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        這粉那粉的,到底有用不?

        2018-08-01 05:16:22云無心
        戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2018年6期

        云無心

        松花粉完全不值得吃

        松花粉號稱是“中國航天專用保健食品”“高效功能型保健食品”,可以“全面調(diào)理人體各個系統(tǒng),對人類健康極為有益”。

        松花粉是馬尾松、油松等植物的干燥花粉。它跟植物的其他部位一樣,主要也是由蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)組成。市場營銷中涉及的松花粉“功效”,基本上都是虛假宣傳。中國藥典中,松花粉的功效是涂覆在皮膚上處理一些癥狀;在食藥監(jiān)總局的保健食品數(shù)據(jù)庫里,批準的功效是“增強免疫力”;2004年,衛(wèi)計委把它歸為“普通食品”,也就是說:松花粉跟蘿卜白菜米飯饅頭一樣,可以隨便吃,但沒有特別的“保健功效”。

        靈芝孢子粉的“功效”,沒有科學依據(jù)

        靈芝在中國具有超然的地位,傳說中的功效包括“補氣安神”“延年益壽”等等。市場上,基于靈芝的保健品也琳瑯滿目,比如現(xiàn)在很火熱的靈芝孢子粉。

        靈芝是大型真菌,在生物學上跟蘑菇是一類,目前知道的大概有幾十種;不過靈芝的質(zhì)地比較硬,木質(zhì)化嚴重,味道比食用蘑菇要差得多。

        對靈芝的研究不少,不過多數(shù)是用不同的溶劑提取靈芝中的成分,然后通過細胞實驗和動物實驗來探討其“功效”。不同種類的靈芝提取出來的“活性成分”不完全相同,文獻中研究過抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、抗病毒(比如HIV)等等功效。但是這些研究的證據(jù)都很“初步”,完全不能說“證實”。可惜保健品商家不理會這些,在營銷中演繹出了抗癌,降血壓,治療艾滋病、糖尿病、肝炎等功效。

        靈芝孢子是靈芝中含有“活性成分”比較豐富的部分。孢子外面有一層堅硬的外壁,所謂“破壁”是指通過一些加工處理破壞這層外壁。在體外實驗中,“破壁”有利于孢子內(nèi)容物的釋放。

        需要強調(diào)的是,所謂“破壁孢子粉”效果更好,是建立在這些孢子“真的有效”的假設(shè)之上。但是靈芝的那些功效并沒有充分的科學證據(jù),所以“有助于內(nèi)容物釋放”的破壁孢子粉,也同樣沒有充分的科學證據(jù)。

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