2017年,全球葡萄酒拍賣總金額(包含在美國、英國、香港市場以及線上交易的金額)達3.711 億美元(折合人民幣約23.5 億元),較2016 年同比增長9.6%。
根據(jù)英國Knight Frank發(fā)布的報告顯示,收藏級別的紅酒在截至去年9月底的12個月內價格上漲了17%,相比之下,藝術品收藏、豪車、腕表、錢幣在同期內的漲幅則分別為16%、7%、5%、4%。該報告統(tǒng)計,過去10年,頂級紅酒的價格飆升了大約200%。頂級葡萄酒價格重返高位,被認為目前與亞洲市場,尤其是中國市場的崛起有關。
作為中國市場的重要落腳點,中國香港早已正躍升為全球頂尖紅酒拍賣中心之一。數(shù)據(jù)顯示,2010—2012年,香港地區(qū)的葡萄酒、烈酒拍賣市場一度超越歷來最為強勢的美國市場,近年來雖重回第二的位置,但成交額依然維持穩(wěn)定。
不過有趣的是,相比美國和中國香港,歐洲的葡萄酒拍賣市場份額是最小的。但眾所周知,法國、意大利、德國、西班牙等歐洲國家均不乏世界頂級的佳釀,那么造成這種“逆差”的原因是什么呢?
對此施氏佳釀(Zachys)中國區(qū)銷售總監(jiān)張翛翰解釋說,這是生產(chǎn)中心與交易中心不重合的現(xiàn)象。
“論數(shù)量,法國葡萄酒是精品葡萄酒交易的重中之重,但是法國本土至今也鮮有成氣候的大型葡萄酒拍賣。而精品葡萄酒的交易中心,很大程度上是沿襲傳統(tǒng)形成的。比如英法百年戰(zhàn)爭,造就了波爾多,成為重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)和第一手的交易中心。倫敦作為日不落帝國的首都,雖然并不是葡萄酒的產(chǎn)區(qū),但卻因為貿易的緣故自然而然成為了一個全球性的葡萄酒交易中心?!?/p>
他進一步指出,形成葡萄酒交易中心的深層次原因是經(jīng)濟。“從1966年當代葡萄酒拍賣重新發(fā)展以來,一直到1990年前后,倫敦一直是全球葡萄酒拍賣的中心。1990年后,伴隨美國經(jīng)濟強勢發(fā)展,本土葡萄酒拍賣市場逐漸成型,紐約作為其中的代表開始挑戰(zhàn)倫敦的中心地位。新千年后亞洲經(jīng)濟高速發(fā)展,亞洲的貿易中心香港在2008年廢除葡萄酒進口關稅后一躍而起,次年即成為全球性的交易中心。這種全球交易中心變化的背后,反應的就是各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展狀況。目前紐約和香港雙雄爭霸的局面,更是美國和亞洲經(jīng)濟抗衡的真實寫照?!?/p>
除此之外,歐洲大陸產(chǎn)區(qū)國家葡萄酒交易方式的多樣性和便利性,同樣影響了葡萄酒拍賣市場的形成和發(fā)展。依然以法國為例,其擁有數(shù)不勝數(shù)的本土酒商,使得消費者被充分地覆蓋在了一張張重合的業(yè)務網(wǎng)之內,各種類型和價位的葡萄酒品唾手可得。在這種情況下,葡萄酒拍賣行發(fā)展將會受到更大的阻力,自然不如其他貿易中心的發(fā)展順利。
在消費者的口味方面,雖然以澳大利亞、新西蘭、美國加利福尼亞等國家和地區(qū)為代表的新世界產(chǎn)區(qū)也愈發(fā)受到消費者的重視和喜愛,但法國波爾多葡萄酒依然占據(jù)絕對的優(yōu)勢,有數(shù)據(jù)顯示它占全球投資級別葡萄酒90%的市場份額。首先,在產(chǎn)量上波爾多擁有絕對優(yōu)勢,其次,其作為絕大部分精品酒消費者的入門產(chǎn)區(qū),即便消費者個人口味如何發(fā)展,也很少有人會完全摒棄這個產(chǎn)區(qū)。
另一方面,由于市場的認可,波爾多的藍籌葡萄酒具有很強的可流動性,已經(jīng)具備了代幣的屬性。從這個角度來講,不管是飲用、送禮還是投資,波爾多的可操作性更強,相對其他品種更穩(wěn)定,更可靠。不過張翛翰依然認為,相較于投資目的,在參與葡萄酒競拍的買家之中,私人享受這一動機才是最主要的。
“從吸引眼球的角度來說,拍賣行和媒體當然更愿意宣傳上百萬的頂尖拍品,制造轟動效應,但在更加親民的網(wǎng)絡拍賣專場,我們同樣擁有幾百塊的親民拍品。葡萄酒競拍的門檻遠沒有你想象中高,甚至都無需非常豐富的葡萄酒知識。只要有你喜歡的葡萄酒,絕大多數(shù)情況下競拍途徑購入的成本都比其他途徑成本低。”
因而算上大量親民拍品的買家們,即使將酒商在拍賣市場上購買葡萄酒再進行轉賣也歸入投資一類,私人買家的購買量也依舊是主流?!皬募兇獾臄?shù)字角度來說,投資葡萄酒是比藝術品投資更好的渠道,但收藏家可能會因為忍不住誘惑把自己的收藏喝掉,可你顯然不可能把自己的畫吃掉!”他幽默地說。