史禾馨

自從品嘗了雞蛋灌餅的美味，我恨不得每天都要吃。經(jīng)過(guò)我的軟磨硬泡，奶奶終于同意在這個(gè)星期六做一次雞蛋灌餅。

我盼星星，盼月亮，終于盼到了星期六。我走進(jìn)廚房，想親眼看看奶奶做雞蛋灌餅。奶奶準(zhǔn)備好了雞蛋，還有面團(tuán)、油、番茄醬、生菜、火腿腸。必備的工具——平底鍋、搟面杖也隆重登場(chǎng)。

奶奶先在平底鍋里滴上了幾滴油，把面團(tuán)折疊起來(lái)，又用搟面杖把它搟平。到了見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻了，只見(jiàn)搟平的面皮慢慢地隆起，像鼓起的腮幫。但是請(qǐng)你千萬(wàn)記住，滴油時(shí)，面團(tuán)邊緣不可以沾油。奶奶眼疾手快，把隆起個(gè)頭最大的氣泡戳出一個(gè)洞，將調(diào)好的蛋液倒進(jìn)去，面皮立刻癟了下去。過(guò)了一會(huì)兒，屋里彌漫出雞蛋餅特有的香味。奶奶急忙關(guān)掉火，又把面皮翻了個(gè)面。她用筷子夾入生菜和火腿腸，擠入了番茄醬，把面皮卷了起來(lái)，放進(jìn)袋子中遞給我。

我急忙接了過(guò)來(lái)。哇，有點(diǎn)燙。在火腿腸的映襯下，生菜顯得更嫩更翠，我“啊嗚”一口咬下去?！芭夼?，燙燙！”我一邊叫嚷著，一邊狼吞虎咽地吃下一大口。好美味??！怕再被燙著，我只能再等等。過(guò)了一會(huì)兒，我小心翼翼地嘗了一小口，不燙了，這才放心地吃了起來(lái)。生菜的清香爽脆、火腿腸的濃香嫩滑，再加上面皮特有的韌勁、番茄醬的柔和甜香，讓我大呼過(guò)癮。風(fēng)卷殘?jiān)瓢?，一個(gè)雞蛋灌餅就被我吞下肚?！奥c(diǎn)吃，別噎著?！蹦棠腾s忙遞給我一杯水。

看到這里，你是否已經(jīng)垂涎三尺啦？哈哈，那你就買(mǎi)來(lái)面皮，按照上面的做法做一份犒勞自己吧！

【點(diǎn)評(píng)】看了小作者的文章，我也忍不住要嘗一嘗雞蛋灌餅的美味了。這都是小作者詳細(xì)記錄、生動(dòng)描述的結(jié)果，完全可以當(dāng)作一份詳盡的食品制作說(shuō)明書(shū)。習(xí)作中，你能看出奶奶的心靈手巧，也能在腦海里想象出小作者品嘗美味時(shí)貪吃又滑稽的模樣。舌尖上的美味成就了一篇優(yōu)秀習(xí)作。

[作者地址：江蘇靖江市蓮沁小學(xué)五（1）班 指導(dǎo)老師：郭家軍]