸收氮量較多，對(duì)磷和鉀的需求量偏少，幼樹應(yīng)以施氮肥為主每穴施有機(jī)肥15-20公斤，無機(jī)肥0.5斤。隨著樹齡的增長(zhǎng)，特別是進(jìn)入結(jié)果期以后，對(duì)磷、鉀肥的需要量相應(yīng)增加。

9.2 施肥時(shí)期：施肥方式有基肥和追肥兩種?；手饕赃t效性農(nóng)家肥為主，如廄肥、堆肥等。

10、栽植后的管理

10.1幼樹定干和其它管理

苗木定植后立即定干，定干高度為80㎝-100㎝，頂部蠟封或薄膜裹纏。為了促進(jìn)幼樹的生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行人工除草。此外，還應(yīng)加強(qiáng)病蟲防治及土壤管理等。

10.2 合理間作

山地果園4月份在果園行間種植土豆、豌豆、蠶豆等低桿間作物，間作物離苗木不可過近，留出2㎡的樹盤，不能間種高稈作物，影響苗木正常生長(zhǎng)。

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11、整形修剪

整形修剪的目的在于調(diào)節(jié)啤特果生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，根據(jù)啤特果生長(zhǎng)結(jié)果特性、樹齡樹勢(shì)、栽培密度和方式及自然條件，合理進(jìn)行整形修剪，達(dá)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。樹形采用主干分層形。

結(jié)果初期：春季萌芽之前中短截有發(fā)展空間的枝條，擴(kuò)大結(jié)果面積；疏剪無存在空間的枝條和交叉重疊的枝條。進(jìn)入夏季后枝長(zhǎng)30厘米左右時(shí)及時(shí)摘心促進(jìn)分枝，形成健壯的結(jié)果枝

盛果期：萌芽之前間隔、分批短截衰老的多年生結(jié)果枝，及時(shí)更新結(jié)果枝組；回縮控制上層主枝長(zhǎng)度，使其保持為下層主枝長(zhǎng)度的3/5～1/2，防止遮蔭。生長(zhǎng)季及時(shí)清除擾亂樹形的枝條，保持樹冠通風(fēng)透光。

盛果后期：萌芽之前間隔、分批回縮后部光禿衰老的多年生側(cè)枝或主枝，及時(shí)更新樹冠，延長(zhǎng)結(jié)果年限。

12、病蟲害防治

推廣應(yīng)用粘蟲板、生物制劑農(nóng)藥以及害蟲天敵等綠色控害技術(shù)，確保果品質(zhì)量安全。啤特果苗木萌芽前噴布5度石硫合劑1次，清除、殺滅越冬病蟲源。5月噴布1.8%阿維菌素3000倍液和1%苦參堿2000倍液各一次，防治蚜蟲、梨莖蜂、梨木虱等，6月苗木完全展葉后懸掛粘蟲板，防治卷葉蛾、梨象甲等。7月份噴布0.5波美度石硫合劑預(yù)防病害發(fā)生。

作者簡(jiǎn)介：韓磊，（1984 - ），男，本科，林業(yè)工程師，主要從事基層林業(yè)工作。