亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        東北市售雞肉中空腸彎曲桿菌的分離鑒定、分型及耐藥性分析

        2018-08-01 08:04:52鵬趙勝娟姜亦超江巖劉麗莉肖楓張慧蕓唐浩國康懷彬
        食品與機(jī)械 2018年6期
        關(guān)鍵詞:污染分析

        費(fèi) 鵬趙勝娟姜亦超江 巖劉麗莉肖 楓張慧蕓唐浩國康懷彬

        (1. 河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院,河南 洛陽 471023;2. 長白山食品藥品檢驗(yàn)檢測中心,吉林 白山 134500;3. 穆棱市食品檢驗(yàn)檢測中心,黑龍江 牡丹江 157500 )

        空腸彎曲桿菌(Campylobacterjejuni)是常見的食源性致病菌之一,主要存在于家畜家禽等動物體內(nèi),其中雞是最易攜帶該致病菌的動物[1-3]。中國是雞肉的消費(fèi)大國,食用未煮熟的雞肉是感染空腸彎曲桿菌的主要原因,感染該致病菌會導(dǎo)致患者腹瀉、關(guān)節(jié)炎和格林-巴利綜合征等疾病,嚴(yán)重地危害了消費(fèi)者的健康[4-5]??漳c彎曲桿菌具有高度的遺傳多樣性,且對抗生素有較強(qiáng)的耐藥性,給充分認(rèn)識和有效控制該致病菌帶來了難題[6-7]。

        對空腸彎曲桿菌遺傳多樣性的研究有助于揭示特定環(huán)境中該致病菌的種群特征,增加對空腸彎曲桿菌的認(rèn)識,該方向的研究已被研究者們關(guān)注[8-10]。陳荀等[11]利用脈沖場電泳技術(shù)對雞肉產(chǎn)業(yè)鏈中(糞便、屠宰場中雞肉)的空腸彎曲桿菌進(jìn)行了分型研究,結(jié)果表明,83株供試菌株被分為了45個(gè)不同的分子型,揭示了雞肉產(chǎn)業(yè)鏈中該致病菌的分子特征。脈沖場電泳技術(shù)的結(jié)果并不能揭示基因?qū)用娴男畔?,其結(jié)果也不能實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室之間的數(shù)據(jù)共享,而多位點(diǎn)序列分型(Multilocus Sequence typing,MLST)技術(shù)能夠彌補(bǔ)上述不足[12]。Ma等[6]利用MLST技術(shù)對天津地區(qū)市售雞肉中的空腸彎曲桿菌進(jìn)行了分析,研究發(fā)現(xiàn)42株空腸彎曲桿菌被分成了22個(gè)不同的序列型(Sequence Type,ST),并分析了不同STs空腸彎曲桿菌的系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系。洪捷等[13]則利用MLST技術(shù)研究了分離自江蘇地區(qū)空腸彎曲桿菌的種群特征,31株空腸彎曲桿菌被分成了21個(gè)STs。上述報(bào)道一定程度上揭示了禽肉及雞肉產(chǎn)業(yè)鏈中空腸彎曲桿菌的遺傳多樣性,然而關(guān)于東北地區(qū)市售雞肉中的空腸彎曲桿菌種群特征的研究尚未見報(bào)道。

        目前,使用抗生素是治療空腸彎曲桿菌感染最有效和常用的方法。然而,隨著抗生素的濫用和長時(shí)間的使用,菌株很有可能產(chǎn)生耐藥性。黃金林等[14]發(fā)現(xiàn)奶牛源的空腸彎曲桿菌具有多重耐藥性。周倩等[15]分析了禽源的空腸彎曲桿菌的耐藥性,發(fā)現(xiàn)了一株對92.6%的抗生素都具有耐藥性的菌株。Yang等[9]發(fā)現(xiàn)長時(shí)間的紅外突變處理能夠顯著地提高空腸彎曲桿菌桿菌對環(huán)丙沙星、萘啶酸、四環(huán)素、強(qiáng)力霉素、氟苯尼考、氯霉素和慶大霉素的耐受性。這些研究表明,對空腸彎曲桿菌進(jìn)行及時(shí)的耐藥性監(jiān)測是非常必要的。

        本研究以東北地區(qū)市售雞肉為研究對象,對其空腸彎曲桿菌的污染情況進(jìn)行調(diào)查,利用MLST技術(shù)分析其遺傳多樣性,系統(tǒng)地揭示東北地區(qū)市售雞肉中空腸彎曲桿菌的種群特征。在此基礎(chǔ)上,對分離株進(jìn)行耐藥性監(jiān)測,以期為市售雞肉中空腸彎曲桿菌的防控提供理論依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 材料與儀器

        樣品采集:2017年1月~11月,采集東北地區(qū)市售的雞肉樣品1 000份,其中雞胸肉和雞翅各500份,用無菌棉簽擦拭(3 cm×3 cm),并保存在磷酸鹽(phosphate buffered saline,PBS)緩沖液中,低溫保存運(yùn)往實(shí)驗(yàn)室;

        溶菌肉湯(Lysogeny Broth, LB)、PBS緩沖液、脫纖維綿羊血、CCDA選擇性培養(yǎng)基:青島海博生物技術(shù)有限公司;

        21種藥敏紙片:北京蘭伯瑞生物技術(shù)有限責(zé)任公司;

        引物合成:蘇州金唯智生物科技有限公司;

        細(xì)菌全基因組DNA試劑盒、2×PCR Master Mix:天根生化科技(北京)有限公司。

        1.2 主要儀器設(shè)備

        高速臺式離心機(jī):GT10-1型,北京時(shí)代北利離心機(jī)有限公司;

        高壓滅菌鍋:SANYO型,上海迭戈生物科技有限公司;

        恒溫培養(yǎng)箱:DNP-9272A型,常州諾基儀器有限公司;

        電泳儀:BIO-RAD型,北京伯樂生命科學(xué)發(fā)展有限公司;

        生物潔凈工作臺:BCW-1000型,北京東聯(lián)哈爾儀器制造有限公司;

        PCR儀:Veriti?型,北京昊諾斯科技有限公司。

        1.3 方法

        1.3.1 空腸彎曲桿菌的分離鑒定 根據(jù)周倩等[15]的方法,取100 μL PBS稀釋液,對其進(jìn)行分離純化。挑取單菌落,接種在5%脫纖維羊血的LB肉湯培養(yǎng)基中,在微需氧(10% CO2,5% O2,85% N2)、37 ℃的條件下培養(yǎng)48 h。吸取空腸彎曲桿菌菌液2 mL,根據(jù)細(xì)菌全基因組DNA試劑盒說明書對其進(jìn)行DNA提取,利用16S rRNA 測序技術(shù)進(jìn)行鑒定。

        1.3.2 看家基因PCR擴(kuò)增及測序 按照Lévesque等[16]的報(bào)道合成引物(aspA、glnA、gltA、glyA、pgm、tkt和uncA),以空腸彎曲桿菌 DNA 為模板,對其進(jìn)行PCR擴(kuò)增。擴(kuò)增體系(50 μL)為:DNA模板2 μL,2×PCR Master Mix 25 μL,雙蒸水23 μL。7對引物的反應(yīng)體系相同,均為:94 ℃預(yù)變性10 min,30個(gè)循環(huán)(94 ℃,1 min;50 ℃,1 min;72 ℃,1 min),最后72 ℃延伸10 min。利用1%的瓊脂糖凝膠電泳對PCR產(chǎn)物進(jìn)行驗(yàn)證,并對PCR產(chǎn)物進(jìn)行基因測序分析。

        1.3.3 空腸彎曲桿菌MLST分析 登陸空腸彎曲桿菌MLST數(shù)據(jù)庫(http://pubmlst.org/campylobacter/),將看家基因的基因測序結(jié)果在數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行比對,得到7個(gè)看家基因的等位基因號,并根據(jù)7個(gè)等位基因號確定空腸彎曲桿菌的序列型(Sequence Type,ST),并利用MEGA6.0軟件對串序列進(jìn)行最小似然系統(tǒng)發(fā)育分析。

        1.3.4 空腸彎曲桿菌的耐藥性分析 選取8種抗生素,利用美國臨床實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化研究所(CLSI)推薦的K-B瓊脂擴(kuò)散法,分析空腸彎曲桿菌的耐藥性。將活化的菌液稀釋至0.5麥?zhǔn)蠞舛?,然后根?jù)藥敏紙片說明書進(jìn)行測試,在微需氧、37 ℃ 的條件下培養(yǎng)48 h,根據(jù)抑菌圈直徑的大小(mm)按CLSI/NCCLS評估空腸彎曲桿菌的耐藥性。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 東北地區(qū)市售雞肉中空腸彎曲桿菌的污染情況

        東北地區(qū)1 000份市售雞肉中共有62份空腸彎曲桿菌陽性樣品,總污染率為6.2%,具體見表1。62份陽性樣品中雞胸肉樣品37份(7.4%),雞翅樣品25份(5.0%),可見雞胸肉中空腸彎曲桿菌的污染率高于雞翅。東北5個(gè)不同地區(qū)市售雞肉空腸彎曲菌的污染率分別為5.5%(A)、5.5%(B)、7.5%(C)、6.0%(D)、6.5%(E)。在2012年和2013年的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)雞肉中空腸彎曲桿菌的污染分別為11.5%[17]和1..66%[18],本研究中東北地區(qū)市售雞肉中該致病菌的污染率為6.2%,明顯低于之前的污染率。

        表1 東北地區(qū)市售雞肉空腸彎曲桿菌污染情況?

        Table 1 The contamination ofC.jejuniin commercial chicken in Northeast China

        %

        ? 樣品數(shù)為100。

        2.2 東北地區(qū)市售雞肉中空腸彎曲桿菌的MLST分析

        將62株空腸彎曲桿菌看家基因的序列在數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行比對,得到看家基因等位基因號和ST,結(jié)果見表2。62株空腸彎曲桿菌被分為了14個(gè)ST,分別為ST1(15株)、ST5(24株)、ST28(2株)、ST52(4株)、ST64(4株)、ST88(3株)、ST90(1株)、ST236(1株)、ST456(2株)、ST751(1株)、ST905(1株)、ST1222(2株)、ST3228(1株)和ST3242(1株),說明該致病菌具有較高的遺傳多樣性。其中ST5和ST1型的空腸彎曲桿菌分別占總菌株數(shù)的31.87% 和24.19%,是雞肉中空腸彎曲桿菌的優(yōu)勢ST。在董俊等[19]的研究中顯示分離自湖北地區(qū)禽類的空腸彎曲桿菌的優(yōu)勢ST353和ST464。這些與本研究的結(jié)果并不一致,是因?yàn)榭漳c彎曲桿菌的分離地區(qū)和來源不同,說明不同地區(qū)和來源的空腸彎曲桿菌在種群組成上存在差異。

        表2 62株空腸彎曲桿菌MLST分析結(jié)果

        2.3 不同ST空腸彎曲桿菌的系統(tǒng)發(fā)育分析

        以不同ST的空腸彎曲桿菌看家基因串聯(lián)序列為研究對象,利用MEGA6.0軟件構(gòu)建最小似然算法系統(tǒng)發(fā)育樹,得到了清晰的系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系,結(jié)果見圖1。在14個(gè)不同的ST中,ST90和ST456,ST88和ST1222之間具有較近的系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系,說明上述2組ST的菌株可能具有相近的生物學(xué)特性和侵染特性。ST3242明顯遠(yuǎn)離了其他13個(gè)ST,說明ST324的空腸彎曲桿菌與其他菌株親緣上有一定的距離,因此該菌株應(yīng)該進(jìn)行進(jìn)一步的研究,確定其是否有獨(dú)特的侵染和致病能力。

        圖1 不同ST空腸彎曲桿菌7個(gè)看家基因串聯(lián)序列最小似然系統(tǒng)發(fā)育樹

        Figure 1 Maximum-likelihood tree of splicing sequence of 7 housekeeping genes inC.jejuniwith different STs

        2.4 空腸彎曲桿菌耐藥性分析

        62株空腸彎曲桿菌對8種抗生素的耐藥性分析結(jié)果見表3,在8種抗生素中對環(huán)丙沙星和復(fù)方新諾明的耐受率為0%,對其他6種抗生素的耐受率分別為91.94%(紅霉素),88.71%(慶大霉素),74.19%(克林霉素),38.71%(青霉素),25.81%(四環(huán)素),6.45%(頭孢噻肟)。這些結(jié)果表明空腸彎曲桿菌對大多數(shù)的抗生素都產(chǎn)生了耐藥性,而所有的受試菌株都不耐受環(huán)丙沙星和復(fù)方新諾明,因此可以利用這2種抗生素預(yù)防和治療空腸彎曲桿菌的感染。

        表3 62株空腸彎曲桿菌耐藥性分析

        3 結(jié)論

        本研究調(diào)查了東北地區(qū)市售雞肉中空腸彎曲桿菌的污染情況,其污染率為6.2%。62株空腸彎曲桿菌被分為了14個(gè)ST,分別為ST1、ST5、ST28、ST52、ST64、ST88、ST90、ST236、ST456、ST751、ST905、ST1222、ST3228和ST3242,其中ST5和ST1為優(yōu)勢的STs,說明空腸彎曲桿菌具有豐富的遺傳多樣性。抗生素耐藥性分析表明空腸彎曲桿菌對環(huán)丙沙星、復(fù)方新諾明和頭孢噻肟具有高度的敏感性,而對紅霉素、慶大霉素、克林霉素、青霉素和四環(huán)素的耐受性較強(qiáng)。本研究的結(jié)果有助于了解東北地區(qū)市售雞肉中空腸彎曲桿菌的污染情況、種群特征和抗生素耐藥性,為了進(jìn)一步揭示環(huán)境對空腸彎曲桿菌種群特征的影響,接下來的研究將用更為先進(jìn)的全基因組測序技術(shù)分析空腸彎曲桿菌的遺傳進(jìn)化特性,并挖掘與耐藥性相關(guān)的功能基因。

        猜你喜歡
        污染分析
        什么是污染?
        隱蔽失效適航要求符合性驗(yàn)證分析
        什么是污染?
        堅(jiān)決打好污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)
        電力系統(tǒng)不平衡分析
        電子制作(2018年18期)2018-11-14 01:48:24
        堅(jiān)決打好污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)
        電力系統(tǒng)及其自動化發(fā)展趨勢分析
        對抗塵污染,遠(yuǎn)離“霾”伏
        都市麗人(2015年5期)2015-03-20 13:33:49
        中西醫(yī)結(jié)合治療抑郁癥100例分析
        在線教育與MOOC的比較分析
        欧美激情综合色综合啪啪五月| 男女上床视频在线观看| av网站一区二区三区| av影片在线免费观看| 一本色道久久88精品综合| 国产av激情舒服刺激| 国产成人无码a在线观看不卡| 四虎影视永久地址www成人| 亚洲无码专区无码| 精品国产福利一区二区三区| 青青草中文字幕在线播放| 国产美女爽到喷出水来视频| 奇米影视7777久久精品| 7777精品伊人久久久大香线蕉| 东京热加勒比在线观看| 国产免费精品一品二区三| 精品亚洲麻豆1区2区3区| 黑人大荫道bbwbbb高潮潮喷| 久久人人做人人妻人人玩精| 国产精品国产三级国产AvkTV| 国产黄色看三级三级三级| 超级乱淫片国语对白免费视频| 亚洲国产成人片在线观看无码| 免费一级毛片麻豆精品| 亚洲美女av二区在线观看| 中文字幕无码乱人伦| 少妇放荡的呻吟干柴烈火动漫| 国产自产c区| 国产一区二区三区精品乱码不卡| 国产一精品一av一免费爽爽| 久久超碰97人人做人人爱| 亚洲综合欧美在线| 午夜国产在线精彩自拍视频| 大地资源网在线观看免费官网| 亚洲熟女综合一区二区三区| 久久久久久久久久免免费精品| 成人av一区二区三区四区| 中文字幕日本人妻久久久免费| 国产又黄又大又粗的视频| 91精品91久久久久久| 亚洲成人精品在线一区二区|