張曼 楊奕櫻

（貴陽中醫(yī)學(xué)院 貴州 貴陽 550002）

前言：脂肪肝為臨床常見病，過量飲酒，為疾病的主要危險因素。無過量飲酒史，但仍發(fā)生脂肪肝者，視為非酒精性脂肪肝。導(dǎo)致該類疾病發(fā)病的原因，與遺傳及代謝問題有關(guān)。為提高疾病治療有效率，本文選取小鼠30只作為樣本，制作了非酒精性脂肪肝小鼠模型，并對白藜蘆醇對小鼠肝組織脂質(zhì)過氧化的影響進(jìn)行了觀察，現(xiàn)有報告如下。

1.資料與方法

1.1 一般資料

取小鼠30只作為樣本，將其分為空白組、模型組、觀察組3組。空白組小鼠共10只，體重（19～23）g，平均（22.30±0.05）g。模型組小鼠共10只，體重（18～23）g，平均（22.45±0.04）g。觀察組小鼠共10只，體重（17～24）g，平均（22.41±0.06）g。三組小鼠具有可比性（P＞0.05）。

1.2 方法

1.2.1 試劑及儀器

（1）實驗所需儀器如下：全自動生化分析儀、分光光度計、天平、離心機。（2）實驗所需試劑如下：白藜蘆醇、甘油三酯及膽固醇試劑盒、玉米油、四氯化碳。

1.2.2 給藥方法 空白組正常喂養(yǎng)6周，不給予任何處理。模型組小鼠給予豬油+膽固醇（2.8%）+正常飼料（81.3%）+丙基硫氧嘧啶（0.2%）+膽酸鈉（0.7%）喂養(yǎng)。連續(xù)喂養(yǎng)6周后，采用生理鹽水灌胃。觀察組小鼠在模型組小鼠的基礎(chǔ)上，給予白藜蘆醇80mg/（kg·d）灌胃。

1.2.3 觀察方法 6周后，將小鼠處死，取肝臟稱重，采用4℃生理鹽水給予沖洗。取肝臟標(biāo)本0.2g，對其肝組織脂質(zhì)過氧化情況進(jìn)行觀察。

1.3 觀察指標(biāo)

觀察三組小鼠的血脂及肝功能指標(biāo)。觀察三組小鼠的肝組織脂質(zhì)過氧化情況。

1.4 統(tǒng)計學(xué)方法

采用SPSS24.0軟件處理數(shù)據(jù)，計數(shù)采用χ2檢驗，以（%）表示。計量采用t檢驗，以（均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差）表示。P＜0.05視為數(shù)據(jù)差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

2.結(jié)果

2.1 三組小鼠的血脂及肝功能指標(biāo)

觀察組小鼠 TG（1.30±0.16）mmol/L、TC（2.59±1.53）mmol/L，與空白組相比無差異（P＞0.05）。小鼠AST（100.62±8.86）U/L、ALT（50.63±2.01）U/L，與空白組有差異，但與模型組相比數(shù)值更低（P＜0.05）。詳見表1。

表1 三組小鼠的血脂及肝功能指標(biāo)

2.2 三組小鼠的肝組織脂質(zhì)過氧化情況

表2 三組小鼠的肝組織脂質(zhì)過氧化情況

3.討論

非酒精性脂肪肝患者，均伴隨血脂指標(biāo)升高、肝功能下降、脂質(zhì)過氧化反應(yīng)增強現(xiàn)象。抑制氧化應(yīng)激、對抗脂質(zhì)過氧化，是控制病情、提高患者健康水平的主要途徑。白藜蘆醇為天然抗氧化劑的一種，在葡萄、花生及桑葚等植物中，均廣泛存在[1]。實驗顯示，白藜蘆醇進(jìn)入人體后，可有效清除自由基。并通過增強抗氧化酶活性的方式，達(dá)到抗氧化的目的。將其應(yīng)用到各類疾病的治療中，同樣可增強機體免疫力，延緩衰老，延長患者的壽命[2]。本文研究發(fā)現(xiàn)，給予非酒精性脂肪肝小鼠白藜蘆醇后，小鼠TG（1.30±0.16）mmol/L、TC（2.59±1.53）mmol/L，與健康小鼠相比無差異（P＞0.05），提示小鼠的血脂指標(biāo)，已基本恢復(fù)。通過對小鼠肝功能及脂質(zhì)過氧化指標(biāo)的觀察發(fā)現(xiàn)，給予白藜蘆醇的小鼠，AST（100.62±8.86）U/L、ALT（50.63±2.01）U/L、GSH（5.50±0.79）U/mg prot、SOD（23.00±1.30）U/mg prot，與健康小鼠相比，差異顯著（P＜0.05）。但與未給予白藜蘆醇的非酒精性脂肪肝模型小鼠相比，數(shù)值更加接近正常（P＜0.05）。提示白藜蘆醇，可有效增強小鼠的肝功能，使谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶等指標(biāo)得以改善，使機體的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)得以減輕，提高機體健康水平。

綜上所述，白藜蘆醇可改善非酒精性脂肪肝小鼠的血脂指標(biāo)、增強肝功能、對抗脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。理論上講，可提高疾病治療有效率。